Etter å ha mistet evnen til å lukte og smake i en alder av 22 år, satte aspirant kokk og forfatter Molly Birnbaum seg for å gjenoppdage hennes sanser. Når det gjelder det skrevne ordet, beskriver Molly sin reise - fra å skrive inn på en kjent parfymsskole i Grasse for å møte med forskere i et forsøk på å overvinne tilstanden - tilbake til smakenes verden i Sesong til smak og blogger nå om mat på http://mollysmadeleine.blogspot.com. Vi spurte henne om hennes beste tips til Boston?
Hva er det første råd du vil gi til besøkende? Ikke bruk en New York Yankees cap. Noensinne. Hvis du bare hadde en natt å bo i et hotell i Boston, som ville det være? Jeg vil sannsynligvis velge The Liberty Hotel, midt i sentrum av Boston. Dette hotellet åpnet i stedet for det gamle Charles Street fengselet etter en rapportert $ 150 millioner renovering i 2007. Historie pluss swank, og du kan ikke gå glipp av "The Clink", deres passende navn på stedet restaurant. Hvis du bare hadde en dag i Boston, hvor ville du spise, og hvorfor? Til frokost, ville jeg gå til den lille og sjarmerende Mike & Pattys i Bay Village. Et egg og ost på en engelsk muffin, og en kopp lokalt stekt kaffe å gå. Du kan ikke tilbringe tid i Boston uten minst en kopp clam chowder. Til lunsj hadde jeg slått opp Neptune Oyster i North End. Pair det med noen stekte Ipswich muslinger, Steam Wellfleet Littlenecks, eller rå østers østers for en full havn opplevelse. Til middag, kryss elven inn i Cambridge og spis på Oleana, kjent for kokk Ana Sortuns oppfinnsomeste østlige middelhavsmat. Varm smørret hummus med basturma og tomat; krydret fideos med kikærter, grønn chard og appelsin aoli; Azuluna svinekjøtt med saffran, hone, ferskt fiken og bakken polenta. Avslutt det med kaker Maura Fitzpatrick's bakte Alaska med kokoskrem og lidenskapsfruktkaramell.
Klar for en nattklut? Drikke, en bar i Fort Point, er kjent for sine kreative cocktailer og hip folkemengder.
Av de berømte turiststedene i Boston, som ville du unngå, og hvilke ville du prøve å ikke gå glipp av? Hvis du er interessert i historie og ikke har noe imot en lang spasertur, ta en spasertur langs Freedom Trail, en 2,5 mil sti gjennom sentrum av Boston. Du kommer til å se Sam Adams grav, Boston Common, Faneuil Hall, Paul Revere's house, stedet for Boston Massacre, og hvis du gjør det hele veien, Bunker Hill og USS Constitution. Men hvis det sverger ut, eller gatene er fylt med folk, vil jeg unngå folkemengden, og i stedet gå inn i et ballspill på Fenway, spis canolis på Mike's Pastry i North End, vandre blant de gamle murbygningene på Harvard University , eller sjekk ut den nye Amerika-vingen på Museum of Fine Arts.
Hva er din beste insider tips til Boston? Ikke kjør hvor som helst, spesielt i rushtiden. Boston trafikk er et mareritt, drivere er aggressive, og byggeplasser er uheldig. I stedet henter du en kopi av Boston Globe og hopper på T. (Bare husk at det slutter å kjøre ved midnatt.)
Sesong til smak av Molly Birnbaum er utgitt av Portobello Books? 12.99 Få flere insider tips
Hvor å bo i Boston