Nyt den friske følelsen av glamour og modernitet i Valencia
Spanias tredje by har opplevd en ny følelse av glamour og modernitet de siste årene, takket være millioner av dollar verdt av arkitektoniske investeringer, og det var vert for flere kulturelle arrangementer, inkludert America's Cup i 2007. Tilbake i byen Palau de les Arts opera Huset, den endelige delen av Calatravas kunst- og vitenskapsstad, er nylig restaurert og IVAM (Valencian Institute of Modern Art) har blitt forvandlet av japansk duo SANAA. Heldigvis er flyreiser til byen også mer fornuftige enn noensinne.
Hvor å bo i Valencia
BARCELO VALENCIA
Avenida de Francia 11, utenfor Plaza de Europa (00 34 963 306 344; www.barcelo.com). På en rundkjøring med utsikt over den lokale arkitekten Santiago Calatravas kunst- og vitenskapsby. Den minimalistiske svart-hvite dcor har fargede glassdelere, og det er 187 rom fordelt på 10 etasjer (inkludert 12 suiter), alle med store bad. Frokosten serveres i buffé, og middelhavsmatene serveres i restauranten. Balneria spa tilbyr hydroterapi og sjokoladebehandling. ?
HOTEL AD HOC
Calle Boix 4 (00 34 96 391 9140; www.adhoteles.com). Navnet gjør at det høres ut som om det ble bygget på en shoestring om et par uker. Faktisk er ad hoc-28 rom i et ombygd 19. århundre byhus, et komfortabelt og velutstyrt lite hotell, en av overraskende få i gamlebyen. ?
HOTEL ASTORIA PALACE
Plaza de Rodrigo Bolet 5 (00 34 96 398 1000; www.hotelastoriapalace.com). Dette er Valencias smarteste, tradisjonelle hotell: dets dcor kan være for chintzy for noen smak, men den har en utmerket sentral beliggenhet, på et rolig lite torg med trær og en fontene.
HOTEL LAS ARENAS BALNEARIO RESORT
Eugenia Vines 22-24 (00 34 963 120 600; www.hotel-balneariolasarenas.es). Dominerende Malvarrosa strand; Louis Vuitton America's Cup-regattaer er synlige fra terrassen. Den d? Cor er moderne neoklassisk, med et stort, L-formet basseng. Det er 253 rom i fire etasjer: gå til en av de åtte romslige juniorsuiter, som har store strandpromenade terrasser. Drikk Martinis ved bassenget og blikk over tynt opplyste fontener og formelle hager til sjøen. ??
HOTEL NEPTUNO
Paseo de Neptuno 2 (00 34 963 567 777; www.hotelneptunovalencia.com). Med utsikt over Valencias nye havn og America's Cup paviljong av David Chipperfield Architects. Hotellet er fullt av unge, trendy Euro par og familier. Det er 50 rom og suiter (alle med vannbad, Philippe Starck vasker og Etro fasiliteter). To suiter har utendørs boblebad. Snacks serveres i biblioteket og sofistikert sjømat på Trident. Rommene er verging på små og malerier av lokal kunstner Antonio Ripoll? S er en overlevert smak. ?
MELIA CONFORT INGLES
C / Marqu's de Dos Aguas 6 (00 34 96 351 6426). Stilig, liten tre-stjerne overfor keramikkmuseet. Nyrenovert og innredet med reproduksjon antikviteter. ?
MELIA PLAZA
Plaza del Ayuntamiento 4 (00 34 96 352 0612). Et godt designet fire-stjerners hotell i en modernisert bygning fra tidlig 20. århundre, sentralt plassert på hovedtorget. ??
MELIA VALENCIA PALACE
Paseo Alameda 32 (00 34 96 337 5037). Den eneste femstjerners i selve byen - men ikke midt i sentrum - med flott utsikt over byen for kunst og vitenskap. ??
PALAU DE LA MAR
Navarro Reverter 14 (00 34 963 162 884; www.hospes.es). En kort spasertur fra gamlebyen, Turia hager og Calatrava-designet bro og kunst- og vitenskapsbyen. Hotellet består av to tilstøtende rekkehus fra det 19. århundre med moderne interiør: en glamorøs blanding av strålende periodefunksjoner og moderne møbler. Det er 66 rom (18 arrangert rundt en teak-og-bambus patio på baksiden), pluss fem juniorsuiter og en presidentsuite. Senzone-restauranten serverer middelhavsmat. ??
