Oppdag den rike historien til Kairo
I den tette metropolen i moderne Kairo er det ofte vanskelig å sette pris på underverkene og visdomene til de gamle. Med riktig veiledning er det imidlertid mulig å fjerne menneskers hvirvler i Afrikas største by, for å avdekke sin historie og forstå sitt folk, fra pyramidebyggerne til aksjemarkedet. Utforsk byens gater og store boulevards fra 1800-tallet, og du vil oppdage gamle moskeer, koptiske kirker, arabiske bosetninger, palasset i 1000-tallet, Saladins imponerende citadellet, minareter fra Sultan Hassans perle av en moske fra det 13. århundre. I ørkenen, besøk pyramidene, gå på ridning eller bare se solnedgangen over Nilen.
Hvor å bo i Kairo
CAIRO MARRIOTT HOTEL
16 Saray El Gezira Street, Zamalek (00 20 2 2728 3000, faks: 2728 3001; www.marriott.com). Med over tusen rom og store offentlige områder er dette det største hotellet i Kairo. Det er flere perioderom inkludert en åttekantet pianobar med forgylt tak og røde skinnstoler. Rommene har nylig blitt renovert, og det finnes en rekke restauranter å velge mellom, men hvis du ønsker å komme deg ut av hotellet, er det flere restauranter, barer og butikker i det eksklusive utstillingsområdet der Marriott ligger. ?
CAIRO SEMIRAMIS
Corniche El Nil, Garden City (00 20 2 2795 7171, faks: 2796 3020; www.ichotelsgroup.com). Østbredden Cairo Semiramis feiret sin 20. bursdag i 2002 med en tiltrukket refurb. I tillegg til nyinnredede rom er det noen gode restauranter, Birdcage (Thai) og Grill (Fransk) blant dem. ?
CONRAD CAIRO
1191 Corniche El Nil (00 20 2 2580 8000, faks: 2580 8080; www.conradhotels.com). Conrad Cairo ligger på østsiden av Nilen og overfor nordspissen på Zamalek-øya, og har moderne og neoklassiske stilmøbler i en hvit høyhus. Soverommet innredningen er nøytral, men atriumet, med sin sentrale vannskulptur og palmer, er kult og stille. Kjøkkenet spenner fra gourmet italiensk til Midtøsten og fersk sjømat, mens tjenesten er ulastelig i presentasjon og ytelse. ??
FOUR SEASONS CAIRO AT NILE PLAZA
1089 Corniche El Nil, Garden City (00 20 2 2791 7000, faks: 2791 6900; www.fourseasons.com). På Nilen, en kort spasertur fra ambassadistriktet og Egyptens museum, er Four Season's Cairo at Nile Plaza populær blant arabiske kongelige og vestlige kjendiser. Det er 288 rom og 77 suiter, blant de største i Kairo, alle fylt med teknologi. Omtrent halvparten har feiende utsikt over Nilen. Det er vanskelig å velge mellom de seks restaurantene, men Aqua (sjømat) og Spice er begge i verdensklasse. Hotellet er også hjemsted for Beymen-varehuset, som selger designer-etiketter. Denne Four Seasons og sin tvilling over elva har satt nye standarder for service i Egypt. ??
FY SESONGER CAIRO I DEN FØRSTE RESIDENCE
35 Giza Street, Giza (00 20 2 3573 1212, faks: 3568 1616; www.fourseasons.com). Til tross for at det er lite av Kairos standarder, ligger dette hotellet 20 minutters kjøring fra pyramidene, og tilbyr sine gjester et stort utvalg av fasiliteter, inkludert et spa hvor du kan se på Nilen fra tredemølle og muligheten til en BMW 7-serie limo fra flyplassen. Hotellets stil er elegant og dyrt med krystalllysekroner, marmorgulv og møbler i Empire-stil. Det er en eklektisk blanding av mat, med Middelhavet på Seasons-restauranten, orientalsk ved bassenget, te i salongen og en ny thailandsk restaurant. Utsikten fra rommene er enten av Nilen eller Pyramidene. ??
GRAND HYATT
Corniche El Nil, Garden City, Roda Island (00 20 2 2365 1234, faks: 2363 1927; www.cairo.grand.hyatt.com). Dette elegante, hvite, 'Y'-formede tårnet, med mye mørkt polert tre og glass, vender mot Nilen på Roda Island. Alle rommene har balkonger og ansatte er allestedsnærværende og vennlig. De mange restaurantene er litt overveldende, med nubisk landsby for egyptiske; Food Court for salater samt båt cruise middag danser. Hvis du virkelig vil ha den verdensmeste følelsen, går du til Revolving Restaurant, som på 140 meter er en av de høyeste i Midtøsten. ??
MENA HOUSE OBEROI HOTEL
Pyramids Road, Giza (00 20 2 3377 3222, faks: 3376 6644; www.oberoimenahouse.com). Hotellet ligger ved foten av den store pyramiden, omgitt av vakre hager, og har 523 rom og suiter fordelt mellom den storslåtte palassfløyen fra 1700-tallet med sin falmede, Agatha Christie-storhet og den konkrete hagenes vinge fra det 20. århundre. Turister i verden har besøkt, fra Chaplin og Churchill til Belmondo og Ralph Lauren. Moghul-rommet er Kairos beste indiske restaurant; Oasen serverer lunsj ved bassenget. Svøm i bassenget i skyggen av den store pyramiden. Mena House Oberoi Hotel ble omtalt i The Gold List 2007. ??
