Bli forelsket i New Zealands imponerende naturskjønnhet
Sørøya tilbyr et uovertruffen utvalg av naturopplevelser - snødekte tinder som tårner over solfylte sletter, fascinerende fossefall som kaster seg dypt ned i fjordene og gjennomsiktige isbreer som smelter i rolige innsjøer. Øya er også hjemmet til store sauestasjoner, vingårder og innbydende byer. Større enn Nordøya, det er mye mindre befolket, og gir store utvykninger av land for å bli oppdaget på egen hånd.
Hvor å bo i New Zealand's South Island
AZUR
www.azur.co.nz). Azur er en av New Zealands fineste hoteller, som ligger i Queenstown, som fungerer som en inngangsport til den fantastiske naturen på Sørøya. Sølvbøk- og steinvillaene har et moderne, men likevel varmt utseende, og duftoljer brukes til å bringe litt av utemiljøet innendørs. Hver villa har en stue med peis, et utendørs dekk, plasma-TV (hvis de forbløffende utsikten ikke holder deg fra å ønske å bruke den), sengetøy i egyptisk bomull og store, romslige bad. Portvakten vil hjelpe deg med å få et bord på Queenstowns mange restauranter. ????
BLANKET BAY
Glenorchy, Otago (00 64 3 442 9442; www.blanketbay.com). Blanket Bay ligger en 40-minutters kjøretur nord for Queenstown på sørøya, på kanten av Lake Wakatipu. Hotellet ligger innenfor 6 500 hektar, og har spektakulær utsikt over det blå-grønne vannet i innsjøen til de kuperte Humboldt-fjellene. Blanket Bay åpnet i desember 1999 med fem soverom og tre 700 sq ft suiter i main lodge, alle med private balkonger. Tre tilstøtende hytter huser ytterligere seks suiter, og fasiliteter inkluderer et basseng, treningsstudio, damprom, vinkjeller, privat brygge og seilbåt. Den viktigste spisesalen har utsikt over innsjøen, steinpeiser og Stillehavet Rim-retter. Frokost, cocktailer før middagen, middag og ettermiddagsdrink, samt bruk av alt sportsutstyr og fasiliteter er inkludert i prisen. Selvbetjente lekerom, som er fylt med øl og brus, er åpen når som helst uten ekstra kostnad. ?????
EICHARDT'S PRIVATE HOTEL
Marine Parade, Queenstown (00 64 3 441 0450; www.eichardtshotel.co.nz). En av New Zealands mest klassiske og tradisjonelle hoteller, Eichart har overdådige suiter - med utsikt over enten fjellet eller innsjøen - sammen med utmerket service og en luft av eksklusivitet. Åpen tømmerbranner gir et koselig miljø i vintermånedene, mens innsjøplassen gjør det ideelt for sommeren også. In-house bar og salong The Parlor er et flott sted å starte kvelden før du tar en kort spasertur over til en av Queenstowns utmerkede restauranter (portvakten kan ordne at måltidet ditt skal leveres til rommet ditt hvis du velger å ikke gå vekk utenfor ). ?????
LAKE ROTOROA LODGE
Murchison (00 64 3 523 9121; www.lakerotoroalodge.com). Wilderness lodges blir ikke fjernere enn dette: Lake Rotoroa Lodge ligger på enden av en rolig landevei som vinder seg gjennom en vakker dal. Ved nordspissen av de sørlige Alpene er hytta omgitt av uberørt natur og ekstraordinær utsikt. Det ble bygget på 1920-tallet, og i dag finner du 10 gjesterom med eget bad. Frokost og middag serveres i spisesalen, og kokker gjør bruk av lokale råvarer som er utrolig friske. For fiskefans kan det ikke bli mye bedre. ???
STEWART ISLAND LODGE
Halfmoon Bay, Stewart Island (00 64 3 219 1085, faks: 00 64 3 219 1085; www.stewartislandlodge.co.nz). Stewart Island er oppnådd med ferge eller et fire-seters fly, og er et paradis for planteelskere og fuglekikkere på bunnen av Sørøya. Den gammeldags Lodge ligger på den ene siden av Halfmoon Bay, og har tre dobbeltrom. Doug Wright, som driver det med sin kone Marjorie, er en tidligere bonde. Måltider er store og hjemmekoselige, i motsetning til de som tilbys i 'superlodges', og det er en terrasse hvor du kan ta drinker. Aktiviteter inkluderer fiske, dykking, kajakkpadling, turgåing og masse fugletitting. Sommerprisene inkluderer alle måltider, overføringer og drinker i cocktailtiden. ??
