Val d'Orcia retrett La Bandita har vært en stor suksess siden den åpnet i 2007. Da eieren John Voigtmann kom over et tidligere kloster til salg i nærliggende Pienza, så han en mulighet til å skape en toskansk centro storico match for La Banditas tilbaketrukket landsmessige vibe.
Gjestene på La Bandita Townhouse vil sjekke inn under et restaurert hvelvet tak fra det 15. århundre, før de går opp til et av de 12 rommene som er utstyrt med sengetøy fra Busatti, badprodukter fra Ortigia og kleddestoler med slitt skinn, med takk til Firenze-arkitektoniske bjargkongen Riccardo Barthel. Townhouse Caff? vil skje opp La Bandita-klassikere som ricottafyllte courgetteblomster i hvitløk-tomat salsa og pea-og-burrata bruschetta.
"Pienza er en av Toscanas vakreste steder, hvor lite har forandret seg i århundrer, sier Voigtmann. "For å fullt ut sette pris på det, ta en aperitivo på Bar Castello, på byens middelalderske vegger." La Bandita, Podere La Bandita, Pienza, Toscana, Italia. Doubles fra ca 80 (00 39 333 404 6704; www.labanditatownhouse.com)
Av Lee Marshall. Publisert i Cond? Nast Traveler mars 2013.
Relaterte historier
Toscana reiseguide
Toscanas hotteste nye utleie
La Pineta: Toscanas vakreste restaurant