NILE HILTON HOTEL
1113 Corniche El Nil (00 20 2 2578 0444, faks: 2578 0475; www.hilton.co.uk). Med Nilen foran, hovedtorget bak og egyptiske museet ved siden av, kunne du ikke være mer sentralt. 1950-tallet glamour, med hektar med marmor og glass og konstant travelhet i lobbyen. Liz Taylor, Sinatra og co bodde her på 1960-tallet; nå er du mer sannsynlig å se Midtøsten-stjerner. Rommene er funksjonelle og færre enn halvparten mot Nilen. Det beste er svømmebassenget og flott beliggenhet. ?
SHERATON CAIRO HOTEL TOWERS OG CASINO
Galae Square (00 20 2 3336 9800; faks: 3336 4601; www.starwoodhotels.com. ?
SOFITEL EL GEZIRAH
3 El Thawra Council Street, Zamalek (00 20 2 2737 3737; www.sofitel.com). Dette har en flott beliggenhet på sørsiden av øya. Tidligere en Sheraton, ble det redesignet i 2007 og er nå så elegant som mulig. ?
TALISMAN
39 Talaat Harb Street (00 20 2 2393 9431; www.talisman-hotel.com). Dette lille hotellet ligger i hjertet av sentrum av Kairo, en kort taxitur fra gamlebyen, shopping og jernbanestasjonen. Det tilbyr en moderne osmannisk blanding av egyptiske stoffer, antikke tepper og innlagt møbler. Det er 24 rom av varierende størrelse med klimaanlegg, minibar og internettilgang. En kontinental frokost med kaker, frukt, frokostblandinger og egg serveres i salongen. Det er ingen in-house restaurant men mange valg innen noen få minutters gange (eller du kan bestille i). ?
Hvor å spise ute i Kairo
Ikke engang de arabiske nattene forteller om Kairos matlaging, men det er morsomme kvelder å bli hatt. Den fineste maten serveres på hoteller, spesielt Mena House Oberoi Moghul Room, Aqua og Spice på Four Seasons Cairo på Nile Plaza and Grill på Cairo Semiramis. Andre steder, prøv: ABOU EL SID 157 26. juli Street, Zamalek (00 20 2 749 7326; www.deyafa.net). Innredet i Arabian Nights regalia, serverer denne populære egyptiske restauranten regionale retter. Prøv nasjonalretten, molokheya, en kanin eller kylling gryte med hvitløk og løk. ABSOLUTT Kasino El Shagara, Corniche El Nil (00 20 2 579 6511; www.deyafa.net). Under samme eierskap som Tabasco og Abou El Sid tiltrekker denne trendy restaurantklubben rike egyptere i deres 20s og 30s. BUDDHA BAR 3 El Thawra Council Street, Zamalek (00 20 2 2737 3737; www.sofitel.com). En av de beste nattspottene - kom hit for mat, omgivende musikk og flotte cocktailer til sent. CAFE RICHE 17 Shar'a Talaat Harb Street (00 20 2 392 9793). Denne kairo-institusjonen ble grunnlagt i 1908, og ble tidligere hjemsøkt av byens teater og litterære samfunn fra det 20. århundre. Det gjenåpnet i 2000 etter at et vesen er trofast restaurert til sin tidligere herlighet med trepanel og store vinduer. En spiral trapp fører til en cavernous kjeller bar. CAIRO JAZZ CLUB 197 26 juli Street (00 20 2 3345 9939; www.cairojazzclub.com). Nattklubb, restaurant og bar, Cairo Jazz Club tilbyr levende musikk de fleste netter og er ofte pakket så book videre. Klubben driver en par-eneste dørpolitikk. LA BODEGA 157 26. juli Street, Zamalek (00 20 2 340 0543). Elegant bistro og salong med marmor-foajé og rom med høyt tak og pyntet med mørke eikemøbler og orientalske antikviteter. Menyen er Middelhavet. LE TABASCO 8 Amman Square, Mohandesseen (00 20 2 336 5583; www.deyafa.net). En annen populær nightspot med unge lokalbefolkningen, fyller denne barrestauranten raskt.
Ting å gjøre i Kairo
SAIL PÅ FELUCCA
Unnslippe folkemengdene på en felucca, en tradisjonell Nile seilbåt, og glide gjennom hjertet av byen. Four Seasons Hotel Cairo på Nile Plaza har forvandlet opplevelsen ved å legge til mat, drikke og musikere. Besøk www.fourseasons.com.
Den beste måten å komme seg rundt i Kairo
Drosjer er billige og rikelig i Kairo, og deres sjåfører er alltid klare til å chatte, selv om du ikke alltid forstår. Limousiner, betydelig dyrere, kan leies for en bestemt reise eller en hel dag på alle ledende hoteller.
Turistinformasjon for Kairo
Turistinformasjonen på flyplassen er åpen 24 timer i døgnet, og ligger i ankomsthallen, like etter passkontroll. For generell informasjon om Egypt, besøk www.tourism.egnet.net. Rådfør deg alltid med Utenriksdepartementet før du reiser.