Besøk Tysklands ritzy men vakre mote hovedstad, Hamburg
Hamburg er sentrum av Tysklands forsikrings-, internett- og avisindustri og er sin andre motekapital (som fødestedet til Karl Lagerfeld). Strålende shoppinggater og livlige områder som den beryktede Reeperbahn , byen er også overraskende vakker.
Hvor å bo i Hamburg
25 HOURS HOTEL
Paul-Dessau-Strasse 2, Hamburg (00 49 40 855070; www.25hours-hotels.com/hamburg). Hvorfor gå glipp av Living Divani-sengetøy, Brionvega-fjernsyn og spesialutgave 60-talls lamper av Flos? Du kan ha alt her, selv om du må gjøre uten romservice, minibarer og toalettsaker. De buede veggene i speilet mottak flyter mellom Esszimmer bar / restaurant og en multifunksjonell "Wohnzimmer", eller stue med peis. Belysning gjør det mulig for humørsvingninger hele dagen: lysere til frokost, mørkere for kvelden. Soverommene er hovedsakelig hvite, med puter og kaster i blek blues og greener, som matcher 70-tallet mønstret tapet. De skreddersydde soverommene og baderomsmøbelene, i hvitt MDF, er blandet med strenggardiner under bare betonglofter. 25hours ble omtalt i The Hot List 2004. ?
ATLANTISK KEMPINSKI
An der Alster 72-79, Hamburg (00 49 40 288 8817; www.kempinski.atlantic.de). Atlanterhavet Kempinski har utsikt over Alster, byens store sentrums sentrum, og ligger kun få minutters gange fra utstillingene på Kunsthalle (se hva du skal se). Atmosfæren er hyggelig gammeldags og palatial: den ble bygget for førsteklasses passasjerer fra havet som reiser til USA. De 252 rommene og suitene er tradisjonelt innredet i en elegant, diskret stil, og restauranten serverer moderne kontinental mat fra banebrytende kokk Sven Buttner. Service vennlig og effektiv, men frokostbuffeen er litt dyr på? 33. ??
ØST
Simon-von-Utrecht-Strasse 31, Hamburg (00 49 40 309930; www.east-hamburg.com). Øst er i et tidligere stålstøperi i Pauli, på den edgier side av Hamburg nær Reeperbahn. Det er det første hotellet fra restaurant-bar-gruppen Gastro Consulting, og vekten er veldig mye på asiatisk-fusjonsmat, asiatisk-inspirerte cocktailer (i Yakshi's Bar) og fester. Soverommene er på fem etasjer kalt, fargekodede og duftende etter orientalske krydder og blomster, og er kategorisert fra S til XXL. Innredningen er en tur til byens Chicago-baserte arkitekt og designer, Jordan Mozer, som har formet kurvhodede hodestøtter av harpiks for å ligne overdimensjonerte vinger og stolte stoler og plassert polerte støpte aluminiums skulpturelle bassenger midt mellom sengen og sengen. åpen plan bad. Spaet i toppetasjen har en uvanlig urban terrasse med utsikt mot de dristige mosaikkene og det kurvrike treverket i badstuen. Øst ble omtalt i The Hot List 2005. ??
EMPIRE RIVERSIDE HOTEL
Bernhard-Nocht-Strasse 91, Hamburg (00 49 40 311190; www.empire-riverside.de). Det moderne Empire Riverside Hotel ligger mellom elven Elbe og Reeperbahn, og er et helt nytt hotell bygget på et gammelt bryggeri. Designet av den britiske arkitekten David Chippenfield, ligger det i en spektakulær skyskraper som er sollys og romslig. De 328 soverommene har 12 juniorsuiter og er innredet i en sterk og moderne stil. 85 prosent har utsikt over elven. Den fine internasjonale restauranten serverer retter fra Spania, Japan og Cuba, og den populære penthouse-baren er flott for cocktailer. ??
FAIRMONT HOTEL VIER JAHRESZEITEN
Neuer Jungfernstieg 9-14, Hamburg (00 49 40 34940; www.hvj.de). Et uklanderlig vedlikeholdt hotell fra 1897, med flotte offentlige områder fulle av marmor, vesker og lysekroner. Det er 156 rom og suiter i fem etasjer: de store, individuelt innredede rommene er tradisjonelle uten å være fettete. Restauranter inkluderer Michelin-stjerne Restaurant Haerlin, Art Deco Jahreszeiten Grill, Euro-asiatisk Doc Cheng og den elegante Caf? Condi. Spaet tilbyr europeiske og asiatiske behandlinger, inkludert massasje med massasje. ???
