Det er ikke noe som lukten av friske, hjemmelagde godbiter vekk fra et eiendommelig, lokalt bakeri. Brødene, kaker, paier, cupcakes ... det er nok å lage munnen vann akkurat nå, ikke sant? Vel, slutte å sette smaksløkene dine gjennom følelsesmessig tortur og få deg over til noen av disse fantastiske bakeriene i North Carolina, så du kan prøve noen av deres himmelske kreasjoner for deg selv.
The Peppered Cupcake, Wilmington Kreditt: facebook.com The Peppered Cupcake, Wilmington (Nærliggende Hoteller)
Behandlingen på dette Wilmington bakeri er like unik som butikkens navn. Faktisk er det blitt kalt # 1 av TripAdvisor i kategoriene "Alle steder å spise", "Bakeri", "Cupcakes" og "Desserter i tre års løp. Hvorfor det? Deres cupcakes bruker unike ingredienser fra noen av deres favorittretter som jalapenos, habaneros, pepperrot og wasabi til å konsentrere sardige herligheter, og rent smør, fersk pisket krem, frisk frukt og ristede nøtter for å lage sine søte alternativer. Med smaker som krydret plomme og pepperrot, pære mynte og habanero, jordbær basilikum skomaker, bjørnebær og fennikel, og ingefær og pære, vil du prøve dem alle. Dessuten serverer de sine cupcakes opp varme og "ikke" dempe dem med frosting til du bestiller.
Amelies franske bakeri og kafé, Charlotte (nærliggende hoteller)
Bare ett besøk til Amelies franske bakeri i Charlotte vil gjøre deg til en lojal kunde. Fra det øyeblikket du går i inngangsdørene, blir dine sanser våknet av særegen, fargerik innredning, lydene av folk chatter og melkskumring, og selvfølgelig er aromaene til alle de deilige varene laget bak disken. Du vil sørge for at du gir deg ekstra tid til å finne ut hva du vil, siden du må velge mellom tre store skjermsaker fylt med croissanter, kaker, kaker, makroner, tårter, eclairs og mer. Selvfølgelig ville ikke noe besøk til Amelie være komplett uten deres verdensberømte saltede karamellbrune, som nå også er tilgjengelig i en glutenfri versjon. Pass på at du også sjekker ut en av deres unike drinker som en lavendel-limonade eller en krydret løkkafe-crème.
Loaf, Durham (Nærliggende Hoteller)
Det som begynte som bare en messe på Durham Farmer's Market er nå et populært bakeri helt til seg selv. Modellert etter et tradisjonelt europeisk bakeri, hvor du tar dine bakte godbiter til å gå, er Loaf et enkelt etablissement med bare noen få stativer og skjermkasser. Men det som er i dem gjør besøket verdt. Eieren og bakeren bruker en 30 000 pund skreddersydd, trefyrte ovn for å lage deilige brød, flatbreads, croissanter, danishes og mer. Stopp inn for frokost, lunsj eller bare for å plukke opp et crusty brød hjemmelaget brød å ha med middag hjemme.
City Bakery, Asheville (nærheten Hoteller)
Hvis deilig brød er det du leter etter, er City Bakery stedet for deg. Deres håndlagde håndverk brytes bak i en ovn med lite gjær og får lov til å stige sakte, over tid, som i stil med europeiske bakere. I tillegg til klassikere som fransk, hvete, ciabatta, rug og surdeig, tilbyr de også deilige varianter som potet rosmarin, søtt dato havre og cheddar svart pepper surdeig. De lager også egendefinerte kaker og cupcakes med intrikate design i dekadente smaker som hvit sjokolade, rød fløyel og gresskar sjokolade, med fyllinger som peanøttsmør, kaker og krem og mokka smørkrem. I tillegg liker de å gi tilbake til samfunnet og ha partnerskap med lokale organisasjoner som Asheville Humane Society, Manna Food Bank og Boys & Girls Club i Buncombe County, slik at du vil føle deg enda bedre om å kjøpe deg en liten godbit.
Stick Boy Bread Co., Boone (Nærliggende Hoteller)
Ikke la navnet lure deg, Stick Boy Bread Co. i Boone serverer mye mer enn brød. Selv om du sikkert vil sjekke ut brødet, fordi de har noen fantastiske smaker - perler som gresskar kanelbrikke brioche, rosmarin havsalt ciabatta, blåbær havregryn sandwich brød og ekte gris sørlige surdeig som er laget med NC-voksen grits, gresskarfrø og rosmarin. I tillegg selger de også bakverk som kanelruller, klissete boller, scones og muffins, samt desserter som pundkake, gulrotkake, ostekake og svartbunn jordnøddesmørkekake. I tillegg har de også en komplett espresso- og smoothiebar.
Spiselig Art Bakeri og Dessert Cafe, Raleigh
Kreditt: www.facebook.com Edible Art Bakery and Cafe spesialiserer seg på ripebakking. Edible Art Bakery and Dessert Cafe, Raleigh (Nærliggende Hoteller)
Edible Art Bakeri og Dessert Café gjør alle sine kreasjoner fra bunnen av, ved hjelp av kvalitet, naturlige ingredienser og lokalt hentede, antibiotiske og hormonfrie meieriprodukter. Selv om smaker varierer med sesongen, vil noen av de munnvennlige cupcakes og kaker du finner her inkludere mandel amaretto, pecan paj, s'mores og peanøttsmør stykker - en djevels matkake med jordnøtt smør frosting og sjokolade ganache fylling, det er rullet i knust peanøttsmør candy. Andre yummy godbiter inkluderer brownies, bananpudding, tiramisu, Rice Krispie-behandler og piekins.