Varsity har vært hjertet av Atlanta mat scene siden det åpnes i 1928; lokalbefolkningen stopper jevnlig for en chilihund, mens turister kommer fra fjern til å få en smak av verdens største kjøretur gjennom restauranten.
Hva gjør The Varsity så mye bedre enn resten av fastmat-leddene? Kvalitet. Flere lastebiler stopper hver dag for å ta med ferske, premium ingredienser. Metoder har ikke endret seg gjennom årene, og at konsistensen holder folk som kommer, fordi de vet at de vil få de samme deilige smaker de husker fra barndommen.
Varsitys meny er enkel, men det er sikkert ting de er kjent for. La oss begynne med den salte. Chili Dogs synes å være mest buzzed om; en myk bun, saftig 100% biff-hotdog, tørr chili og gul sennep skaper den perfekte stormen i fastfood storhet. Et lite hint; bestil en "tung vekt" for ekstra av "tørr" chili, som er bønnefri, og har en smuldrende konsistens, mens du er krydret med mange krydder. Chili gjør det bare, ikke hoppe over på chili!
Chili Cheese Burgers, også kjent som Chili Cheese Steaks til noen lokalbefolkningen, er i utgangspunktet en hamburger med chili og amerikansk ost. Det kan være vanskelig å bestemme mellom en Chili Dog eller Chili Cheese Burger, så gå med en kombinasjon og få en av hver!
Her er hvor hjertet virkelig blir revet ferske frites eller sprø battered løkringer. Begge rangene i beste av beste når det gjelder "strenge" og "ringer"; løkringen er ikke noe som det du vil se på den frosne øya i matbutikken; det er engelt flakete. Hvis du spiser med noen, kan du alltid få en av hver og dele.
Hvor skal jeg begynne med dessert? Som barn var en Frosted Orange, også kjent som en FO, noe jeg drømte om. Signatur oransje drikke er blandet inn i en kremaktig melk shake, noe som gjør det til en godbit. Og hvis det er litt for gal for deg, er sjokolade-milkshakes så chocolaty det er uvirkelig; du har sannsynligvis aldri hatt en så rik sjokolade shake. Gå enda enklere med en tradisjonell P.C .; kremaktig sjokolademelk med tynne isbrikker. Bestil en N.I.P.C hvis du heller vil klø isen, men det anbefales ikke.
Håndlagde stekte paier er uimotståelige, og kommer i smaker eple og fersken. Å være den fersken er den ikoniske frukten av Georgia, vi vil anse det beste. Sjenerøse porsjoner av tangy paj fylling er innkapslet i en flakey, usøtet skorpe for en fantastisk balanse som viser fruktsmakene.
Bestilling kan være litt kaotisk, men det er en del av opplevelsen. Tallrike registre strekker seg over en enorm teller; folkemengder ofte oversvømmer det store rommet, spesielt hvis Braves eller Falcons spiller den dagen. Linjer beveger seg raskt som travle arbeidstakere tar ordre effektivt og har det stablet på den røde skuffen i et øyeblikk.
I stedet for stille å si "neste takk," skaper agenter ut "Hva vil du ha!" Frasen er en tradisjon.
Neste gang du går gjennom Atlanta, stopp inn for en bilhoppopplevelse eller sitte i toppdekksrommet for en pittoresk utsikt over byen.