GARDEN HOTEL
Magdalenenstrasse 60, Hamburg (00 49 40 414040; www.gardenhotels.de). Tre hvite Edwardian villaer danner et smart, stille hotell i det grønne, chi-chi-distriktet i Düsseldorf. Epic frokoster men ingen restaurant. ?
Gastwerk
Beim Alten Gaswerk 3, Daimlerstrasse, Hamburg (00 49 40 890620; www.gastwerk.com). Dette designhotellet mesterverk av industrielt chik ligger i et viktoriansk gassverk i Ottensen, et halvt dusin S-bahn stopper fra sentrum. Det er 141 romslige rom, inkludert 14 suiter og 46 lofter. ??
HOTEL ABTEI
Abteistrasse 14, Hamburg (00 49 40 442 905; www.abtei-hotel.de). En renovert Gründerzeit (sent 1800-tallet) villa med en stor trapp, røykfylte speil, kandelabra, malerier og bestefar klokker. Det er 11 rom og suiter, de fleste med en terrasse eller vinterhage. Det er en pen hage hvor frokost serveres om sommeren. Den lokalt anerkjente Prinz Frederik-restauranten serverer nouvelle cuisine; Frokost serveres i kjelleren caf? eller hagen om sommeren. ???
LE ROYAL MERIDIEN
An der Alster 52-56, Hamburg (00 49 40 21000; www.starwoodhotels.com). Glass-og-stål-faen gir tonen til dette moderne forretningshotellet, med høyhastighets Internett-tilgang på alle rom. 284 lyse, fargekoordinert rom (blå, rosa, grønn eller rød) og suiter er arrangert i åtte etasjer. Restauranten Le Ciel i niende etasje har en middelhavsmeny og flott utsikt, men mangler atmosfære. De fleste rommene har panoramautsikt over Alster. Pass på at du ber om en. ??
LOUIS C JACOB
Elbchaussee 401-403 Hamburg (00 49 40 822550; www.hotel-jacob.de). Med utsikt over elven Elbe på Elbchausee, Hamburgs største boulevard, ligger Louis C Jacob nær den vakre landsbyen Blankenese. Den ble bygget i 1791, og til tross for en nylig oppdatering og smakfull renovering, er stilen tidløs og diskret. Hotellet har 85 rom, inkludert 19 suiter; De trepanelte innredningsrommene er en spesiell glede. Tysk kokk Thomas Martin kombinerer tradisjonelle lokale råvarer med fransk mat på den populære restauranten, og hotellet har en imponerende kunstsamling. ????
PARK HYATT HAMBURG
Bugenhagenstrasse 8, Hamburg (00 49 40 3332 1234; hamburg.park.hyatt.com). Park Hyatt ligger på de øverste syv etasjer i et art deco-lager, pusset opp med hektar med kirsebærtre, og er populært blant medietyper. Det er 252 rom og suiter og 30 leiligheter. Restauranten på epler serverer middelhavsmat, Park Lounge er for tradisjonell høy te, og det er døgnåpen roomservice. Dette er et forretningshotell med en rolig atmosfære: en flott cocktailbar og Hamburgs største svømmebasseng. ??
SIDE
Drehbahn 49, Hamburg (00 49 40 309 990; www.side-hamburg.de). Dette 12-etasjes, glassfrontede hotellet, designet av arkitekt Jan Stmer, har innebygde soverom med mørke tregulv og skarpe hvite sengetøy. Velværeområdet omfatter et svømmebasseng, badstue, dampbad med aromaterapi, treningsstudio, solarium og massasje / behandlingsrom. SIDEs Fusion Bar har etablert seg som en av Hamburgs kuleste hangouts og er vanligvis pakket i helgene. SIDE ble omtalt i www.sofitel.com). Et designerhotell med spa i byens svømmeste shoppingområde. Oransje, gule og turkise glasspaneler og dempet beige dominerer. ???
Hvor å spise ute i Hamburg
kAFEER
CAFE CONDI
Neuer Jungfernstieg 9-14, Hamburg (00 49 40 34940; www.hvj.de). Denne bestemt gemutlich caf? i Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten er stedet å gå til en fylt frokost og overdådige kaker. Les mer om hotellet i Overnatting.
RESTAURANTER
DAS FEUERSCHIFF
City Sporthafen, Vorsetzen, Hamburg (00 49 40 362 553; www.das-feuerschiff.de). Das Feuerschiff er en bar og restaurant på en ombygget kanal lysskip fortøyet nær Free Port. Se elva trafikkpasset over en bolle med fiskesuppe vasket ned med god bayersk Weissbier.
