En av Italiens best bevarte hemmeligheter, Cervinia har en av de lengste ski sesongene i Alpene - og den beste utsikten
Cervinia ligger i Italias Aostadal, en av de høyeste alpinanleggene i Alpene, og sikrer god snø fra begynnelsen av november til begynnelsen av mai. Takket være beliggenheten på grensen til Sveits, med den fantastiske bakgrunnen til Matterhorn (eller Mount Cervin som det er kjent i Italia), er dette noen av de beste utsiktspunktene du vil se på et hvilket som helst skianlegg: lange, løvrike løyper og muligheten til å gå på ski til nabo Zermatt fra feriestedets høyeste topp - Plateau Ros ?. Perfekt for mellomliggende skiløpere, Cervinia er kjent for sitt store terreng, over 200km med løp, laget for cruising eller lang, rolig ski. Mens nybegynnere vil finne mye å gjøre så godt, anbefales avanserte skiløpere å gå over til Zermatt for mer utfordrende løp. I Cervinia er det en rekke stilfulle restauranter og après-ski-barer for å nyte mulledvin eller et godt måltid etter en dag i bakkene, samt butikker som tilbyr skisklær fra store merker som North Face.
Hvor å bo i Breuil-Cervinia
HOTEL HERMITAGE
(00 39 1 66 94 89 98; www.hotelhermitage.com; se hvor å spise). Hotel Hermitage er en del av den luksuriøse Relais & Chateaux-gruppen, stolt på en høyde med utsikt over Cervinia sentrum. Det opprettholder en fjellhytte-følelse, men med raffinement og service forventet av et femstjerners hotell. Rommene er alle innredet annerledes, med alle moderne innretninger (plasma-TV, minibar, DVD og Sky) man kan forvente. Den Michelin-stjerne-restauranten La Chandelle tilbyr regionale spesialiteter, et fantastisk utvalg av salater og (deilige hammer, oster og salami) og en misunnelsesverdig vinkjeller, alle med bakgrunn av fjellene gjennom de store glassvinduene. Hvis det ikke er nok til å friste, er det også et stilig spa med oppvarmet innendørsbasseng, badstue og dampbad og La Prairie-behandlinger. Hva skiller dette hotellet fra hverandre, er imidlertid oppmerksomheten på detaljer og førsteklasses service fra personalet. Når du går til bakkene, er du garantert en heis rett til heisene og rask levering tilbake til hotellet etter en lang dag. De vil organisere løftepass, skiutleie og sørge for at du har det mest avslappende oppholdet mulig.
LES NEIGES D'ANTAN
(00 39 01 66 94 88 52; www.lesneigesdantan.it/english/frameset-en.htm; se Spisesteder). Hvis et litt tregere ferie er det du søker, er Les Neiges d'Antan hotellet for deg. Hotellet ligger utenfor sentrum, og tilbyr de som trenger avslapning sjansen til å gjøre nettopp det. Hotellet har nylig blitt renovert og har en stilig bar og stue med stor peis og en DJ-spinnende vintageposter i hjørnet. For røykere er det enda et oppvarmet (og dekket) uteplass med store sofaer. Rommene seg er rustikk, men moderne med store plasma-TVer og toppmoderne bad. Restauranten på hotellet, Auberge, er en av de beste i området, kjent for sin tradisjonelle mat, antipasti og viner. Pi ce de r sistance er imidlertid det store utendørs boblebadet som, omgitt av snø, gir 360 graders utsikt over fjellene - fantastisk.
SERTOELLI SPORT HOTEL
(00 30 01 66 94 97 97; www.sertorelli-cervinia.it). Det nye Sporthotel Sertorelli i Cervinia, på en høyde på 2.050 meter, har en fantastisk beliggenhet 100 meter fra gågaten og bare 300 meter fra skilifter og bakker. Eies og drives av Sertorelli-familien, er hotellet en moderne alpinbygning med spa-fasiliteter og skiskoler tilgjengelig for gjester.
PETIT PALAIS
(00 39 01 66 94 93 71). Hotel Petit Palais er et av de mest populære hotellene i Cervinia for sine rimelige priser og vennlige, Crystal Club-ansatte. Ligger i en førsteklasses beliggenhet ved enden av Ventina-løypen, en 8 km lang rød løype fra Plateau Ros?, Ligger hotellet kun meter fra hovedbanen og gondolen opptil bakken.
Hvor å spise ute i Breuil-Cervinia
AUBERGE
(www.lesneigesdantan.it/english/frameset-en.htm; se Overnatting). Auberge på Les Neiges d'Antan er en av de mest respekterte restaurantene i regionen, og tilbyr utmerket, sesongbasert mat.
COPA PAN
(Www.copapan.info). Plassert i sentrum av byen er Copa Pan en livlig restaurant med en bar oppe. Forvent biff og sjetonger, fondue, fersk pasta og pizza. Populær med en ung skimengde, så bestill et bord på forhånd.
