Vancouver er en perfekt Stillehavsby, som skinner på kanten av en vakker havn
Vancouver er ikke lenger et bakvann, men en glitrende, modernistisk visjon i glass, med store ambisjoner og en solid og sunn ånd. Dens formue er den ekstraordinære innstillingen på Canadas vestkyst, tusenvis av mil fra den mer folkerike øst.
Hvor å bo i Vancouver
SYLVIA HOTEL 1154 Gilford Street, Vancouver, BC V6G 2PS (00 1 604 681 9321, faks: 682 3551; www.sylviahotel.com). Denne ivy-farget bygningen ble bygget i 1912. Direkte over gaten fra byens vakreste strand, English Bay. Rommene har flott utsikt over havnen. Tjenesten er upåklagelig, hotellet har vært familieeid siden og de fleste av ansatte har vært der i minst 10 år. ? WEDGEWOOD HOTEL 845 Hornby Street, Vancouver, BC V6Z 1V1 (00 1 604 689 7777, faks: 608 5348; www.wedgewoodhotel.com). Dette stilfulle boutiquehotellet har en sentral beliggenhet ved Robson Square, med sine kafeer og restauranter, et fokusområde i byen. Tjenesten er feilfri. ? THE PAN PACIFIC HOTEL 300-999 Canada Place, Vancouver, BC V6C 3B5 (00 1 604 662 8111, faks: 685 8690; www.panpaciifc.com). Dette store hotellet, med 504 rom, ligger ved vannkanten på Canada Place og er medlem av de ledende hotellene i verden. De fleste rommene har fantastisk panoramautsikt over Coal Harbour, fjellene og Lion's Gate Bridge. Det er fire restauranter, inkludert den japanske Misaki og den prisbelønte Five Sails, med kreativ vestkystmat. ?? The Empress Hotel 721 Government Street, Victoria, Vancouver Island (00 1 250 384 8111, faks: 381 5959). Et kanadisk Pacific Railway-hotell, et stilig hotell og den arkitektoniske grande dame Victoria. Dens keiserlige opprinnelse er umiskjennelig, dens dimensjoner romslige. Den har massive lær lenestoler, klokken fire te og portretter av kongelige og guvernør-generaler. ? THE WICKANINNISH INN PO Box 250, Tofino, Vancouver Island (00 1 250 725 3100, faks: 725 3110; www.wickinn.com). Sjarmerende 46-roms hotell på Vancouver Islands vestkyst. Hvert rom har en peis, balkong og fantastisk utsikt. Utenfor går stier gjennom skogen og ned til den uberørte Chesterman-stranden. Drosjer kan ferge deg til den lille byen Tofino, som har gavebutikker, en håndfull restauranter og seaplaner som tilbyr sightseeingturer. ?? WESTIN BAYSHORE RESORT & MARINA 1601 Bayshore Drive (00 1 604 682 3377, faks: 687 3102; www.westinbayshore.com). I kanten av havnen ved siden av Stanley Park. 510 rom, inkludert 23 suiter. Helseklubben har to svømmebassenger og marinaen 9 fullt bemannede yachter. Utendørs servering på baar tilbyr en av byens beste utsikter. ?? OPUS HOTEL 322 Davie Street (00 1 604 642 6787; faks; 642 6780; www.opushotel.com). Det siste stedet å se, Opus hadde fem innredningsordninger, fra minimalistisk til eklektisk samtid. De voyeuristiske spabadene har flotte vinduer fra gulv til tak i dusjen. Tjenestene inkluderer en komplimentray chaffeur service, en dedikert personlig shopper og en omfattende pet-care ordningen. ?? FAIRMONT HOTEL VANCOUVER 900 West Georgia Street (00 1 604 684 3131, faks: 662 1929; www.fairmont.com). En fransk renessansestil, som ligger i hjertet av sentrum av Vancouver. Dens kobber tak er et Vancouver City landemerke. Den fire-roms Royal Suite spenner over en halv bydel. Fairmont har en glamourøs historie, åpnet av Queen Mother på sitt første besøk i Canada i 1939, og spiller nå vert for stjerner som Robin Williams, Charlize Theron og Goldie Hawn.. ??
