Vær fortryllet av den søvnige eventyrbyen Carcassonne
Den søvnige, bildeboken middelalderbyen Carcassonne er en av Frankrikes mest populære attraksjoner. Besøkende kommer til å utforske citadellet museer, brosteinsbelagte gater og slott, sa å ha vært inspirasjonen bak slottet i Walt Disney Tornerose.
Hvor å bo i Carcassonne
HOTEL DE LA CITE Place de l'Eglise (00 33 4 68 71 9871; http://www.hoteldelacite.com). Dette beleilig beliggende hotellet har komfortable, romslige rom og toppmoderne bad. Også med utmerket utsikt, en utsøkt hage og et utendørsbasseng, er den eneste ulempen den noen ganger iffy service. Lukket 24. januar til 11. mars 2010. ????? HOTEL DONJON 2 rue Comte Roger (00 33 4 68 11 2300; www.hotel-donjon.fr). Det eneste trestjerners hotellet i La Cit ?. Ikke bli satt av med navnet: donjon kan bety slott, så vel som dungeon. ?? DOMAINE D'AURIAC 554 Route de Saint-Hilaire (00 33 4 68 25 7222; www.domaine-d-auriac.com). Et elegant, neoklassisk rosa-malt hus fra 1800-tallet, omgitt av parker, like sør for Carcassonne på ruten Saint-Hilaire. Et medlem av Relais & Ch? Teaux Association of distinguished hotels. ??? Michelin Red Guide France (www.ViaMichelin.co.uk) tilbyr det mest omfattende utvalget av hoteller og restauranter i Frankrike.
Hvor å spise ute i Carcassonne
LA BARBACANE På H? Tel de la Cit? (00 33 4 68 71 9867). Med sitt gotiske interiør og grønn-gull-heraldisk tapet er La Barbacane fantastisk formell. Haute cuisine med mye spill, og en meny hvor hver tallerken trenger en to-linjebeskrivelse. Åpent til middag fra kl. 19.30 til 30.30, torsdag til 17. januar 2010. CHEZ SASKIA Også på H? Tel de la Cit? (00 33 4 68 71 9871), den billige søsterrestauranten (under ledelse av samme kokk). Opptar en av de vakreste bygningene i La Cit ?, med kalkede bjelker og en overetasjer som ligger over gaten. Fremragende mat. Regionale spesialiteter inkluderer kastanje- og trøffelsuppe, og villduve med maize-galette. Åpent til frokost 7-10.30 hver dag, og til lunsj og middag kl. 02.00 og 7-9.30, tirsdag og onsdag. JARDIN DE L'EVEQUE Også på H? Tel de la Cit? (00 33 4 68 71 9871). Alfresco Jardin de l'Ev? Que er åpen til lunsj og middag om sommeren, noe som tillater været. AUBERGE DE DAME CARCAS 3 sted du Ch? Teau (00 33 4 68 71 2323; http://www.damecarcas.com). Liten uformell restaurant som spesialiserer seg på regionale retter som cassoulet (en deilig stew av hvite bønner, Toulouse pølse og and-confit), og kjøtt grillet over en tre brann. BRASSERIE LE DONJON 4 rue porte d'Aude (00 33 4 68 25 95 72; www.brasserie-donjon.fr). Veldig sterkt opplyst, men veldig populær restaurant med en lovende menyvalse med allestedsnærværende cassoulet og confit de canard. Bestilling er avgjørende. PLACE MARCOU Lined med kafeer, alle som har bord lagt under planetrær som fyller torget. Av de halvt dusin eller så er Le Trouvé et av de mest populære. Michelin Red Guide France (www.ViaMichelin.co.uk) tilbyr det mest omfattende utvalget av hoteller og restauranter i Frankrike.
Ting å gjøre i Carcassonne
Husk å se Le Ch? Teau Comtal: den eneste måten å komme seg inn på de indre vollene er å besøke slottet. La Basilique Saint Nazaire er en romansk, delvis gotisk kirke med utsøkt glassmaleri og noen imponerende steinutskjæring. Deretter er det Le Mus? International du Dessin Anim ?, Carcassonne's spennende tegneserie museum, og Le Pont Vieux, broen over elven Aude som forbinder La Cit? med La Ville Basse. Det er ikke noe spesielt i seg selv, men utsikten til citadellet, spesielt etter mørkets mørkhet når den er opplyst av flomlys, er oppsiktsvekkende.
Hvordan komme til Carcassonne
Hvordan komme seg dit: Flyplass Carcassonne. Drosjer går fra flyplassen til La Cit ?. Alternativt går en buss til Le Bastide Saint Louis (aka La Ville Basse) hvor du kan ta en annen buss til La Cit ?. Flyfly fra Storbritannia Ryanair (0871 246 0000; www.ryanair.com) flyr direkte fra Stansted til Carcassonne.