Franschhoek er blitt gourmet hovedstad i Sør-Afrika, med flotte viner, restauranter i verdensklasse og flotte hoteller
Franschhoek, 'French Corner' på engelsk, ligger på hodet til en bratt sidedal i Cape Winelands. Det har blitt gourmet hovedstad i Sør-Afrika, med flotte viner, restauranter i verdensklasse og flotte hotell i en fantastisk naturlig setting. 10 av de 31 restaurantene er vanlige prisvinnere, mens mange av sine 40 vinprodusenter er likevel belønnet. Det vanskeligste er å avgjøre hvilke som skal besøke.
Hvor å bo i Franschhoek
AUBERGE CLERMONT
Robertsvlei Road (00 27 21 876 3700; www.clermont.co.za). Et sjarmerende gjestgiveri og villa, dette er en virkelig finne. Sett blant Chardonnay og Merlot-viner, er seks suiter arrangert rundt en gårdsplass skygget av et 150 år gammelt eiketre. En to-roms våningshus er også tilgjengelig for privat leie. ?
AUBERGE LA DAUPHINE
Verdun Road (00 27 21 876 2606; www.ladauphine.co.za). En pen B & B eid av britisk par Anne Stone og Dan McCluskey, har fem lyse suiter og en hytte som vender ut mot et svømmebasseng og liten vingård, med flott fjellutsikt bak. ?
KLEINGENOT WINE & COUNTRY ESTATE
Green Valley Road (00 27 21 876 2738; www.kleingenot.com). Dette er et boutiquehotell med seks soverom, pusset opp med feng shui-prinsipper. Det er et basseng, frukthage og vingård. Den serverer økologisk mat til frokost. ?
LA COURONNE HOTEL
Dassenberg Road (00 27 21 876 2770; www.lacouronnehotel.co.za). Denne krem-og-tøffe bygningen blir pusset opp etter brannskader. Rommene er ganske nok, men ingen match for den flotte beliggenheten i de valsende vingårdene i Mont Rochelle vingård. ??
LA PETITE FERME
Franschhoek Pass Road (00 27 21 876 3016; www.lapetiteferme.co.za). De fem suitene på boutique vingård og restaurant La Petite Ferme har alle fantastisk utsikt og, unikt for Franschhoek, hver har sitt eget stupebasseng. De er utmerket verdi, men du må bestille på forhånd. ?
LE FRANSCHHOEK HOTEL
Farm Keerweder, 16 Minor Road (00 27 21 876 8900;
www.lefranschhoek.co.za). Dette tilbyr formell, fem-stjerners luksus og har 63 rom, noe som gjør det til det største etablissementet i Franschhoek-dalen. På en dramatisk beliggenhet litt ut av byen, har den to restauranter, tennisbaner, et spa og et elegant basseng. Innredningen er minimalistisk-elegant, med hvitt sengetøy og orkideer. ??
LE QUARTIER FRANCAIS
16 Huguenot Road (00 27 21 876 2151; www.lequartier.co.za). Med sine to restauranter, privat kino og butikk, ligger Susan Huxters hotell Le Quartier Francais i hjertet av Franschhoek. Femten auberge-stil rom er gruppert rundt en hage og svømmebasseng, satt godt tilbake fra gaten. I en egen gårdsplass (med eget svømmebasseng) har fire nye romslige suiter to plasma-TVer hver og rike møbler av ruskindskjermer og silkeputer. Slick-yet-friendly service er nøkkelattributtet til dette Relais & Chateaux hotell. ???
EIERENS COTTAGE
Hovedveien (00 27 21 876 8600; www.grandeprovence.co.za). Et gammelt kapp nederlandsk hus omgitt av Grande Provence vingårder. Du ansetter det i sin helhet, som et par eller en gruppe på opptil 10 (barn er velkomne). Nylig oppusset med fenomenal detaljert oppmerksomhet: hvert soverom har et strudseskinn med en sammenleggbar flatskjerm-TV. Badene er flislagt i trekullskifer, det er en elegant, koselig stue og vinterhage, og et fantastisk bassengområde. ??