ØSTRESTAURANT
Simon-von-Utrecht-Strasse 31, Hamburg (00 49 40 309933; www.east-hamburg.com). Den flamboyante restauranten på East Hotel har skyhøyde tak og store skulpturelle søyler, og overses av en to-tierbar som strekker seg inn i rommet som en dalisk eskefigur. På menyen finnes det Euro-asiatiske retter som tunfisktartar med avokado og sprø lotusrødder, og springboksmedaljoner på en kikertraggout med pandanjuice. Sent på kvelden, er DJs installert i baren og hele plassen blir en enorm klubb. Les om East hotel i Overnatting.
Fischereihafen
Grosse Elbstrasse 143, Hamburg (00 49 40 381 816; www.fischereihafenrestaurant.de). På en solrik dag kan et bord med utsikt over elven Elbe tilby en alfresco opplevelse så god som alle i Sør-Europa. Denne restauranten ligger i et ombygd varehus i den tidligere fiskerihavnen, og serverer fin sjømat til burgere i Hamburg, som liker å spise på utendørsterrassen, været tillater det, og se containerskipene glir grasiøst forbi. Prøv den utmerkede friske fisken (spesielt codling og flounder), herdet sild og røkt ål. Start måltidet med et dusin østers fra den svært populære østersbaren.
Fischerhaus
St Pauli Fischmarkt 14, Hamburg (00 49 40 314 053; www.restaurant-fischerhaus.de). Fischerhaus er et populært gammelt sted som er pakket med familier i sitt beste strikkeklær, og gir høyt glede for den mektige hjelpen til lokal mat (syltet sild, stekt rødspette med stekt poteter og Labskaus: biff, sild, potet og rødbeter), vennlig service og det faktum at du ikke finner noe som helst utenfor Tyskland.
NIL
Neuer Pferdemarkt 6, Hamburg (00 49 40 439 7823; www.restaurant-nil.de). Fasjonabel bar og restaurant i en ombygget skobutikk. Maten - potetsuppe med hvite trøfler, vildt med babyrekner og potetkaker - utføres smarte og vinlisten ser ut til å overbevise skeptikere om at ikke alle tyske hvite er søte. Booking anbefales for middag.
RESTAURANT HAERLIN
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Neuer Jungfernstieg 9-14, Hamburg (00 49 40 34 943310; www.hvj.de). Michelin-stjerne restaurant på Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. Velg fra Haerlin-menyen med klassiske franske retter eller 'Havmenyen'. Les mer om Fairmont Hotel i Overnatting.
RIVE
Van der Smissenstrasse 1, Hamburg (00 49 40 380 5919; www.rive-hamburg.de). Trendy oysterbar og fiskerestaurant med en meny som blander lokale favoritter med middelhavsmat. Beliggenheten, halvveis opp en ekstraordinær glass-og-stål bygning, tilbyr flott utsikt over havnen.
Saliba
Neuer Wall 13, Hamburg (00 49 40 345 021; www.saliba.de). Smart syrisk caf? som serverer gode kaker, utmerket myntete og en rekke lys Levantine måltider.
Hva å se i Hamburg
OMRÅDER
Reeperbahn
Hvis du føler deg modig, garanterer den 600 meter lange Reeperbahn, det beryktede Red Light District, et besøk. Det er her The Beatles startet sin karriere tidlig på 1960-tallet.
HAVNEN
Spaser ned til havnen, en av de travleste i verden, og ta inn i Fischmarkt (fiskemarked). Hamburgs eldste marked, dateres tilbake til 1703 og er populært blant både lokalbefolkningen og besøkende.
BYGGER OG MONUMENTER
ST MICHAELIS KIRK
Englische Planke 1a, Hamburg (00 49 40 376 780; www.st-michaelis.de). Ligger i Altstadt (den gamle bydelen, se ovenfor), den røde mursteinen, barokkkirken, dateres tilbake til 1760-tallet, har vidstrakt utsikt over byen og havnen fra det løftbare tårnet.
RATHAUS
Rathausmarkt 1, Hamburg (00 49 40 42831). Neo-renessansen Rathaus (Rådhuset) er en av de mest interessante byhusene i Tyskland og har mer enn 647 rom.
MUSEER
Kunsthall MUSEUM
Stiftung? Ffentlichen Rechts, Glockengiesterwall (00 49 40 428 131200; www.hamburger-kunsthalle.de). Kunsthalle har en flott samling av malerier fra 1400 til 1900-tallet, inkludert viktige verk av noen av Tysklands største malere, fra Lucas Cranach til Lovis Corinth.
