Belle? Poque arkitektur, strandpromenader og landemerke hoteller, Nice har alt
Nice er kjent for sin belle? Poque arkitektur, strandpromenader og landemerke hoteller. Det kan ikke være så glimrende som andre Riviera-hotspots (som St Tropez og Monte Carlo), men er en av de livligste byene langs kysten. Nice er også ideelt for å utforske resten av Cote d'Azur.
Hvor å bo i Nice
HI HOTEL
3 avenue des Fleurs, Nice, Frankrike (00 33 4 97 07 26 26, faks: 97 07 26 27; www.hi-hotel.net). Avant-garde design av 38-rommet Hi Hotel er opprørende originalt og fantastisk morsomt. Drømmet opp av den stigende stjernen Mathali Crasset, en student av Philippe Starck, er denne moderne hvite bygningen i en rolig bybebygging rettet mot en kreativ publikum. Modulære møbler kommer i blendende Pop Art-farger. Rommene, en blendende medley av fushia, kobolt, himmelsblå, fiolett og chartreuse, er basert på ni kokte ideer. De mauve-hvite "Technocorner" -rommene har skyvefilmskjermbilder for DVD-visning fra badekar eller seng; Innendørsbassenget er lyse, loftlignende rom med nedsunket senger på teakdekk kantet med bambusplanter, og den endelige White-White-suiten er en uberørt loft med et rosa plexiglasbadekar og en privat takterrasse med boblebad. Den døgnåpne restaurant-baren, et futuristisk selvbetjent laboratorium, serverer gourmet delikatesser, pris fra glassburer og croissant frokost med violet blomsterkrem. Hei hotell ble omtalt i The Hot List 2003. ?
HOSTELLERIE LE PETIT PALAIS
17 avenue Emile Biekert (00 33 4 93 62 19 11, faks: 4 93 62 53 60). Dette belle-poque-stil 25-rommet hotellet ligger få minutter fra sentrum av Nice, men hyggelig stille. De feiende utsikten fra terrassene på rommene i første etasje gjør opp for de tørre møblene. ?
HOTEL BEAU RIVAGE
24 rue St Francois de Paule (00 33 4 92 47 82 82; www.nicebeaurivage.com). På kanten av den livlige gamlebyen, ett kvartal unna strandpromenaden. Hotellet har en minimalistisk palett av polert tre, beige stein og svart-hvitt fotografi. Det er 118 rom, inkludert 11 juniorsuiter, pyntet i sober grays blues med store senger og små bad. Prettily presenteres fersk sjømat og fiskeretter serveres på strandrestauranten. Hotellet har en privat strand med et romslig dekk, solsenger og det vennlige personalet. De fleste rommene vender mot gaten eller gårdsplassen. ?
HOTEL DE CHATEAU DES OLLIERES
39 avenue des Baumettes (00 33 4 92 15 77 99, faks: 92 15 77 98; www.chateaudesollieres.com). Dette utsmykkede, turrette palasset ble opprinnelig opprettet av den russiske prins Lobannov-Rostowsky. Marmor statuer, støpte tak, wienske krystalllysekroner, Empire stoler og preget silkevegger gir den en autentisk atmosfære i gamle verden. Ligger i en tre hektar stor park med åtte unike og romslige soverom. Tjenesten er vennlig heller enn prippen. ??
HOTEL LA PEROUSE
11 quai Rauba-Capea (00 33 493 62 34 63, faks: 62 59 41; www.hroy.com). For en mer økonomisk og fantastisk havutsikt, og frokost under sitrontrærne, prøv den innbydende H? Tel La P? Rouse med 60 oker og hvite rom, hvorav halvparten har utsikt over Angelsbukten. Hotellet ligger kun få minutters gange fra gamlebyen. ?
HOTEL NEGRESCO
37 promenade des Anglais (00 33 4 93 16 64 00, faks: 88 35 68; www.hotel-negresco-nice.com). Denne store, rosa og hvite bryllupskake på Promenade des Anglais er Nices dyreste strandpromenadehotell. Det er ingen basseng, boblebad eller treningssenter, men det har ikke stoppet stjerner som Michael Jackson og Isabelle Adjani å sette opp hovedkontor her når i Nice. ??
HOTEL OASIS
23 rue Gounod (00 33 4 93 88 12 29, faks 4 93 16 14 40). Renovert med den uunngåelige provençalsk-inspirerte innredningen, har dette rolige hotellet en gang lagt inn berømte russere, inkludert Chekhov og Lenin. De største rommene har en skyggefull hage. ?
