Besøk Spanias gourmet hovedstad
Spanias største og hippeste badeby kombinerer urban holdning med blissed-out strandkultur, flott surfing og gourmetmat.
Hvor å bo i San Sebastian
HOTEL DE LONDRES
Calle Zubieta 2 (00 34 943 44 0770; hlondres.com). Dette er et firestjerners hotell med en fantastisk beliggenhet på Playa de la Concha. Rommene er tradisjonelt innredet og de fleste har havutsikt. ?
HOTEL MARIA CRISTINA
Calle Oquendo 1 (00 34 94 343 7600; www.starwoodhotels.com). Nå eid av Starwood, er dette hotellet ikke aldrende grasiøst, men det er fortsatt det offisielle hotellet på filmfestivalen og et lokalt landemerke. Den imponerende belle-? poque Bygningen er fylt med marmor og lysekroner, og et spa ble lagt til nylig. ??
VILLA SORO
Avenida de Ategoorieta 61 (00 34 943 29 79 70; www.villasoro.com). Dette er byens eneste boutiquehotell, et renovert palass fra 1800-tallet som tidligere var eid av tante general manager (den elskverdige Pablo Carrington Londaiz). Ti minutter fra Zurriola-stranden, den har 25 soverom, marmorgulv og en feiende trapp. ?
Hvor å spise ute i San Sebastian
San Sebasti? N er fulle av pintxos barer. Skjemaet med disse, enten ved lunsjtid eller om kvelden, er å krype fra en til neste prøve i hver en tallerken og et glass Rioja eller Txakoli, en koselig, fruktig hvitvin helles i en tumbler fra en dramatisk høyde. Men bar kryp er lettere sagt enn gjort, og når du har spist alle delikatesser på tellene, kan du finne deg selv i samme etablering i flere timer. Hver bar har en annen atmosfære og egne spesialiteter.
BAR BERGARA General Artetxe, 8 (00 34 943 275 026; www.pinchosbergara.com).
BATAPLAN Miraconcha 6 (00 34 943 460 439; www.bataplandisco.com). En glimrende, all-white-klubb under promenaden på La Concha-stranden, et eksempel på ny San Sebasti? N inntrengende på den gamle. Med sin mengdeferdige, gulvfyllende husmusikk er det mer turiststed enn lokal hangout og tiltrekker seg sin delaktige del av kjendiser under filmfestivalen.
KAI Juan de Bilbao, 2. En svakt opplyst bar som spiller funky jazz og hus i Parte Vieja. Har et godt utvalg av cocktailer
KASKAZURI Salamanca Pasealekua, 14 (00 34 943 420 894; www.kaskazuri.com). Dette tilbyr a menn? del dia med baskiske klassikere som fulle paprika og salt torsk.
LA CEPA Calle del Treinta og Uno de Agosto, 7 (00 34 943 426 394). La Cepa er et tempel til skinke: stab i svarte T-skjorter og matchende sminkearbeid under hakk av herdet, rosetted Jabugo og stolt proffer plater av tilberedt rekkefølge brocheta, ansjos, friterte calamari og pimentos.
LA CUCHARA DE SAN TELMO Calle del Treinta og Uno de Agosto, 28 (00 34 943 435 446). Dette er skjult ned i en bakgate ved siden av det dominikanske klosteret San Telmo, i langt rekkevidde av Parte Vieja. Den smale baren, med et lite kjøkken i den ene enden, har mye atmosfære og overløp i gaten utenfor, hvor det er enkle, delte bord ved siden av en vegg graffitied med et portrett av tre kvinner som spiser et måltid. Hver fransk-påvirket rett er en especialidade her, og tilberedt av en ung genius duo, tidligere av El Bulli og Berasategui, som er lei av pompen og omstendighetene til disse etablissementene, praktiser nå hva de betyr alta cocina en miniatyr (haute cuisine i miniatyr). Prøv tregkokte kalvekjøtt og deilig foie gras.
MARTIN BERASATEGUI Calle de Loidi, 4, Lasarte-Oria (00 34 943 366 471; www.martinberasategui.com). San Sebasti? Ns andre tre-Michelin-stjerne etablering.
MUGARITZ Aldura Aldea 20, Errenteria (00 34 943 518 343; www.mugaritz.com). En restaurant med to Michelin-stjerner, drevet av Andoni Luis Aduriz, en andre generasjons disippel Martin Berasategui. Maten er en slags parodi av nouvelle cuisine, et kryss mellom laboratorietesting og ekstremt godtøvd ytelseskunst. Store runde bord er utsmykket med bisarre skulpturer som involverer en skje. Åtte-kurset menn? degustaci? n begynner med en mikroskopisk forrett av fisk innards etterfulgt av en salat av rå sjampinjongskiver og urter. Noen kurs er mer minneverdige enn andre: en bifffilé stewed i 45 timer, crunchy caramelised fransk toast med et svampete senter som serveres med melk iskrem.