Hvor å spise i Vancouver
biskopens 2183 vest 4th Avenue, Vancouver (00 1 604 738 2025; www.bishopsonline.com). En klassisk destinasjon på 4th Avenue, biskop serverer fin kanadisk mat.
C RESTAURANT 1600 Howe Street, Vancouver (00 1 604 681 1164; www.crestaurant.com). Ligger på False Creek, er C Restaurant fantastisk og har en nydelig utsikt.
ELIXIR På Opus Hotel, 322 Davie Street, Vancouver (00 1 604 642 0557; www.elixirvancouver.ca). En ypperlig fransk bistro på Yaletowns Opus Hotel, Elixir har en livlig spisesal og et oppfinnsomt kjøkken.
BRENNSTOFRESTAURANT 1944 vest 4th Avenue, Vancouver (00 1 604 288 7905; www.fuelrestaurant.ca). En utmerket fusion restaurant i Kitsilano hvor kokker koker i vinduet.
LA BUCA 4025 MacDonald Street, Vancouver (00 1 604 730 6988; www.labuca.ca). En klassisk italiensk trattoria med en flott nabo-følelse.
SALT smakerom 45 Blood Alley, Vancouver (00 1 604 633 1912; www.salttastingroom.com). Et smakende rom som spesialiserer seg på ost, herdet kjøtt og et utvalg av viner og øl.
SANDBAREN 1535 Johnston Street, Granville Island, Vancouver (00 1 604 669 9030; www.vancouverdine.com). En livlig tradisjonell fiskerestaurant på Granville Island, som har en balkong over vannet.
Tojo 1133 West Broadway, Vancouver (00 1 604 872 8060; www.tojos.com). Tojo i Kitsilano er noe av en institusjon, og vår anmelder hadde den beste japanske maten han noen gang hadde smakt her. Rekkefølge omakase og du vil sette ditt valg i kokkens hender. Retter - inkludert kamskjell med rabarber og Dungeness krabbe med julienne grønnsaker og sopp blir omhyggelig servert og personalet er utadvendt og uformell.
Vij 1480 vest 11th Avenue, Vancouver (00 1 604 736 6664; www.vijs.ca). En indisk restaurant og lokal favoritt hvor ingen bestillinger blir tatt: du kan tilbringe en time venter på et bord mens du blir underholdt av snacks og chatte, men det er verdt ventetiden.
Hva å se i Vancouver
OMRÅDER
STANLEY PARK
En tusen hektar skog, Stanley Park er forbløffende: gigantiske trær, Haida totem poler, vakre strender, et akvarium, en bever lake, et pittoresk tehus og restaurant, og til og med en cricket pitch. Det er en ren glede å gå eller sykle rundt.
GRANVILLE ISLAND
Granville Island var en gang et stort industriområde, og er nå hjemmet til et stort og blomstrende marked, inkludert Kids Only-markedet (1496 Cartwright Street, Vancouver, www.kidsmarket.ca), ulike teaterfirmaer, dansestudier, en kunstskole og kunstbutikker. Det har blitt et turistmål i sin egen rett, og med rette. Markedet åpner klokken 7 Det er fantastiske skjermer av grønnsaker, kaker, sjokolade, donuts, rørefry, sushi og på JJ Bean, noe av den beste kaffen som skal ha i byen. Kunstbutikkene rundt om i markedet selger Inuit og First Nation-kunst, samt malerier som skyldes Emily Carr, British Columbia's best-know artist.
Kitsilano
Kitsilano, på kanten av engelskbukta, er et område med hyggelige hus med flotte strender som er berømte for sine solnedganger, livlige gater som Fourth Avenue og en utendørs Shakespeare-festival om sommeren, The Bard in the Park.
Yaletown
Yaletown var en gang et varehus, men er nå et elegant område med restauranter, interiørdesignere og loftleiligheter. Den har stor sjarm, og mange av gatene er fortsatt asfaltert med mursteinene som kom i butikkene som ballast i de tidlige dager.