Hvor å spise ute i Valencia
BODEGA MONTANA Calle Jose Benlliure 69 (00 34 96 367 2314; www.emilianobodega.com). Et lys i mørket av den nedturen tidligere fiskerdistriktet El Cabanyal, har denne tapasbaren solgt vin på fatet siden 1836. I dag er det den mest autentiske tapasbaren i byen. Ikke gå glipp av ansjosene og michirones (kokte fava bønner).
CA'N BERMELL Calle de Santo Tom? S 18 (00 34 96 391 0228). Ligger i en bygning fra 1700-tallet i hjertet av Barrio del Carmen, drives dette av ebullient Emili Bermell, som spesialiserer seg på toppkvalitets lokale råvarer (be om daglige anbefalinger).
CASA CARMINA Calle Embarcadero 4, El Saler (00 34 96 183 0254). Når det gjelder restauranter som serverer gode risretter, er Carmina - om en 20-minutters drosjetur fra sentrum av byen - kjent som en av de beste i bransjen.
CA'SENTO Calle M? Ndez N ?? ez 17. Ca'Sento har oppnådd en familiedrevet restaurant i El Grau forstadsklasse, ved havnen, og har oppnådd gode ting takket være en kombinasjon av førsteklasses råvarer og en voldsom lojalitet mot det lokale kjøkkenet. Sett deg i Sentos hender og sett deg tilbake for et overdådig måltid av Valencias spesialiteter. Klassikere som fideua (som paella, men med pasta i stedet for ris) er uslåelig.
EL ALTO DE COLON Mercado Col? N (00 34 96 353 0900; www.elaltocatering.com). Ligger oppe i den (over) restaurerte Mercado de Colon, er El Alto de Colon-restauranten bildet av moderne eleganse. Gå til lunsj (prøv klebrig ris med sjømat) når lys streamer på modernistisk keramikk på hvelvede tak.
HORCHATERIA CHOCOLATERIA SANTA CATALINA Plaza Santa Catalina 6 (00 34 963 912 379). Horchata, serveres i lange briller og full av renner, er en lokal spesialitet laget av chufasrot (også kjent som tigermutteren). Du vil enten elske det eller hate det, men minst her prøver du det beste.
JOAQUIN SCHMIDT Calle de la Visitación 7 (00 34 96 340 1710). Senor Schmidt har tilbrakt et tiår med å bygge opp denne nydelig dekorerte lille spisesalen til en utpost av den nye spanske matlagingen. Retter dukker opp i quickfire suksess fra det lille kjøkkenet, noen en tømmende munnfull, andre er mer ambisiøse.
LAFULOP Calle del Literato Azor? N 7 (00 34 96 333 0370; www.lafulop.com). Lafulop ligger i det sakte Gentrifying-distriktet i Russafa, og er en populær loungebar / restaurant med retro-futuristisk interiør i mulberry, oliven og hvit. Menyen inneholder kreasjoner som reker og sweetbreads i saffron og fennikel; Det ypperlig kule barområdet har hvite Panton stoler.
LA PEPICA Avenida de Neptuno 6 (00 34 96 371 0366). Massiv paella restaurant som har vært åpen i over et århundre. I tillegg til Hemingway, er det noen av filmstjernene, bull-fighters, artister og forfattere som spiser her. Be om bord på terrassen på stranden.
LA SUCURSAL Calle Guillem de Castro 118 (00 34 96 374 6665). Hvert moderne kunstmuseum verdt sitt salt burde ha sin egen banebrytende gourmetrestaurant. La Sucursal på IVAM serverer moderne middelhavsmat og er et av de mest glamorøse stedene å spise i byen.
SAN NICOLAS Plaza Horno de San Nicol s 8, Bajo (00 34 96 391 5984). En ganske smart restaurant hvor du velger fisken din fra et bredt spekter som inneholder uvanlige lokale varianter, og deretter bestemmer du fra en egen del av menyen hvordan du vil ha det forberedt og hvilke grønnsaker som skal ha.
SEU-XEREA Calle del Conde de Almod? Var 4 (00 34 96 392 4000). Kreativ mat i en uformell setting.
TABERNAS A FUEGO LENTO Calle de Caballeros 47 (00 34 96 392 1827). En hyggelig, moderne vinbar som serverer kvalitets tapas og gode viner.