RESTAURANT ARZAK Avenida Alcade Jose Elosegui, 237 (00 34 943 278 465; www.arzak.info). basque nueva cocina fra Juan Mari Arzak og datteren Elena.
SPLASH Calle de Sanchez Toca, 7 (00 34 943 469 454). En annen sen nattbar bak katedralen som trekker en hip folkemengde for pre eller post-pintxos.
ZURRIOLA BAR Passeo de Zurriola, 41 (00 34 943 297 853). Dette er et flott sted over Zurriola surfe stranden. Familier spiser på terrassen om dagen, og det er ofte vert for å besøke DJs om natten.
Hva å se i San Sebastian
STRENDER Byen har to hovedstrender: Playa de la Concha og Playa de la Zurriola. Den førstnevnte epitomiserer belle-? poque aspekter av byen, sistnevnte det moderne aspektet. Playa de la Concha er en elegant strand, støttet av Parque de Aldredi-Eder og en antikke karusell i den ene enden, med hvite balustrader som ligner en eksklusiv Brighton som strekker sin lengde. Familier samles under paraplyer på sanden om dagen, og tidlig om kvelden smelter de gamle damene pasajea, med en dimensjonert hjørnetann foran. Zurriola, også kjent som Gros, er surfstranden og det moderne ansiktet til San Sebasti? N, med sin dristige, kompromissløse arkitekturplate, Kursaal konferansesenter, opplyst i regnbuefarger. Det er her ungdommen i byen henger ut, skrik og kropp surfer sammen, eller røyker og sladder på stranden.
MONTE URGULL En skogkledd ås med en rekke stier som fører til toppmøtet, sitter mellom de to buktene og stigende, det er en fin måte å få lagrene på byen. Det er mange overraskelser på vei opp, inkludert en liten britisk kirkegård hvor soldater fra Wellingtons 1813-beleiring i San Sebastiño er begravet, og den merkelige battlementet, som tilbyr fantastisk utsikt øst til Playa de Zurriola. På toppen er det et ødelagt, moset dekket slott fra 1600-tallet, komplett med kanon og graver toppen, en enorm, gul stein Kristusfigur, San Sebastians svar på Rio de Janeiro Kristus, Frelseren.
KURSAAL KONVENSJONSENTRET Avenida de la Zurriola 1 (00 34 943 003 000; www.kursaal.org). Med utsikt over Zurriola-stranden er dette en slående bygning designet av Rafael Moneo. Det er en av byens viktigste arenaer for kunstutstillinger og har en Martin Berasategui-restaurant.
SAN SEBASTIAN FILM FESTIVAL Dette holdes 21. til 30. september. San Sebastian Surfilm Festival (www.surfilmfestibal.com) finner sted fra 8. til 11. juni.
Hvor å handle i San Sebastian
FLOW Calle Larramendi 9 (00 34 943 47 19 45; www.theflowstore.com). Drevet av Daniel Rueda Leston, er dette stedet å gå for tips om natten fremover, så vel som velutstyrte skatewear inkludert Etnies og DC sko, baseball caps og T-skjorter.
FRIDA Calle Garibay, 16 (00 34 943 423 472). Dette er en nydelig buksesnest av et boutique, som selger smykker, beaded kjoler, kaftaner, hatter og baby gros av internasjonale og spanske designere som Antik Batik, Birger & Mikkelsen, Lulu Guinness og Chapeau Claudette..
HAKEI Calle de Garibai, 8 (00 34 943 43 20 56; www.hakei.com). Dette har verdifulle smykker, vesker og sko i søte iskremfarger, i tillegg til gode grunnleggende som cardigans og vester.
LOREAK MENDIAN Calle de Hernani, 27 (00 34 943 43 41 76). Denne hip skatewear butikken sponser også byens Surf Film Festival. Finn klær til menn, kvinner og barn i levende nyanser av grønt, blått og rødt, samt gjenstander av skaterfavoritter Carhartt og Paul Frank. Det er en frisørsalong nede hvor du kan be om den asymmetriske fryns som er de rigueur i San Sebasti? N.
PUKAS Avenida de Zurriola, 24 (00 34 943 320 068). Det er mange surf butikker som selger våtdrakter, brett og apr-s-surf utstyr langs Avenida de la Zurriola. Hvis du også vil leie utstyr, gå til Pukas, som tilbyr undervisning. I tillegg til butikken er det et shack på stranden motsatt hvor du kan leie bord.
Hvordan komme til San Sebastian
Flyplass Den nærmeste flyplassen er Bilbao, hvorfra det er en 70-minutters busstur til San Sebastia.
Flyfly fra Storbritannia EasyJet (www.easyjet.com) flyr fra Stansted til Bilbao. British Airways (www.ba.com) flyr fra Heathrow til Bilbao.
Når skal du gå til San Sebastian
Hvis du vil blande kultur og surfing, gå i september når vannet er varmt, bølgene er 4-6 meter og byen er vert for sin årlige filmfestival.
Turistinformasjon for San Sebastian
Besøk http://www.donostia.org