Hvor å spise ute i Franschhoek
BOUILLABAISSE
38 Huguenot Road (00 27 21 876 4430). Dette er en ny champagne- og sjømatbar med tapas-stilretter som sashimi med laks og tunfisk og rekeburger med tabbouleh. Skjermen gir mulighet for showmanship.
BREAD OG VINE VINEYARD RESTAURANT
Moreson vingård, Happy Valley Road (00 27 21 876 3692; www.moreson.co.za). Mann og hustru, Neil og Tina Jewell kom fra London i 1999. Hun baker focaccia og olivenbrød; han lager munnvannskjøtt (prosciutto av svinekjøtt, fuktet i eplejuice, salami med hvitløk, paprika og sherry. Lunsjer serveres på gårdsrestauranten.
GRANDE PROVENCE
Hovedveien (00 27 21 876 8600; www.grandeprovence.co.za). Gourmet glamour kunne ikke bli finere enn på Grande Provence. Nytt eierskap har sett radikale resultater, blant annet omformingen av eiendomsbygningene av New Zealand designer Virginia Fisher. Ved siden av vingården (det produserer lettdrikkende engels tårer og det finere Grande Provence-området) er et galleri, et elegant, vinsmakingområde og en moderne restaurant. Retter inkluderer blackened calamari med Nicoise salat og tang, og salt-encrusted lam cutlets med pepper-and-chive polenta og star-anise jus.
HAUTE CABRIERE CELLAR RESTAURANT
Franschhoek Pass Road (00 27 21 876 3688; www.hautecabriere.com). Matthew Gordons utsøkte kreasjoner (serveres som forrett eller hovedrett) inkluderer ravioli av kylling, vaktel og foie gras, med baby purre, ratafia jus og rødbiter skum, og rack med lam med chermoula skorpe, couscous kaker og konservert sitron jus.
LA PETITE FERME
Franschhoek Pass Road (00 27 21 876 3016; www.lapetiteferme.co.za). Åpent bare til lunsj, La Petite Ferme, en restaurant med rom, har utmerket utsikt over dalen. Signaturretter inkluderer en warthog bresaola med potetgaufrettstarter og en hoved av marinert medallion av struts med rakett, geitost og rooibos-kremsaus.
Rubens
Oude Stallen Center, 19 Huguenot Road (00 27 21 876 3772). Det uformelle, elegante utseendet på Reuben Riffels restaurant, Reubens er helt i tråd med sin dristige mat: Hovedretter spenner fra grillet Toontjies River-vaktel med drue, mascarpone fylling, dragon, bringebærsjuice og couscous, til to ganger tilberedt sprø and med stekt ris og krydret honning-og-oransje saus.
TASTING MENYEN
Le Quarter Francais, 16 Huguenot Road (00 27 21 876 2151; www.lequartier.co.za). Margot Janse's degustacion middagsmeny vil excite og utfordre (kaffe-stekt wildebeest med rogngratin og rødbeter-og-fig ragout). Den brasserie-stil iCi caf? serverer fantastisk fuktig lam burgere.
TOPSI & CO
7 Reservoir Street West (00 27 21 876 2952). Topsi Venter er noe av den store dameen til Franschhoek, underholdende i Topsi & Co-spisesalen mens datteren Danielle koker fantastiske, sesongbaserte retter som f.eks. Courgette suppe med oliven-og-mandel pålegg. Ta med din egen vin.
Hvordan komme til Franschhoek
FLYPLASSEN
Cape Town internasjonale flyplass ligger ca 70 kilometer fra Franschhoek, rundt 50 minutter med bil.
Flyfly fra Storbritannia
South African Airways (00 27 11 978 5313; www.flysaa.com) flyr til Cape Town; British Airways (0870 850 9850; www.ba.com).
Turistinformasjon for Franschhoek
Besøk www.franschhoek.org.za
Når skal du gå til Franschhoek
Det er hyggelig varmt i februar, hvis du foretrekker kaldere temperaturer, besøk i april eller oktober når de faller til rundt 17C.