Dette nordvestlige hjørnet av Frankrike ligger like sør for West Country, og er ideelt for både lange ferier og raske weekendere
Dette nordvestlige hjørnet av Frankrike ligger like sør for West Country, og er ideelt for både lange ferier og raske weekendere. Franskene kommer her for å smake på den første klassens mat som tilbys i de mange restaurantene, som benytter lokale råvarer som artisjokker, blomkål og sjømat. Cider er favorisert drikke og livets tempo er tregere enn hjemme.
Hvor å bo i Bretagne
CHATEAU RICHEUX
Cancale, Bretagne (00 33 2 99 89 64 76; www.maisons-de-bricourt.com). Noen kokker utvider sine imperier over hele Frankrike og hinsides, men Olivier Roellinger er fortsatt lojal mot kystbyen Cancale. Hans gastronomiske restaurant, Relais Gourmand Olivier Roellinger (se hvor å spise) er midtpunktet i hans samlinger av hoteller og spisesteder. Ch? Teau Richeux er en luksuriøs villa fra 1920 med utsikt over Mont-St-Michel. ???
HOTEL LE GOYEN
Sted Jean Simon, Audierne, Bretagne (00 33 2 98 70 08 88; www.le-goyen.com). Denne smarte eiendommen har en god restaurant og rom med utsikt over havnen. ?
LA VOILE D'OR
Alle? E des Acacias, Sables d'Or Les Pins, Fr? Hel, Bretagne (00 33 2 96 41 42 49; www.la-voile-dor.fr). De nautisk tema soverom over restauranten (se hvor du skal spise) er veldig 1980-tallet, men komfortabelt utstyrt. Det er mer moderne ferdigheter og splitter nye bad i Lagune annekset ved siden av. ?
LES RIMAINS
Cancale, Bretagne (00 33 2 99 89 64 76; www.maisons-de-bricourt.com). En annen del av Olivier Roellinger imperium, Les Rimains, er et lite hotell med fire rom i en steinhytte med utsikt over havet. ???
LE TEMPS DE VIVRE
19 sted Lacaze Duthiers, Roscoff, Bretagne (00 33 2 98 19 33 19; www.letempsdevivre.net). Jean-Yves og Line Crenn har åpnet et boutiquehotell i granitthuset fra 1500-tallet ved siden av restauranten (se hvor du skal spise). Innenfor det som en gang var et privathus, er alt minimalistisk, med eksponert stein og mørkt wenge-tre. ?
MANOIR DU MENEC
Bannalec, Bretagne (00 33 2 98 39 47 47; www.manoirdumenec.com). En ombygd herregård med innendørsbasseng og restaurant, i nærheten av Pont-Aven. ?
MANOIR DU VAUMADEUC
Pleven, Bretagne (00 33 2 96 84 46 17; www.vaumadeuc.com). Alt du forventer fra en liten romantisk chateau satt på landsbygda mellom St-Brieuc og St-Malo: store steinpeiser, takbjelker og 13 romslige soverom med antikke møbler. ??
TI AL LANNEC
14 alle? E de Mezo-Gu? N, Tr? Beurden, Bretagne (00 33 2 96 15 01 01; www.tiallannec.com). En villa fra tidlig 1900-tallet med havutsikt, hotellet har komfortable rom, elegant innredet med trykte stoffer, en god restaurant og et thalassoterapi spa. ???
Hvor å spise ute i Bretagne
AUX-Pesked
59 rue du Legue, 22000 Saint-Brieuc (00 33 2 96 33 34 65; www.auxpesked.com)
Sjømat tar sentrum her - men hva utsøkt sjømat er det. Kokk, Mathieu Aumont, jobber underverk med langoustiner, sjøbrasse og edderkoppekrabbe, ved hjelp av piquant sauser til stor effekt. Om sommeren sitte ute på terrassen og nyt utsikten over St Brieuc bay.
LA TABLE DE BREIZH CAF?
7 quai Thomas, 35260 Cancale (00 33 2 99 89 61 76; www.breizhcafe.com)
Hvis du ikke kan få et bord på Breizh caf? i Paris - kom så til Cancale. Japansk kokk Fumio Kudakas bokhvete pannekaker, serveres med et halvt dusin Tsarskaya østers, er fortsatt de beste crèpes i byen.
LA GONELLE
Promenade du Clair de Lune, 35800 Dinard (00 33 2 99 16 40 47; www.lagonelle.com)
Drikk fra tinnboller og fest på tallerkener med reker eller hummer i denne restauranten / takeaway, hvor utsikten fra den elegante spisestederen til seilbåter som strekker seg mellom St Malo og Dinard er spesielt hyggelige.
LE COQUILLAGE
Château Richeux, Route du Mont Saint Michel, 35350 Saint-Meloir-des-Ondes (00 33 2 99 89 6476; www.maisons-de-bricourt.com)
Roellinger regnes som en av de beste kokker i Frankrike - og ikke rart. Maten hans er sublime. Fisk er ekspert kombinert med krydder fra hele verden og serveres i en lett pen spisesal på Ch? Teau Richeux, hvor utsikt over bukten gir et sjokkerende bakteppe.
LE COZY
2 rue du Salle, Quimper (00 33 2 98 95 23 65; www.lecosy-restaurant.fr)
Hva en koselig liten bistro dette er. Kokk, Sylvie Birthou, er så smart med retter, som for eksempel and i en honningsås og kreps marinert i krydder - det er ikke rart at hun er at hun gir et slikt tilfelle blant reisende gourmeter og lokalbefolkningen. Og et vakkert sted - ligger i det middelalderske hjertet av Quimper.