HOTEL PALAIS MAETERLINCK
30 Boulevard Maurice Maeterlinck (00 33 4 92 00 72 00, faks: 4 92 04 18 10; www.palais-maeterlinck.com). Dette viltvoksende, neoklassiske hotellet ligger på kystveien som forbinder Nice med Villefranche-sur-mer. Den har 40 rom, et nydelig utendørsbasseng og en misunnelsesverdig panoramautsikt fra nesten overalt på eiendommen. Rommene er romslige og moderne. Ikke bli kvitt den litt stive servicen og formaliteten til restuarant, Le Melisande, det er høyt rangert av seriøse foodies og vel verdt splurge. ?
HOTEL WINDSOR NICE
11 rue dalpozzo (00 33 4 93 88 59 35; www.hotelwindsornice.com). I hjertet av shoppingområdet nær alle de eksklusive butikkene og tre kvartaler fra stranden. Dette hotellet er hip ennå upretensiøs og i en fredelig setting. Det trekker artister, musikere og forfattere etter en stilig handel. Det er 58 rom, inkludert 24 lunefull kreasjoner designet av kunstnere som Claudio Parmiggiani, Ben Vautier og Glen Baxter. Restauranten serverer velsmakende middelhavsretter, og fersk fisk er på menyen i den koselige baren og den skyggefulle terrassen. Den frodige, tropiske hagen har hundrevis av gummintrær, palmer og twittering fugler. Det er et svømmebasseng, men det er størrelsen på et frimerke. ?
LE GRIMALDI
15 rue Grimaldi (00 33 493 16 00 24, faks: 87 00 24). Grimaldi er et byou-hotell med 23 rom, reddet fra insolvens, omdøpt og nyrenovert av Yann og Joanna Zedde. Et belle? Poque townhouse i en stille gate, Grimaldi har rom freshened av lyse Souleiado stoffer og gjort fristende av de små detaljene: de tykke, overdimensjonerte badehåndklær og klær; frokost i bed av bakverk fortsatt varm fra ovnen, syltetøy som er frukt og ikke sukker, og intenst rik varm sjokolade servert i porselen kopper fra Limoges. ?
Michelin Red Guide France (www.ViaMichelin.co.uk) tilbyr det mest omfattende utvalget av hoteller og restauranter i Frankrike.
Hvor å spise ute i Nice
AUBERGE DE LA MADONE Peillon (00 33 4 93 79 91 17). For en minneverdig søndagslunsj, er det vel verdt å våge ca 12 miles nord for Nice til Peillon, hvor Auberge de la Madone sitter på toppen av en storslått 15. århundre landsby abbor?, med fantastisk utsikt over de ville Alpes-Maritimes. Tjenesten er oppmerksomme, men rolig. Hvis du flyr hjem på søndag kveld, tillate minst 45 minutter å komme til flyplassen.
JOUNI 10 rue Lascaris (00 33 4 97 08 29 98). Dette er en koselig, haute cuisine bistro i den gamle havnen.
L'ANE ROUGE 7 quai des Deux-Emmanuel (00 33 4 93 89 49 63; www.anerougenice.com). Denne rolige restauranten på havsiden har blitt tildelt en Michelin-stjerne. Ignorer den unremarkable innredningen og nyt de eksplosive smaker av roastrød mullet som smeltet i fennikel og tomater konfiterer, croustillant med torsk med basilikum, eller kanin servert med foie gras. Vinkartet inneholder alle de beste lokale årgangene. Book et bord utendørs om sommeren for en fullstendig utsikt over det opplyste Parc du Ch? Teau og de store, glamourøse yachter.
L'AUTOBUS 142 avenue de Gairaut (00 33 4 93 84 49 88). L'Autobus kan være vanskelig å finne, men når du er sittende i hagen, omgitt av cypress og oliventrær, vil du være glad for at du gjorde innsatsen. Etablert i 1928, det er en vennlig, familiedrevet bistro med no-frills priser, som serverer retter som garlicky blekksprut salat, tourte de blettes (en flaky-crusted paj fylt med sveitsisk chard), gnocchi med ceps og hjemmelaget tiramisu. Det er et populært sted om sommeren, så bestill fremover.
