Graz utstråler den hyggelige sjarmen til en fylkeby
Resolut tradisjonell Graz var europeisk kulturby i 2003, med sitt vakre, renessansete UNESCOs verdensarvbeskyttede parlament. Byen er en idiosynkratisk blanding av minimalistiske barer med sine egne nettsteder og Gaggia-maskiner og kafeer hvor du kan drikke melaktig kaffe og spise sjokolade-og-marsipanekaker. Graz er et urbane landskap som - for all dynamikken i moderne arkitektoniske blomstrer som Domenig og Eisenkocks Mursteg-bro - utstråler fortsatt den hyggelige sjarmen til en statelig og bevart bevaret fylkeby.
Hvor å spise ute i Graz
IOHAN
Landhausgasse 1 (00 43 316 821312). Et fasjonabelt interiør gjør det meste av hvelvede tak og blekeste søyler fra 1500-tallet. Menyen kan inneholde retter som sprø zanderfileter med Noilly Prat-duftende surkål, etterfulgt av tamarillo sorbet eller kokosnøtttert. Eierne eier også den ekstremt trendy menns klærbutikk, Iohan, i Hofgasse.
LANDHAUSKELLER
Schmiedgasse 9 (00 43 316 830276). Veritabel og rettferdig berømt Graz-institusjon som først åpnet sine dører i midten av 1600-tallet, og serverer høy kvalitet østerriksk mat som kombinerer hjerte med finesse.
Stainzerbauer
Bergergasse 4 (00 43 316 821106). I skyggen av katedralen ser Stainzerbauer ut og føles som en gammel innkvarteringsby og leverer høy kvalitet Styrian mat som biff consomm? med små semolina dumplings og kålkaker, svinekjøttfilé med gresskar og potetlasagne og valnøttparfait med rødbærkompot.
KAFFER OG BARNE
Frankowitsch
Stempfergasse 2-4. Best kjent for sine åpne smørbrød, men det er også kaker og hjemmelaget sjokolade.
STREHLY
Sporgasse12-14. Hjemmet til Grazer Schlossbergkugel - en god del lettere å spise enn det er å uttale.
M1
Fjerberplatz 1. En tre-etasjes, farget glassblokk. Cocktailer og, om sommeren, utsikt over byen fra takterrassen
SPECIALITIES
Hofb? Kerei Edegger-Tax ble etablert i 1569. Det selger esker av Sissibusserl, små macaroons størrelsen på vaktel egg fylt med aprikos syltetøy og dekorert med en dribble av mørk sjokolade, som var en favoritt av keiserinne Elizabeth, kone til keiseren Franz Joseph . Den andre spesialiteten til Hofb? Kerei er Panthertatzen - skarpe, tungeformede kjeks av gresskarfrø og mandler, som var en favoritt av ishduke Johann.
Hva å se i Graz
HISTORIE
Byen fikk en viktig strategisk betydning fra det 15. århundre og fremover, da det var avgjørende for forsvaret av sentral-Europa mot tyrkerne. Fra midten av det 15. århundre til begynnelsen av 1700-tallet dannet Graz et bulwark mot osmannernes hærer da de truet indre Østerrike.
THE SCHLOSSBERG
Schlossberg, en 120 meter dolomittplugg som vevner over sentrum, er stedet for Grazs middelalderske festning og geografiske høyborg. I dag kan du nå toppen av denne bratte, tredekkede bakken på en viktoriansk jernbanestasjon eller i en moderne glassheis som skyter opp gjennom en mørk bergtunnel og dukker opp i lyset av Uhrturm, en solid klokketårn som er symbolet på Graz og under hvilke, ifølge turiststyrelsens litteratur, opplever mange innfødte sitt første kyss. Fra Schlossberg kan du se for miles, opp og ned i elven Mur, mot Weiz og til foten av de slovenske Alpene.
RENAISSANCE LANDHAUS
Dette er det sentrale miraklet i Grazs gamleby, et UNESCOs verdensarvsted der dekket trappene med bleke, buede tak fører til arcaded gårdsplasser. Landhaus var hjemmet til provinsparlamentet, en kropp som for mye av det 16. århundre brukte to tredjedeler av sitt årlige budsjett som holdt tyrkerne i sjakk. Utvidet av den italienske arkitekten Domenico dell 'Allio i 1565, er det et sted for bronse-grønt tak, dekkede balkonger og taupe-gjengitte vegger, hvor brosteinsbelagte stier gir på en asfaltert sentral plass.
GRAZ CATHEDRAL
Sørg for at du besøker Graz-katedralen - et rococo-mesterverk der prekestolen er forgylt og panelert med portretter i stilen og farger av porselen fra det 18. århundre, kjerubene blåser trompeter og Kristus sitter på en trone av gull som kaster ut en dusj av forgylte bjelker . Det er også en freske fra en tidligere og mindre august alder; Den skildrer scener fra 1485, an annus horribilis i historien til byen der den led en epidemi av den svarte døden, og ble deretter satt på av tyrkere bestemt på slaveri.
MARKED
Bondenes marked i Kaiser-Josef-Platz i hjertet av Graz er verdt en vandring. Gamle countrywomen med weather-slått ansikter står bak bøyler bordet med badekar av hjemmelaget beetroot, kurver av endiver, rakett og løvetannsløv og ranger av tykke pepperrotrøtter. Se poser med store, kremede nyrebønner - K? Ferbohnen og Weisebohnen - flecked med crimson flagons of K? Rbiskern? L, den lokale stekepressen-frøoljen.
Hvordan komme til Graz
FLYPLASSEN
Graz flyplass, ca 9 km sør for sentrum, serveres med rundt seks busser en dag fra jernbanestasjonen.
Flyfly fra Storbritannia
Austrian Airlines (0845 601 0948; www.aua.com) flyr daglig fra Heathrow til Graz, via Wien. British Airways (0845 773 3377; www.ba.com) flyr daglig fra Heathrow til Wien.
TOG
Direkte tog fra Wien til Graz forlater hver time og tar to og en halv time.