MUSEER
MUSEUM AV ANTROPOLOGI
6393 NW Marine Drive, Vancouver (00 1 604 827 5932; www.moa.ubc.ca). Antropologimuseet spesialiserer seg på første nasjonskultur, spesielt av kystfolkene. Det er en flott bygning: åpen, romslig og godt lagt ut. Haida-folkene på Queen Charlotte's Island bygde enorme sederplankhus, og utenfor dem reiste de polakker for å markere potlatchen, den tradisjonelle feiringen av familie og slektskap. Disse polene er så mye som 30 meter høye og er skåret med en families totemiske dyr. Ta deg tid til å delta på en guidet tur; guiden forklarer utseendet på bjørner, hvaler og ørn på nesten alle forbløffende staver. Disse polene er sanne kunstverk, så vel som proklamasjoner av menneskeheten og beskyttende magi. Haida og andre kystfolk blir gitt full på grunn her, og innfødte moderne kunstnere som Bill Reid er også utstilt. Åpent daglig om våren og sommeren; Tis-Sol om vinteren.
MUSEUM VANCOUVER
1100 Chestnut Street, Vancouver (00 1 604 736 4431; www.museumofvancouver.ca). Museum of Vancouver har en historisk samling av gjenstander fra Vancouver fortid, inkludert omfattende arkeologi og First Nations-samlinger. Åpen tis-søndag.
VANCOUVER ART GALLERY
750 Hornby Street, Vancouver (00 1 604 662 4719; www.vanartgallery.bc.ca). Vancouver Art Gallery er hjem for en god samling av arbeid av både klassiske og samtidige kunstnere. Åpent daglig.
Ting å gjøre i Vancouver
UTFLUKTER
CAPILANO SUSPENSION BRIDGE
3735 Capilano Road, North Vancouver (00 1 604 985 7474; www.capbridge.com). Nedenunder i en dal like nord for Vancouver er Capilano Suspension Bridge, en favoritt for besøkende, en bro høy blant de gigantiske, gamle, røde cedrene som omgir Capilano Canyon. På et tidspunkt finner du deg selv 70 meter over bakken og svinger forsiktig.
FALSE CREEK
Fra Granville Island kan du ta små ferger direkte over False Creek eller bare holde ombord for en rundtur. Disse ferger er vanlige og morsomme, ser ut som noe som et barn kan designe. Noen har sykler. Langs False Creek, glitrende condos stiger.
GROUSE MOUNTAIN
Grouse Mountain, 1.230 meter høy og nærmeste skianlegg til Vancouver, har 22 løp, en snowboardpark og et lite inngjerdet reserve for ulver og bjørner. En gondol hvisker deg opp til fjellet uten problemer, og selvfølgelig når du kommer til toppen, blir du møtt av en overdådig kafeteria. Utsikten tilbake til Vancouver er verdt prisen på gondol-turen alene. Vancouverites - Vanners - liker å klatre opp en fiendish bane til toppen, det kalles Grouse Grind og er noe av et æresmerke. Ikke gå glipp av Grouse Mountain, spesielt hvis Whistler, to timers kjøretur unna, ikke er på din reiserute.
VANCOUVER ISLAND
Du trenger mer eller mindre en hel dag for å oppdage Vancouver Island er kjent for hvalsafari, og den beste sesongen for dette er mars til oktober. Les mer om det i vår Vancouver Island reisemål guide her
FERRY TOURS
Vancouver Harbor Tours (Harbor Cruises Marina, Denman Street, Vancouver, 00 1 604 688 7246; www.boatcruises.com) organiserer turer i Vancouver-området, inkludert solnedgangskryss og middagskryss.
SEAPLANE RIDES
Bestill en flytur på en seaplan: det er en spennende måte å se Vancouver og området som omgir det fra luften. Harbor Air (00 1 604 274 1277; www.harbour-air.com) tilbyr seaplan turer og rutefly.
Hvordan komme til Vancouver
AIRPORT Vancouver internasjonale flyplass ligger på Sea Island vest for byen. Flyfly fra Storbritannia
British Airways (084444 930787; www.ba.com) og Air Canada (0871 220 1111; www.aircanada.com) fly til Vancouver fra Heathrow.