LA MERENDA 4 rue de la Terrasse. Å være utrolig populær, og uten telefon, er La Merenda vanskelig å komme inn på. Restauranten drives av Dominique le Stanc, tidligere kjøkkensjef i Negrescos berømte Chantecler, hvorav det er den absolutte antitese: menyen chalked på tavle, papirduker på 12 småbord, bakkeklubber til å sitte på og en åpen kjøkken som er lite nok til å passe inn i en campingvogn. Innredningen er rustikk og "bondemat" skriker autentisitet: daube (en biff og grønnsakspott) og havfisk er spesialiteter. Starte med coppa, en italiensk skinke skiver papir-tynn og intenst flavored, eller poutine, liten fisk funnet bare mellom Antibes og Menton. Den "dårlige maten" pudding - smeltende bakverk fylt med spinat, eple, pinjekjerner og rosiner - er forbausende bra.
LA PETITE MAISON Rett overfor operahuset, 11 rue St-Fran? Ois-de-Paule (00 33 493 92 59 59; www.lapetitemaison-nice.com). La Petite Maison er fasjonabelt og overfylt, men forventer indolente servitører og en fryktelig Madame som blir gitt til å feie et glass fra bordet ditt og knuse det på gulvet. Det skal være en vits, men det kan være alarmerende. Det er også sent på kvelden spisested for å besøke glitterati. Den klassiske starteren er en Nicois-tallerken: pissaladi? re, løk, ansjos og svartoliven tart, fyllte grønnsaker, courgetteblomst og aubergine fritters, artisjokksalat og ferske reker kledd i olivenolje og sitronsaft. Husets iskrem, med pinjekjerner og kandisert oransjeblomst er himmelsk. Sjekk regningen og kredittkortkortene du blir bedt om å signere, da overladning er notert her.
LE SAFARI 1 Cours Saleya (00 33 493 80 18 44). Av de gamle bydelbistrosene, er Le Safari populær blant de unge franske publikum, til tross for (eller på grunn av) den døvende popmusikken. Maten er autentisk og god, mye av det tilberedt på en åpen peis.
BEST SNACK
CHEZ THERESA Cours Saleya marked, Vieux Nice-området. Det er alltid en kø på Chez Th? R? S står for sine papirtynne pannekaker laget av kikert mel og olivenolje, kokt i store åpne panner og spist varmt med sprinkling av sort pepper. Åpne tirsdag til søndag morgen.
Michelin Red Guide France (www.ViaMichelin.co.uk) tilbyr det mest omfattende utvalget av hoteller og restauranter i Frankrike.
Hva å se i Nice
Fra Chagall og Matisse samlinger til en fantastisk russisk-ortodokse katedral bygget i minnet av storhertugen Nicolas, og de atmosfæriske kirker i den gamle bydelen, er det en surfeit av ting å se. Imidlertid er Nice fortsatt foryngende selv, og mange av attraksjonene er i en tilstand av fluss.
OPERA DE NICE Nå som ansiktsløftningen av sin faa ade er fullført, skiller Opéra de Nice seg ut som et av de vakreste eksemplene på 1800-tallets arkitektur i byen. Dens program med symfonier, ballett og opera har toppkvalitets besøkende forestillinger.
ILE SAINTE MARGUERITE Denne øya, utenfor kysten av Cannes, er en dagstur fra Nice. En fredelig helligdom med furu- og eukalyptustrær, svingete stier og steinete turkise crekker, det er et flott sted for en piknik, og det er den ekstra attraksjonen til Mus? E de la Mer i Fort Royal, hvor legenden har det, mannen med Jernmaske ble fengslet i 11 år.
L'ATELIER SOARDI 8 rue Desire Niel (00 33 4 93 62 32 03; www.soardi.fr). Når verkstedet til Henri Matisse er, er dette nå et privat galleri som presenterer sesongmessige show med Ecole de Nice, en gruppe eksperimentelle artister som kom sammen i byen på 1960-tallet. Soardi tilbyr også guidede kulturutflukter til Nice og Vence for å utforske Matisses stadigvoksende tilnærming til sin kunst.
MUSEE D'ART MODERNE ET D'ART CONTEMPORAIN, (MAMAC) Promenade des Arts (00 33 4 97 13 42 01; www.mamac-nice.org). Denne viltvoksende marmorbygningen i flere nivåer, full av moderne europeisk og amerikansk kunst, som også er vert for sesongens sesongbaserte show. Ikke gå glipp av den permanente Ecole de Nice-samlingen.
