Nyt den kaotiske energien til ebullient Ho Chi Minh City
Hevende interesse for reisen til Vietnam er i ferd med å gi opphav til en bølge av turistutvikling, men besøkende kan fortsatt nyte landets uskyldige sjarm, utsøkt mat og vakker kystlinje, samt den kaotiske energien til ebullient Ho Chi Minh By. Ingenting forbereder deg for byen i rushtiden: Knuse av scootere og motorsykler er skremmende, et daglig drama spilt av et kast av tusenvis. Over gatene annonserer store reklametavler alt fra vaskepulver til øl. Byen tidligere kjent som Saigon kan bli oppkalt etter den kommunistiske lederen Ho Chi Minh, men dens ånd er mer Richard Branson. Mens det er mange kulturelle stopp, er byens hovedattraksjoner restauranter, barer og butikker. Nye butikker popper opp over hele byen, kjører en ny motedynamikk. Byen hevder også å ha den beste maten i landet, og det fortjener denne tittelen for sin versjon av pho, Nudelsuppe serveres vanligvis til frokost.
Hvor å bo i Ho Chi Minh
HOTEL MAJESTIC
(00 84 8 829 5517; www.majesticsaigon.com.vn). ?
PARK HYATT SAIGON
(Www.parkhyatt.com). Dette vil ytterligere utvide luksusfeltet når det åpnes i april.
SAIGON HOTEL AND TOWERS
(00 84 8 827 2828; www.sheraton.com/saigon). Dette åpnet i 2003 og gir Caravelle og det atmosfæriske Hotel Majestic en standard for å sikte på.
THE CARAVELLE HOTEL
(00 84 8 823 4999; www.caravellehotel.com). De fleste besøkende bor her, og stedet er vanskelig å slå, selv om rommene er komfortable heller enn bemerkelsesverdige.
Hvor å spise ute i Ho Chi Minh
Ho Chi Minh-byen hevder, liksom alle byer i Vietnam, å ha den beste maten i landet, og det fortjener sprøytenarkomanen for sine lokale versjoner av pho (uttalt pels), nudelsuppe serveres vanligvis til frokost, men tilgjengelig hele dagen.
CAMARGUE
16 Cao Ba Quat (00 84 8 824 3148). For en smak av den fortsatte franske arven i byen, bestill et bord på den vakre terrassen.
HOI AN
11 Le Thanh Ton (00 84 8 823 7694). Du vil kanskje starte opplæringen din i vietnamesisk mat her, og på Mandarin, under.
MANDARIN
11a Ngo Van Nam (00 84 8 822 9783).
NAM PHAN
64 Le Thanh Ton (00 84 8 829 2757). Dette vil gi deg en introduksjon til mini-imperiet av silkehandler Hoang Khai. I tillegg til flere silkebutikker rundt om i landet, eier han flere restauranter, inkludert keiser i Hanoi og Brothers caf? i Hoi An, pluss Riverside Resort i Hoi An. Mens rommene han designer er helt nydelige, er maten mer trøstende enn spennende.
PHO PASTEUR
260 Pasteur, District 3 (00 84 8 829 7943). For den beste pho eller nudelsuppe, i byen, besøk Pho Pasteur.
QUAN AN NON
Den beste "gatematen i en restaurant" finner du på Quan an Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia, 00 84 8 825 7179). At de kommunale bordene er fullpakket med lokalbefolkningen og utlendinger, er testamente til ektheten av maten og verdien for pengene. Du kan se at vårruller, supper og hovedretter blir laget på små stasjoner rundt restauranten.
TEMPELKLUBB
29-31 Ton That Thiep (00 84 8 829 9244). Dette er en forførende, rarefied plass foret med keramiske elefanter; Det serverer cocktailer og middag, og alle møbler og tilbehør er til salgs. Downstairs har Fanny's veldig god iskrem til å avslutte måltidet.
Det beste nattelivet i Ho Chi Minh
ACOCALYPSE NÅ
2c Thi Sach (00 84 8 824 1463). Det er underholdende hvis du er i humør for en støyende mengde turister og lokalbefolkningen.
GÅTE
20 Thi Sach (00 84 8 824 4922), rundt hjørnet fra Camargue (se Spisesteder), dette er en ny vinbar med et stort utvalg av årganger ved glasset.
Q BAR
7 Cong Tuong, Lam Son Square (00 84 8 823 3479). Rett over gaten fra Caravelle Hotel er Q Bar, byens hippeste vannhull, hvor expats og fasjonable vietnamesisk congregate i like antall.
