Gå til den blomstrende byen C? Diz i løpet av våren karneval
C? Diz er den eldste levende byen i den vestlige verden, grunnlagt like etter trojanskrigen i ca 1100 BC. Dens folk er best kjent for deres engasjement til glede. Gå i løpet av våren karnevalet, C? Diz største begivenhet, som er utarbeidet i forkant av hele befolkningen i måneder.
Hvor å bo i Cadiz
HOTEL ATLANTICO Duque de N? Jera 9 (00 34 956 226905; www.parador.es). Det beste hotellet i C? Diz, ved siden av stranden i gamlebyen, ser det ut til havet. I motsetning til andre paradorer, er det ikke plassert i en vakker historisk bygning, men designen er behagelig funksjonell. Stengt for oppussing til 2. november 2011. HOTEL FRANCIA Y PARIS Plaza de San Francisco 6 (00 34 956 212319; www.hotelfrancia.com). Til tross for å være litt tatty, og med excentrisk service, er dette et komfortabelt hotell midt i det gamle sentrum. Tilkobling av dobbeltrom i hver etasje er bra for familier. Rom på baksiden av fjerde og femte etasje har utsikt over kirken naboen og bukten; rom ser på torget blir støyende i helgene. ?? HOSTAL BAHIA HOSTALES Disse gamlebyhusene tilbyr billig, enkel overnatting. Det beste er Hostal Bah? A, Calle Plocia 5 (00 34 956 259061), fra Plaza San Juan de Dios, som har doble glass for å holde ut støyen. ? Se også på de store nye hotellene langs stranden i Extramuros, i den nye delen av byen.
Hvor å spise ute i Cadiz
RESTAURANTER
EL FARO San F? Lix 15 (00 34 956 211 068; www.elfarodecadiz.com). Det øverste stedet for et klassisk sit-down måltid: en ærverdig lokal gastronome. Prøv de gode østersene ('de Sancti Petri') og pescados de la bah? a ("fisk fra bukta"), for eksempel corvina (croaker, litt som havbas), Caz? n (dogfish) og Parga (rød snapper), som vises på menyer i C? diz og ingen andre steder.
EL VENTORRILLO DEL CHATO På veien mellom C? Diz og San Fernando, 2km til høyre (00 34 956 250025; www.ventorrilloelchato.com). Grunnlagt i 1780, er dette tapa som skulle ha fått sitt navn av Fernando VII, som ble eksilert til C? Diz og sitert som å si "Tapamela" ("dekke det for meg") når støv fra taket truet med faller inn i hans glass vin. Tapa, eller dekselet, var spiselig. Restauranten drives nå av Jos? Manuel, en ung kokk som innoverer på tradisjonelle temaer - prøv blekksprut og potetsalat, Parga kokt med grønnsaker og couscous med røkt fisk.
TAPAS BARS
EL10 DE VEEDOR Calle Veedor 8, nær Plaza de San Antonio (00 34 956 225 222; www.el10deveedor.com).
VEEDOR Calle Veedor. Overfor El 10 de Veedor og verdt et besøk for de herdede oster.
LA PEROLA & CIA Canovas del Castillo. En liten, moderne bar. Prøv chocos con garbanzos (baby blekksprut med kikærter).
I tillegg til tapasbarer finnes det freidur? som de pescado, stekt-fisk barer særegne for C? diz, som den i Plaza de las Flores. Fra et vindu som åpner på gaten, kan du kjøpe et bredt utvalg av fisk stekt i batter og serveres i en trakt av tykt papir - fra puntillitas (de små beinene av baby blekksprut) til c? zon en adobe (marinerte hundefisk, frisk og ikke fettete).
Det beste nattelivet i Cadiz
Mesteparten av sosialiseringen i C? Diz skjer utenfor på gaten eller på strendene på en mer eller mindre spontan måte. Om vinteren fyller torgene i gamlebyen om natten; om våren skifter fokuset til Paseo Mar? Timo, den store stranden i den nye delen av byen. Nightspots inkluderer La Cava på Calle Antonio L? Pez, en hip flamenco taverna som tiltrekker lokalbefolkningen i stedet for turister.
Hva å se i Cadiz
HOSPITAL DE MUJERES Calle del Hospital de Mujeres (00 34 956 223647). Et klassisk eksempel på andalusisk barokkarkitektur dedikert til Virgen del Carmen, beskytter av fiskere. Inngangen er besøkt av kvinner som kommer inn fra gaten for å be.
MUSEO DE C? DIZ Plaza de Mina (00 34 956 203 368; www.juntadeandalucia.es). Gå til den arkeologiske delen for fønikiske og romerske gjenstander.
PUERTO DE SANTA MAR? En båt fra havnen tar deg til Puerto de Santa Mar? A over bukten. Rafael Alberti, Spanias største moderne poet etter Lorca, døde her i oktober 1999. Hans grunnlag (00 34 956 850711) og et museum dedikert til hans liv og arbeid, spenner over et århundre spansk historie, finnes på Calle Santo Domingo 25.
Hvordan komme til Cadiz
Flyplass Jerez de la Frontera flyplass. Derfra tar du en taxi, som tar ca 30 til 40 minutter og koster ca? 35 til C? Diz. Det er også hyppige tog fra Jerez til C? Diz som kommer til stasjonen i gamlebyen.
FLYGGER FRA UK British Airways (0905 821 0905; www.ba.com) og Iberia (www.iberia.com) flyr til Jerez de la Frontera via Madrid. Ryanair (0871 246 0000; www.ryanair.com) har direktefly fra London Stansted til Jerez.