L '? TRAVE
Route de la Pointe du Van, 29770 Cléden-Cap-Sizun (00 33 2 98 70 66 87; www.etrave-roma.fr)
Du kan bli unnskyldt for å tenke at en familie bor over kjøkkenet - for det ser ut som en persons hus som du går inn i. Men i denne moderne 1960-tallet er bygningen en restaurant med et sterkt rykte for å servere den beste kremede hummeren i Nord-Bretagne. Hvis du kan prøve en få et bord i nærheten av vinduet med utsikt over havet, ikke parkeringsplassen.
L'AMPHITRYON
127, rue du colonel Muller, 56100 Lorient (00 33 2 97 83 34 04; www.amphitryon-abadie.com)
Foodies har flere valg i Bretagne - men de fleste går av til Lorient's uattraktive forsteder for å smake på to-stjernes Michelin-retter fra Jean-Paul Abadie på L'Amphitryon. Matlaging her er alvorlige ting; men verken restaurant eller tjeneste er i det minste tett med Abadies energiske kone ved roret.
LE MOULIN DE ROSMADEC
Venelle de Rosmadec, 29930 Pont-Aven (00 33 2 98 06 00 22; www.moulinderosmadec.com)
Idyllisk beliggenhet restaurant i en ombygget møllen i en by som er berømt av Gaugin.
LE CHALUT
8 rue de la Corne de Cerf, 35400 Saint-Malo (00 33 2 99 56 71 58; www.moulinderosmadec.com)
Ikke vær kvitt av kitsch sea shanty interiør; dette stedet er fortsatt den beste restauranten i St Malo for noe fishy.
Hva å se i Bretagne
ST-MALO 'INTRA-MUROS'
De store granittsteinmurene i St Malo-citadellet, bygget av militærarkitekt Vauban i 17th århundre, omgir en tangle av smale gater som danner La Ville Intra-Muros. Her finner du ingen ende på kafeer og elegante butikker, og tilfeldig utforskning er morsom. Pass gjennom vollene for å oppdage nærliggende strender og off-shore festninger.
QUIMPER
Utforsk de brosteinsbelagte gatene i gamlebyen, ta en spasertur langs elven Odet, og besøk Twin-Towered Cathedrale St Corentin før du plukker opp et stykke Quimper berømte keramikk. I juli fest med lokalbefolkningen på F? De de Cornouaille.
VANNES
Ligger ved hodet av Morbihan-bukten, en innlandsvann som dekker 12 000 hektar, er den livlige byen Vannes. Tucked bak sine voller finner du en strålende honningkake av middelalder brosteinsbelagte gater og 15th-århundre tømmer innrammede hus, proppet rundt katedralen.
CARNAC
Ingen er helt sikker på hvorfor de neolitiske bretonerne reiste rundt 3000 menhirer, eller stående steiner, ved Carnac for rundt 5000 år siden, men de gir absolutt et fryktinngytende syn.
Ting å gjøre i Bretagne
STRENDER
Med over 2.000 kilometer kystlinje, når det gjelder å rote om på vannet, utmerker Bretagne. Seiling, kajakkpadling, surfing og windsurfing er alt på tilbud, som er den mer trendy sandjakt og kite surfing. Noen seilskoler tilbyr kurs på engelsk (00 33 1 53 92 8600; www.glenans.it/en/) og andre er godt satt opp for barn (00 33 2 97 66 53 67; www.lamouettesinagote.com/). Fantastiske strender er overalt. Blant de vakreste er 'Grands Sables' stranden ved Groix, 'Gr? Ve des Cur? S' på Tr? Gastel og 'Mine d'or' på Pen? Stin.
HIKING OG BIKING
Bretagne er et vandrereparadis med mer merkede stier enn noen annen region i Frankrike. Den GR34 er en 2000 km sti som klemmer Bretagne kystlinje fra Mont St Michel til Gulf du Morbihan, og tilbyr praktfull kystvandring. Syklister er også godt tatt vare på med over 1000km av Voies Vertes ("Green Ways") - sykkelruter som følger towpaths, gamle jernbaner og skogstier. I tillegg er bilfrie Bretonøyene et fristed for syklister.
Når skal du reise til Bretagne
Bretagne er best besøkt utenfor fransk sommerferie. Våren, spesielt, kan være herlig som middelalderbyene er stille, øyene er i blomst og klare dager er rikelig.
Hvordan komme til Bretagne
Flyfly fra Storbritannia Air France (0871 66 33 777; www.airfrance.co.uk) flyr daglig fra Heathrow Airport til Quimper via Paris; Ryanair (0871 246 0000; www.ryanair.com) flyr direkte fra London Luton flyplass til Brest og London Stanstead til Dinard. Rennes blir betjent av Flybe (0871 7000 123: www.flybe.com) fra regionale flyplasser i Storbritannia. Ved båt Brittany Ferries (www.brittany-ferries.co.uk) seiler daglig fra Portsmouth, Poole, Plymouth og Cork til Roscoff, St Malo og Cherbourg. Condor Ferries (0845 345 2000; www.condorferries.com) seiler fra Portsmouth / Weymouth / Poole / Kanaløyene til Saint-Malo / Cherbourg.
Turistinformasjon for Bretagne
BRITTANY TOURIST BOARD
1 rue Raoul Ponchon, Rennes (00 33 2 99 28 44 30; www.brittanytourism.com). Den offisielle turiststyret har en veldig god og nyttig nettside som kan hjelpe deg med å planlegge reiseplanen din.