DRAGON HOTEL
(00 39 01 66 94 80 85). På bunnen av skibakkene i sentrum av byen, er The Dragon Hotel det perfekte stoppet for en rask påfylling. Den engelske puben ovenpå serverer gode hamburgere og pommes frites.
IGLOO
Dette stedet er nesten legendarisk takket være sin livlige atmosfære, fantastiske 'Igloo burgere' (hvis du klarer å spise to får du hele måltidet gratis) og fantastisk utsikt takket være sin posisjon oppe på pisten. Sørg for at skibussen tar deg der minst én gang i ferien.
LA CHANDELLE
(00 39 1 66 94 89 98; www.hotelhermitage.com; se Overnatting). Hotel Hermitage sin Michelin-stjerne restaurant, La Chandelle, er et must-besøk. Maten er deilig, servitører sjarmerende og vinkartet omfattende. Slapp av med en god flaske italiensk rød og et utvalg av antipasti mens du tar i fjellutsikten.
LE VIEUX GRENIER
(00 39 01 66 94 82 87). Den vakre stearinlys-spisesalen i restauranten Le Vieux Grenier serverer vedfyrte pizzaer, hjemmelagede pastaretter og deilige desserter.
Tuktu
(Www.tuktu.it). Tuktu er perfekt plassert ved gondolene på Plan Maison, og ligger ved siden av stort sett alle hovedheisene, og er det perfekte stedet å nyte en god matopplevelse i bakkene, mens du planlegger en ettermiddags ski. Restauranten har en selvbetjent kafeteria hvis du foretrekker en rask løsning, men sjømat pasta, carbonara, spesialitet duck pasta og kjøttretter av hovedrestauranten bør prøves. Restauranten har også en full bar med en god vinliste.
Det beste nattelivet i Breuil-Cervinia
BIANCONIGLIO
(Www.bianconiglio.biz). Den eneste klubben som går til byen er heldigvis også den mest glamorøse. Spredt over to nivåer med store barer og store høyttalere som spiller det nyeste huset, R & B, internasjonal og klassisk musikk, samt live-bandopptredener i løpet av sesongen..
HOTEL GRIVOLA
(Www.nuovohotelgrivola.com). Den populære irske puben på Hotel Grivola har en après ski happy hour hver kveld som tiltrekker seg store folkemengder. Puben har et bredt utvalg av øl på trykk og forskjellige cocktailer og er åpen til kl. 02.00 for sen kveldsdansing.
DRAGON HOTEL
(00 39 01 66 94 80 85). The Dragon Pub har en liten walisisk pub oppe og en morsom og vennlig engelsk pub nede serverer øl og bar snacks til 2. 30 am.
HOTEL BUCANEVE
(Www.hotel-bucaneve.com). God for en stille drink ved peisen i denne koselige baren.
Ting å gjøre i Breuil-Cervinia
SKI
Ski på 200km terreng. Alternativt gå over til Zermatt for å prøve de mer avanserte bakkene.
SKØYTER
Skøyter på den naturlige isbanen i sentrum av byen. Takket være høyden er dette nesten alltid frosset.
Vandringsturer
I sommermånedene er det mulig å stå på ski på breen eller bare gå på tursturer for å beundre Matterhorn.
AKTIVITETER I BYEN
Cervinia har et godt spekter av aktiviteter i tillegg til ski og ombordstigning. Det er et idrettssenter, kino, bowling og fornøyelsespark.
Hvor å handle i Breuil-Cervinia
Shopping er begrenset i Cervinia selv, men det er en overflod er gode ski butikker som tilbyr de nyeste stilene. Gå til North Face på Les Noyers Spa for å få alt du trenger for turen. (www.thenorthface.com/eu/store-locations.html; 00 39 01 65 77 35 11)
Klikk på Stylefinder.com for alt du trenger for din skiferie.
Når skal du gå til Breuil-Cervinia
Skisesongen går fra slutten av november til begynnelsen av mai, men for å garantere snøhetter, er det tidlig i mars best. Vær oppmerksom på at det vil være travleste i påsken.
Hvordan komme til Breuil-Cervinia
FLYPLASSEN
Cervinia ligger 118 kilometer fra Turin flyplass, 160 kilometer fra Milan internasjonale lufthavn og 190 kilometer fra Genèves internasjonale flyplass. Busser, leiebiler og drosjer til og fra Cervinia-området er tilgjengelige fra begge flyplassene.
Flyfly fra Storbritannia
British Airways (0870 850 9850; www.ba.com)
EasyJet (0870 600 0000; www.easyjet.com)
Ryanair (0871 246 0000; www.ryanair.com)
PÅ VEI
På veien fra Sveits og Frankrike er den raskeste ruten til Cervinia gjennom Mont Blanc-tunnelen. Den 11,6 kilometer lange tunnelen som forbinder Chamonix-dalen og Aostadalen, åpnet i 1965.
MED TOG
Tog fra hele Europa kan bli fanget til Chatillon Station, som ligger 27 kilometer fra Cervinia. Hyppige busser opererer til og fra stasjonen til Cervinia i vintersesongen.