THE GEORGE
50 Park Terrace, Christchurch (00 64 3 379 4560; www.thegeorge.com).
Christchurchs fineste hotell har 53 romslige og stilfulle rom, og ligger ved Hagley Park og River Avon, en kort spasertur fra sentrum og museene. En-til-en-personalkvoten betyr at du vil føle deg litt bortskjemt. Den prisbelønte kokken Andrew Brown overvåker Stillehavet Rim-tema restaurant, hvor deilige godbiter som piccata av Chatham Island groper med sprø potetkake, halvtørket tomater og hvit miso krem serveres ved siden av Kaikoura saltvannskreft med Champagne sabayon og Clevedon Coast østers med krydret polenta skorpe. ???
THE SPIRE
Church Lane, Queenstown, New Zealand (00 64 03 441 0004; www.thespirehotels.com). Sammenlignet med New Zealands luksuriøse innlosjeringer, ser The Spire seg ut som stiletthæl på et Greenpeace-rally. Sett tilbake fra lakefront på Queenstown, er det slick og slank, men så undervurdert at de fleste lokalbefolkningen ikke engang vet at det er der. Inventar og møbler ringer de høye notatene med Eames stoler, Starck lamper, Christofle cutley og BoeCom trådløse telefoner. De store soverommene er innredet i svart og krem med sprutete burgunderakenter. Personlig service i denne egenskapen med 10 soverom er en prioritet, og ansatte er unge, hvite engler som tjener som din egen PA. Spire uthevet i The Hot List 2006. ????
WHARE KEA LODGE & CHALET
494 Mount Aspiring Road, Wanaka, Otago (00 64 3 443 1400; www.wharekealodge.com). Whare Kea Lodge & Chalet ligger i hjertet av de sørlige Alpene, og er medlem av Relais & Chateaux. Hytta, som har et stort solterrasse og en glassvegget salong og spisestue, plass til 12 gjester, men hvis du er ute etter en flukt, bør du bestille hytta. Med plass til bare fire gjester ligger det høyt i Alpene med fantastisk utsikt over fjellet Aspiring og isbreene. Kokk James Stapley jobbet på Park Lane Hilton og Selfridges i London før han tok over fullpensjonsmenyene på Whare Kea. ????
Hvor å spise ute på New Zealand s South Island
kAFEER
KAFFEKULTUR 235 Papanui Road, Merivale, Christchurch (00 64 3 355 0440; www.coffeeculture.co.nz). Del av en kjede av kafeer, Coffee Culture selger kaffebønner, stekt og malt i butikken, til hjemmebruk og forbruk.
RESTAURANTER
AMISFIELD WINERY BISTRO 10 Lakes Hayes Road, Queenstown (00 61 3 442 0556; www.amisfield.co.nz). Amisfield Wine Company ligger rett utenfor Queenstown sentrum, og produserer Otago Pinot Noir og aromatiske hvite viner, alt som finnes på bistroens vinliste. Maten er frisk, enkel og lokal og skreddersydd for å gå utrolig bra med vingårdens råvarer. På menyen finner du røkt warehou med purre og fennikel risotto, og rullet marengs med karamell epler og pralines.
HERZOG WINERY & RESTAURANT 81 Jeffries Road, Marlborough (00 64 3 572 8770; www.herzog.co.nz). Herzogs kokker har vunnet mange anerkjennelser gjennom årene for gourmetmatene som serveres sammen med denne Marlborough-eiendommen sine egne viner. Fem-retters Herzog Degustation Menu - som inkluderer godbiter som ravioli fylt med braised oxtail - er definitivt et must hvis du har tid og penger å bruke. Herzog er stengt om vinteren og åpner opp til sommer i midten av oktober.
THE BUNKER Cow Lane, Queenstown (00 64 3 441 8030; www.thebunker.co.nz). Ikke bli kvitt navnet - Bunker er en av Queenstowns beste restauranter, som serverer fusjonsmat med det beste råvaren som New Zealand har å tilby. Hvis du har lyst på en trio av hare (braised ben på pastaform, konfit skulder innpakket i prosciutto, og seared loin med sautert kål), kreps gnocchi og frosset lime mousse med en tropisk frukt salsa, er dette stedet å gå. Du kan fange noen av handlingene på cocktailbaren før eller etter middagen.
Hva å se på New Zealand s South Island
STEDER OG TORER
CHRISTCHURCH Den største Sørøya-byen, Christchurch, tilbyr et stort antall parker og hager, inkludert Botanisk hage, Mona Vale og Hagley Park, og har blitt kjent som Garden City of New Zealand. Nær skiene i de sørlige Alpene, bruker mange turister i stor grad Christchurch som et stoppested, men byen fortjener et nytt utseende. Den har hatt en viktig og fascinerende rolle som avgangsstad i flere Antarktis-ekspedisjoner, blant annet den av Robert Falcon Scott som nå står statue i sentrum. Den romersk-katolske Christchurch-basilikaen, en av de vakreste kirkene i den sørlige halvkule, bør ikke gå glipp av. Besøk www.christchurchnz.net for mer informasjon.