Ting å gjøre i Hamburg
Ta til vannet
Hamburg er en by omgitt av vann. Tre elver, Elb, Alster og Bille, krysser den, som et rutenett med smale kanaler. Og den store, pittoreske Alster-innsjøen, stiplet med yachter og ringet av løvrike banker, vakre parker, villaer og vannsklier, fremhever den maritime følelsen. Utforsk byen med båt, på en ferge eller damper, eller leie din egen båt. For mer informasjon, besøk www.alstertouristik.de.
Hvor å handle i Hamburg
For designerbutikker, hodet til eldste og mest prestisjefylte shoppinggatene i Hamburg, Grosse Bleichen og Neuer Wall, Jungfernstieg og Ufer Strasse. Mindre dyre shoppinggater, som ligger i de store varehusene, er Spitalstrasse og Mckeckebergstrasse.
DEPARTMENT SHOPS
Alsterhaus
Jungfernstieg 16-20, Hamburg (00 49 40 359 010; www.alsterhaus.de). Alsterhaus, som ligger på en av de mest prestisjefylte handlegatene i Hamburg, er et nylig renovert elegant shoppingmål. Varemagasinet lager alt fra kosmetikk av Acqua di Parma til mote av Max Mara og Kina ved Wedgwood. Åpen ma-lør.
HANSE VIERTEL
Poststrasse 33, Hamburg (00 49 40 36 17 43 50; www.hanse-viertel.de). Den glassbelagte Hanse Viertel Galerie er ca 200m lang og fylt med butikker - inkludert Lacoste, Falke og Stefanel - og en spredning av eksklusive kafeer. Åpen ma-lør.
MOTE
ESCADA
Neuer Wall 32, Hamburg (00 49 40 363 296; www.escada.com). Escada, en tysk moteikett, ble skapt av Margaretha og Wolfgang Ley i 1976, og har vært kjent for sine førsteklasses samlinger og parfymer helt siden.
JIL SANDER
Neuer Wall 43, Hamburg (00 49 40 374 1290; www.jilsander.com). Tysk motehus Jil Sander Hamburgs butikk er vakkert minimalistisk, og verdt et besøk, selv om du ikke har råd til klærne. Innredningen er svart, hvit og grå, og komplimenterer klærne perfekt.
THOMAS-I-PUNKT
Hardenstrasse 9, Hamburg (00 49 40 789 9880; www.thomasipunkt.de). En veldig kul butikk for en veldig kul mengde, Thomas-i-Punkt selger trenere og klær som passer til unge gutter og menn.
SMYKKER
BRAMFELD & GUTRUF
Jungfernstieg 12, Hamburg (00 49 40 34 61 03; www.brahmfeld-gutruf.de). Brahmfeld & Gutruf er et klassisk tysk smykkehus, som har vært i virksomhet siden 1743. Stilen er klassisk og prisene er høye.
Hvordan komme til Hamburg
AV LUFT
FLYPLASSEN
Hamburg Fuhlsb? Ttel (www.airport.de) er byens internasjonale flyplass, som ligger 9km nord vest for sentrum.
Flyfly fra Storbritannia
bmi (0870 6070 555; www.flybmi.com)
British Airways (0870 850 9850; www.ba.com)
easyJet (www.easyjet.com)
Lufthansa (0871 945 9747; www.lufthansa.com)
MED TOG
Ta Eurostar-toget fra London St Pancras til Brussel (08705 186 186; www.eurostar.com), et Thalys (00 32 2 528 28 28; www.thalys.com) tog til Köln, og til slutt InterCity (08718 80 80 66; www.bahn.co.uk) til Hamburg. Railbookers (0844 482 1010; www.railbookers.com), reiseleder for turoperatører, kan organisere turen for deg.
Turistinformasjon for Hamburg
HAMBURG TOURIST OFFICE
(00 49 40 300 51 300; www.hamburg-tourism.de) Det er turistkontorer på sentralbanestasjonen (Kirchenallee hovedinngang), på flyplassen (ved ankomst i terminal 1 og 2), og ved havnen (St Pauli Landungsbrucken, mellom brygge 4 og 5). Turistkontorene selger Hamburg CARD, som gir gratis eller nedsatt adgang til mange museer og gratis bruk av offentlig transport. Du kan også kjøpe den på hotell, på Hamburg Transit Authority kundesenter, og gjennom reisebyrå.