Kilkenny, i sør-øst for Irland, er kjent for sine håndverkere og deres overdådige produkter. På 1970-tallet satte den irske regjeringen opp Kilkenny Design Workshop i den travle bystørrelsen byen; og selv om det stanset et tiår eller så senere, etablerte det en kunstnerisk enklave. Selve byen ligger blant wheatlands og stud gårder, dominert av et flamboyantly turreted viktoriansk slott som var hjemmet til den engelske irske Butler familien.
Hvor skal vi spise
CAMPAGNE 5 Gashouse Lane. (00 353 56 777 2858; www.campagne.ie; omtrent 80 for to, stengt mandag). Søk Campagne - lav nøkkel og moderne, med mintgrønne markiser - tucked away nedover en bratt gate. Sitte på lange, olivenfargede banketter under lyse malerier og forberede seg på å spise godt: Garrett Byrne jobbet i kapittel 1 i Dublin og har satt opp med sin partner, Bréd Hannon, og serverer formell fransk mat - ved å bruke så mye irsk råvarer som mulig - i en vennlig atmosfære. CAFE SOL 6 William Street (00 353 56 776 4987; www.restaurantskilkenny.com; ca? 30). Caf? Solis er en populær bistro med en fryd, rød fasade og en heroisk liste over lokale leverandører; retter inkluderer røkt goatsbridge ørret p? t? og vegetarisk godbiter som stekt grønnsaksløf med pekannøtter og hasselnøtter. KILKENNY DESIGN CENTER RESTAURANT Castle Yard (00 353 56 772 2118; www.kilkennydesign.com; ca. 30). Kilkenny Design Center Restaurant er et fint, luftig rom - en gang i kvarteret av slottets trenere - med hvitkalkede vegger og trebjelker. Kathleen Moran tok det sammen med butikken i 1989. Det er det perfekte stedet å spise hjemmelaget mat over et glass vin, eller bare dykk inn for god kaffe. Det er også en pantry-stil deli, hvor havrekaker, brød, supper og spesialiteter som kylling-og-brokkoli smuldre med Lavistown-ost er alle nystekte. BLUEBERRY LARDER 2 Market Yard (00 353 56 776 1456; www.blueberrykilkenny.com; om? 25). Plukk opp en piknik på Blueberry Larder: Will Fitzgerald har jobbet med Richard Corrigan, og viser seg god takeaway-fare, sesongmessig hvor det er mulig, inkludert et velsmakende terrine og whisky, honning og mandelbiff.
Hva å gjøre
Besøk den lyse National Craft Gallery i Crescent Building, og dukker inn Rudolf Heltzel, Gullsmedbutikken rett over veien: Heltzel er nå blitt tilsluttet av sin sønn Christopher og produserer stykker av høyeste kvalitet; Hvis de ikke er for opptatt, kan de vise deg verkstedet. Kjør Gjort i Kilkenny Craft Trail (brosjyrer tilgjengelig fra turistkontoret). Den middelalderske festningen i Kilkenny slott ble gitt en grundig makeover i det 19. århundre. Innredningen er omtenksom, men Long Gallery, fylt med Butler portretter, og parken, med sine romantiske utsikter, er fantastisk. Til slutt, prøv de gæliske spillene: peak hurling sesongen er mai til september, og Nowlan Park er stedet å nyte det.