Dunedin Grunnlagt som en skotsk bosetning i 1848, har Dunedin vokst til å bli en av de viktigste ingeniør- og bioteknologisentrene i New Zealand. Det tilbyr også reisende en flott sjanse til å komme nær naturen og møte sine mange pingvin, albatross og seglkolonier. Stort universitetsby med en studentpopulasjon, Dunedin er ung og levende. Besøk www.dunedintourism.co.nz for mer informasjon.
KAIKOURA En liten by med en befolkning på knapt 3000, Kaikoura ("krepsfarget" i Maori) ligger innenfor den hvite helligdom på den sørlige halvkule, og hvalsafari her er kanskje det beste i verden. Byen kan også skryte av besøk av delfiner, en koloni av sørlige fur-sel og en flott mulighet til å se havfugler på havet. Kaikoura-fjellene, en del av de sørlige Alpene, ligger nært og gir en vakker og rolig bakteppe. Besøk www.kaikoura.co.nz for mer informasjon.
COUNTRY
ARTHUR'S PASS Et alpint kryss i sørlige Alpene ligger Arthurs Pass 140 km fra Christchurch. Krysset gir gode muligheter for fjellklatring, og en sjanse til å komme nærmere de sørlige Alpene uten å klatre for høyt.
Lake Wakatipu, kjent for både sin naturskjønne skjønnhet og et sted for eventyrturisme, tilbyr Lake Wakatipu både utsikt over Remarkables-fjellkjeden og muligheten til å gå på paragliding eller bungee jump.
MACKENZIE COUNTRY Stort ubebodd, Mackenzie Country er en favoritt blant turister og skiløpere. De store isbjergene og snødekte fjellene har enestående utsikt, og noen av de beste skiene i landet. Mackenzie Country har et flott sted å utforske de naturlige skatter på Sørøya. Gå til www.mtcook.org.nz for mer informasjon.
MARLBOROUGH WINE COUNTY De første vingårdene ble ikke etablert i Marlborough til 1973, men regionen har blitt kjent som en av de beste produsentene av Sauvignon Blanc i verden. Andre viner, inkludert Chardonnay og Pinot Noir, vokser også her. En rekke turismeorganisasjoner som befinner seg i området, omhandler spesielt vinturer og annen vinkulturelatert virksomhet. Regionen tilbyr også god skikjøring og øko-turer. Besøk www.destinationmarlborough.com for mer informasjon.
WESTLAND NATIONAL PARK Westland National Park ble etablert på 1960-tallet, og har en strekning av land fra toppene i de sørlige Alpene til kysten. Parken byr på sjansen til å besøke isbreer, som Fox Glacier, en regnskog og gamle gruvebyer igjen da gullstoppet avsluttet. Besøk www.doc.govt.nz for mer informasjon.
Ting å gjøre på New Zealand s South Island
BUNGY-JUMPING Bare for de modige, fortsetter South Island's bungy-jumping scene fortsatt sterk. Det finnes flere selskaper basert i Queenstown som tar deg inn i en høy bro for å la deg prøve vingene dine (mens de er festet til en sikkerhetsledning). - AJ Hacketts erfarne team tar deg til Kawarau Bridge for en 43 meter hopp, Nevis Highwire, hvor du vil falle i 8,5 sekunder, eller Ledge, som ligger 400 meter over Queenstown seg selv. Finn ut mer på www.ajhackett.co.nz.
THE MILFORD TRACK Hvis du vil dra på en lang tur på sørlige halvkule, vil få ruter kunne slå den 53,5 km lange Milford-banen fra Lake Te Anau til Milford Sound. Turoperatører tar deg fra den ene enden til den andre, overnatter i lodges, men du kan også gå alene. Alt-i-alt, vil eventyret ta fire dager. Finn ut mer på Institutt for konserverings nettsted.
TRANZALPIN TRAIN TranzAlpine avgår fra Christchurch hver dag langs 223,8 km lange spor, gjennom 16 tunneler og over fem viadukter, som kommer til Greymouth på sørøyens vestkyst. Den naturskjønne ruten tar deg over Canterbury-slettene, jordbruksmarken og kløftene og elvene i Waimakairi-elven. Finn ut mer på Tranz Scenics nettsted.
Hvordan komme seg til New Zealands sørøy
AIRPORT New Zealands viktigste internasjonale flyplass er Auckland International Airport at Mangere (00 64 9 275 0789; www.auckland-airport.co.nz), 24 km sør for byen. Det er andre internasjonale flyplasser i Wellington og Harewood, nær Christchurch.
FLYGGER FRA UK Air New Zealand (0800 028 4149; www.airnewzealand.co.uk) British Airways (0844 493 0787; www.britishairways.com)
Begge flyr til Auckland via Los Angeles. Air New Zealand tilbyr forbindelser til flere destinasjoner i New Zealand.