COLLINE DU CHATEAU Parc du Ch? Teau: Vieux Nice-området. Klatre trappene til toppen av gressletten, kjent som Colline du Ch? Teau, hvor greker bosatte seg i det 4. århundre og opprettet en by som heter Nikaia etter seierenes gudinne. For storslått utsikt fortsetter du videre opp til det høyeste punktet, hvor Friedrich Nietzsche ofte ville spasere mens han komponerer sitt mesterverk, Dermed talte Zarathustra.
Nice er også en ideell base for å utforske resten av Cote d'Azur. Cannes er bare 40 minutter unna med tog, eller gå til Antibes for sandstrender, svingete gater og Picasso-museet.
Hvor å handle i Nice
Avenue Jean M? Decin er Oxford Street i Nice, og kan unngås, men ikke gå glipp av Galeries Lafayette, et varehus full av skatter. Unngå også den klebrig Rue de France, men ta en spasertur langs Rue Paradis ved siden av den, hvor de fleste av Nices internasjonale designerbutikker tilbyr valg og sofistikering av Paris (eller Milan for sko) på en kompakt skala. Boutique 3, på 3 rue Longchamp, selger kremete duker, hvite linskjorter, sjaler og ønskelige sko i nøytrale farger, for eksempel Edith Mezards kasjmirmule og hennes Eau de Ligne. Movida på 2 rue Longchamp, selger en blanding av kule sportsklær fra Frankrike (Mugler), Italia (Ext ?, D & G) og Storbritannia (Paul Smith). Kids rule at AF Company, 1 rue Longchamp, butikken for Eurotots med holdning. D? Sert, 9 rue Alphonse Karr, tilbyr flytende bomull kjoler og neo-glad chic til høye priser. Equinoxe, rue de la Buffa, selger brukt designer klær - Versace, Dolce et Gabbana, Anna Sui - til (relativt) knockdown priser. Porte du Sud, 19 rue de la Préfecture, selger moderne versjoner av dynene, eller boutis, at ingen ekteskapelig bevist? al jente ville ha vært uten.
ALZIARI 14 rue Saint-Fran? Ois-de-Paule. (00 33 4 93 85 76 92; www.alziari.com.fr) Dette er et helligdom for elskere av olivenolje. Du kan kjøpe sin olje i London og New York, men få den her for en tredjedel av prisen, i vakre bokser som beholder oljen bedre enn flasker. Butikken er en Ali Babas hule som også selger tapenade og andre delikatesser, inkludert oransje-blomstrende vann (kjent for å sende fretful babyer til å sove). Auer, rett over gaten, proklamerer '170 Ans de P' res en Fils ': et magisk konditori / confiserie med en liten teashop gjemt i ryggen, den selger deilige syltetøy.
LA DEL DES ANGES 17 rue Gubernatis (00 33 4 93 62 69 80). Denne lille innbydende butikken er hvor alle stjernekokkene kommer til smaksprøver og å fylle opp sine egne kjellere. Eier og sommelier Olivier Labarde tilbyr ekspertråd om sitt ypperlige utvalg av lokale og sjeldne årganger og serverer utmerket bistrofee på en håndfull bord på baksiden av butikken.
LES EAUX DE MARS 11 rue defly (00 33 4 93 01 47 17). Den siste ankomsten på en nylig fasjonabel gate nær Museum of Modern and Contemporary Art, selger denne butikken engangsbiter for kvinner og barn, fra 15 unge, hovedsakelig italienske designere.
LIBRAIRIE GALERIE JACQUES MATARASSO 2 rue Longchamp (00 33 4 93 87 74 55; www.laure-matarasso.com). Denne lille bokhandel og galleri er en banebrytende virksomhet som selger originale litografier av mange flotte artister fra Matisse til Ernst, pluss et sjeldent utvalg av samtidskunstbøker, første utgaver og gravyr.
L'OLIVIER 7 rue St-Francois de Paule (00 33 4 93 08 25 26; www.alolivier.com). En skinnende trebutikk med vakkert pakket, flavored olivenolje, pluss et utvalg av lokale Ni? Ois nektar på trykk. Den sitron-ingefær og oliven-oransje syltetøy er enestående.
Hvordan komme til Nice
AIRPORT Nice C? Te d'Azur flyplass ligger 7km fra sentrum av byen. Flyplasstransport fra Storbritannia Du er bortskjemt for valg med British Airways (0844 493 0787; www.british-airways.com), Air France (0871 66 33 777; www.airfrance.com), British Midland (0844 8484 888; www .flybmi.com) og easyJet (0905 821 0905; www.easyjet.com) alle tilbyr direkte fly.