TASCA ANGEL Calle de la Purisima 1 (00 34 96 391 7835). Det klassiske valget for en middagsøl eller et glass vin, denne travle stand-up baren bak Lonja (etablert 1946) serverer også sesongbestemte tapas slik som snegler, artisjokker a la plancha og alt jeg pebre, en valnisk tallerken med ålbiter i hvitløk og peppersaus. De fileterte og friterte sardiner er blant de beste i byen.
Det beste nattelivet i Valencia
Etter midnatt tråler Calle Caballeros, som fører vest fra katedralen, for barer og unger som ligger i de store palassene fra 15. og 16. århundre, hvorav de fleste har utendørs bord. Carmen Sui Generis Club, C / Caballeros 38, er et livlig spillested som står på stedet for en av tårnene i bymuren, som fortsatt finnes i kjelleren. På Caf? Infanta, Plaza del Tossal 3, restene av veggen har blitt innlemmet i d? Cor. Gå til Johnny Maracas, C / Caballeros 39, for en mojito i baren eller bli med på salsa dansere på gulvet. Caf? del Negrito, Plaza del Negrito 1, tiltrekker en kunstig mengde og har mange bord både innvendig og utvendig. Et godt sted å lene seg tilbake og folkeklokke.
Ting å gjøre i Valencia
ARTS- OG Vitenskapsstadiet Ciudad de las Artes y las Ciencias (00 34 902 100 031) huser et vitenskapsmuseum, operahus og et planetarium, samt det største akvariet i Europa.
VALENCISK INSTITUT MOD MODERNE ART IVAM, C / Guillem de Castro 118 og C / Museo 2 (00 34 96 386 3000; www.ivam.es/), har to tilstøtende steder som er vert for store midlertidige forestillinger, samt en permanent utstilling av skulptøren Julio Gonz? lez.
MUSEO DE BELLAS ARTES C / San Pão V 9 (00 34 96 369 3088). Ligger i en nylig restaurert 17. århundre bygning, et av de viktigste museene i Spania. Sterk samling av primitiver fra det 15. århundre, samt Goya portretter og et vel? Zquez selvportrett.
MUSEO NACIONAL DE CERAMICA C / Poeta Quer? L 2 (00 34 96 351 6392). Innredet i Palacio del Marqus de Dos Aguas fra det 18. århundre, som har en forseggjort marmor fa-ade. Inneholder utstillinger fra ulike sentre for keramisk produksjon i Valencia-regionen, samt stykker fra hele verden.
MUSEO FALLERO Plaza del Monteolivete 4 (00 34 963 510 387). Innsamling av figurer fra Fallas, Valencias viktigste festival, holdt hver mars, da gigantiske papirmøller? Effigies av politikere og kjendiser er paraded gjennom gatene og senere brent. Også minnesmerker av berømte kunstnere og fotografier av arrangementet.
Hvor å handle i Valencia
ABANICOS CARBONELL Castell 21 (00 34 963 415395). Aksjer utsøkte håndlagde fans.
FRANCIS MONTESINOS Calle del Conde Salvatierra de Alava 25 (00 34 963 940 612; www.francismontesinos.com). Utformingen av Valencias mote-maestro Francis Montesinos er catwalk-ekvivalenten til mascleta (firecracker): et opprør av flåter og ruches, florals og flounces.
LAS ANADAS DE ESPA? En C / X? Tiva, 3 (00 34 963 533 845). En stor delikatesse som lager alle lokale spesialiteter og et godt utvalg av viner.
PURIFICACION GARCIA Calle de Crist Bal Col, 17 (00 34 963 523 606). For diskret eleganse i sensuelle stoffer.
SONIA SERRANO Gran V? A del Marqu? S del Turia 45 (00 34 96 351 1371). Et boutique av funky, retro-inspirert fottøy, pluss den merkelige beaded choker. De fleste merkene er spanske, mange fra Alicante: etablerte favoritter inkluderer Otto et Moi og Paco Gil.
Den beste måten å komme seg rundt Valencia
Den beste måten å komme seg rundt i Valencia er med buss. Kart og rutetider er tilgjengelig fra Turistkontoret (00 34 96 351 0417) på Plaza del Ayuntamiento, hvorfra mange busser også går. Hvis du ønsker å leie bil, finnes det ulike bilutleiefirmaer i Valencia, inkludert flere internasjonale selskaper med kontorer på flyplassen. Furgo, Avenida del Primado Reig, 48 (0034 963 692 000), er en lokal bilutleiefirma som ligger i sentrum av byen.