REX HOTEL'S ROOFTOP BAR, SAIGON SAIGON BAR, NIVÅ 23
For et godt syn på byen om natten, bør du vurdere en "tre-tiered" tilnærming, med kitschy Rex Hotels "bar på taket" som ditt første stopp, Saigon Saigon Bar på Caravelle for midtveisvisningen og nivå 23 på Sheraton Saigon, en slags city eyrie, for soaring utsikt over byen.
Ting å gjøre i Ho Chi Minh
Det er mange kulturelle stopp, War Remnants Musuem, Reunification Palace, terrassen på Continental Hotel (hvor utenlandske korrespondenter en gang congregated) og det klassiske fransk-koloniale General Post Office.
Hvor å handle i Ho Chi Minh
Nye butikker driver en dynamisk mote-og-design-scene, med moderne versjoner av tradisjonelle elementer som ao dai (de vakre tunikaene som kvinner bærer her) og lacquerware oppdatert i levende farger.
BEN THANH MARKET
Le Thanh Ton. Dette vil få deg til å rue dagen da sterile supermarkeder ble vestlige one-stop-butikker: Krabbe, scorpionvin, Calvin Klein-knock-offs, syltet grønnsaker, ender, silke, klokker, frosker, flip-flops, karrypulver og ris er bare en brøkdel av hva som tilbys.
CELADON GREEN
51 Ton That Thiep (00 84 8 914 4697). Dette er et bra sted å laste opp på spisepinner og tallerkener.
GAYA
39 Ton That Thiep (00 84 8 914 3769). Dette er en tre-etasjers butikk med alt fra syttitallet, beaded lamper til monterte skjorte-kjoler i silke og bomull, og fantastisk mykt sengetøy. Ovenpå kan du lade opp batteriene i den søte lille cafen?.
MINH HAHN
128b Hai Ba Trung (00 84 8 829 5714). Monh Hahn-aksjer ao dais og couture kaftans av typen Sadie Frost ville favorisere.
MINH KHOA
48 Nguyen Hue (00 84 8 829 8934). Dette har også en oppdatert ta på vietnamesiske stifter.
PRECIOUS QUI
29a Dong Khoi (00 84 8 825 6817). Fransk designer Michelle de Anbe har tatt den lille butikkfronten til Precious Qui og fylt den med lakk - tallerkener, skuffer, spisepinner og boller i vakre nyanser av grønt, hvitt og rødt.
SAIGON KITSCH
43 Ton That Thiep (00 84 8 821 8019). Ved siden av Gaya lever Saigon Kitsch opp til navnet sitt med vekkerklokker, sportslige Maos, kommunistiske hærtanker og jetfly, vintagepropagandaplakater og spargriser i hvirvlende kalejdoskopmønstre.
SANG
76d Le Thanh Ton (00 84 8 824 6986), finner du lyse silke- og linkkjoler og skjorter.
SONG MAISON
41 Dong Khoi (00 84 8 824 7092). Dette selger de mykeste silke putene og dynene, og broderte ark.
BEHANDLE DEG SELV
Bargain massasje er tilgjengelig over hele byen, men det er verdt å tilbringe en ekstra? 5 eller så for å finne en innstilling for å matche tjenesten. Spa tropic (187b Hai ba Trung (00 84 8 822 8895; www.spatropic.com) ligger i en renovert fransk villa og tilbyr enestående ansiktsbehandlinger og massasjer. Kom tidligst på og heng i hammestuen på hagen.
Hvordan komme til Ho Chi Minh
FLYPLASSEN
Den nærmeste flyplassen er flyplassen i Ho Chi Minh-byen.
Flyfly fra Storbritannia
Det er ingen direkte fly fra London. Singapore Airlines (0870 608 8886; www.singaporeair.com) flyr fra Manchester og Heathrow til Ho Chi Minh-byen via Singapore (minst to forbindelser til hver dag). Thai Airways (0870 606 0911; www.thaiairways.com) flyr fra Heathrow til Ho Chi Minh-byen via Bangkok (to forbindelser til hver dag). Vietnam Airlines (0870 774 5450; www.vietnamairlines.com) flyr over hele landet og billettene er billige, selv om de kan koste mer når de kjøpes på forhånd fra utenfor landet.
Turistinformasjon for Ho Chi Minh
Kontakt Vietnam Toutist Board.
God lesing
Det er også et vell av litteratur om Vietnam. Bøker for å ta med deg inkluderer David Halberstams Den beste og den lyse, en omfattende historie om Vietnamkriget; og Andrew Phams memoir, Havkat og Mandala: En tohjulet reise gjennom landskapet og minnet av Vietnam. Fodor og The Rough Guide er de beste guidebokene.