Vanligvis vil det være tilrådelig å unngå mat med for mye av en historie. Men gjør et unntak for eksperimentell duo Bompas & Parr's The Complete History of Food, i samarbeid med Courvoisier, neste uke da de tar matlagere på en gastronomisk reise gjennom tidene i et Belgravia rekkehus.
Bompas & Parr har forvandlet en fem-etasjers bygning til et epikurert eventyr
De koselige vitenskapsmennene i den kulinariske verden wobbled inn i vår bevissthet med sine spektakulære, og ofte glødende, geléstrukturer av berømte landemerker, før de slo sine talenter til pustende cocktailer, en bankett med all svart mat og en stor arkitektonisk slagbolle hvor en Robert Adam-bygning ble oversvømmet med fire tonn Courvoisier slag og drikkere først floated over det på en gigantisk oransje segment flåte. Dette spiser og drikker i stor skala.
På denne episke utflukten har de skalert 730 år med mat og drikkehistorie for å skape en gjennomgående middagsopplevelse og flerspråklig måltid som kartlegger de revolusjonerende periodene i mathistorien. Med litt hjelp fra toppnavn på London-spisestuen (tror East End-spisestedet Bistrotheque, Michelin-stjerne Gauthier Soho og Raw Food Emporium Saf) har de forvandlet denne fem etasjesbygningen til et epikurert eventyr. Fra middelalderen, gjennom renessanse og viktoriansk til nå, utforske en oversvømmet spisestue, beundre de gigantiske sukkerskulpturene før du taster inn middag i magen på en dinosaur. Alle vasket ned med en Courvoisier-cocktail eller fire.
En fest for øynene så vel som magen og uskarp linjene mellom mat, arkitektur og vitenskap, Bompas og Parrs hendelser må ikke gå glipp av - så få de siste billettene raskt!
Courvoisier presenterer The Complete History of Food i samarbeid med Bompas & Parr på Belgrave Square, SW1. Tidsbestemte oppføringer mellom kl. 12.00 og 21.45 14. juli til 18. juli. For billetter som er priset? 25 eller for å melde seg på deres adresseliste for fremtidige arrangementer, se www.jellymongers.co.uk.
MAT I LONDON: Les CNTraveller.com restaurant vurderinger her
Les Filos foodie blog på thelondonbite.blogspot.com, og følg henne @thelondonbite.