Pro-kokk Joanna Weinberg får deg tilbake på kjøkkenet og lærer deg hvordan du skal spise middagen rundt livet ditt
Av Steve King
Spise og drikke
Beste ettermiddagste i London 2018: din ultimate guide
Med dette i bakhodet opprettet hun og hennes forretningspartner Clare Liardet en matlagingskole, kjøkkenbordskoking, på Talbot Inn i Somerset (et kjent foodie-reisemål siden det ble overtatt i 2013 av et crack management team ledet av Charlie Luxton, tidligere av Soho House). Det er klasser på spesielle ferdigheter og temaer - brød, bakverk, planlegger en påske-pause meny - men vekten er alltid på ekte situasjoner og sesongmessighet. «Du burde være i stand til å passe mat rundt livet ditt, ikke omvendt. Ingen har tid til det. Vi prøver å vise at du kan riste opp ting, bli oppdatert og forfrisket. '
www.kitchentablecookery.co.uk
Denne funksjonen dukket opp først i Cond? Nast Traveler April 2015
Somerset - den ultimate guide
I Storbritannia
Somerset - den ultimate guide
Topp 14 matskoler i Storbritannia
Foodie Holidays
Topp 14 matskoler i Storbritannia
Oppskrift: blomkål
Spise og drikke