Texas er kjent for storfe ranches, olje brønner og store menn med våpen. Men det er mer enn det. Besøk i dag, og du finner en bohemsk musikk scene, foryngede byer og byer og en atmosfære som ingen andre
Det står selvsagt at Texas er stort. Størrelsen på hele land, den omfatter et forvirrende utvalg av typografi, inkludert tykke skoger, åpen ørken. "Som sangen fra Austin-landet Band Asleep at the Wheel har det, er det faktisk" miles and miles of Texas ", sa forfatter Mick Brown da han besøkte staten på vegne av Cond? Nast Traveler magasinet, "Det jeg ikke hadde forventet var et så rikt kulturelt mangfold." I dag er Texas hjem til noen av de mest pulserende byene i Nord-Amerika, som den raskt voksende liberale metropolen i Austin, den arkitektoniske imponerende San Antonio og den jordiske præriebyen Bandera.
Hvor å bo i Texas
AUSTIN
HOTEL SAN JOSE
South Congress Avenue, Austin, Texas (00 1 512 852 2350 9317; www.sanjosehotel.com). En 1939 motorbane nå renovert i en elegant, minimalistisk stil. Det er i Austins hippeste kvartal på 1316 South Congress Avenue, med barer, restauranter og vintage-butikk butikker som naboer. Kaffebutikken, Jo, har et flott lydspor av blues og 1960-tallet popkiosker. Det er en favoritt søndagsbrunch-hang-out for en mengde med tufty skegg, barberte hoder og rock'n'roll tatoveringer. ??
BANDERA
MAYAN DUDE RANCH
Bandera, Texas (00 1 830 796 3312; www.mayanranch.com). Den mest berømte dude ranchen i Texas har aldri vært en ranch; i et tidligere liv var det en jentelederleir. For 50 år siden ble det overtatt av Hicks-familien, og 11 brødre og søstre fortsetter å kjøre den. Forvent ikke å være å bryte villestyr til bakken, Mayan Dude Ranch er en avgjort bedøvet, familievennlig opplevelse enn det som er oppgitt av Macho. Ridning, fotturer og roping leksjoner er blant de mange aktivitetene som tilbys, og om kvelden 'Spaghetti Western'-tema middager finner sted. ???
SAN ANTONIO
HOTEL VALENCIA RIVERWALK
150 East Houston Street, San Antonio, Texas (00 1 210 227 9700; www.hotelvalencia.com). Dette luksushotellet ligger ved Riverwalk, som går langs en kanal som slynger seg gjennom byen, og er godt plassert for de travle barene og restaurantene. Det er fem minutters gange fra Alamo, men en verden borte fra turister. Den 'toskanske palazzo'-interiøret har en kul, industriell-møter-luksus-følelse. Vbar er et populært hang-out for San Antonio's movers og shakers. ????
Hvor å spise ute i Texas
AUSTIN
Threadgill'S
301 West Riverside Drive, Austin, Texas (00 1 512 472 9304; www.threadgills.com). Threadgill har to grener som serverer den beste sørlige matlagingen i byen (den andre residensen er på 6416 North Lamar Boulevard, 00 1 512 451 5440). Menyen inneholder slike stifter som stekt Mississippi steinbit, syltetøy østers, sjømat po 'gutt og huset spesialitet, kylling stekt biff.
SAN ANTONIO
BIGA PÅ BANKENE
203 St. Marys, San Antonio, Texas (00 1 210 225 0722; www.biga.com). I en by med et surfeit av god Tex-Mex og sør-vestlig mat, er det en surpirsie å finne ut at kokken på sin beste restaurant, stor på bankene, er engelsk. Bruce Audens fantasifulle meny inkluderer tempura reker med chili-lime nudler og vannmelon og røkestekt svin mørbrad med enebær-braisedkål.
Det beste nattelivet i Texas
AUSTIN
BELMONTEN
305 West Sixth Street, Austin, Texas (00 1 512 457 0300; www.thebelmontaustin.com). En klassisk downtown bar med grønt skinn sitteplasser i booths og en 1960-tallet Las Vegas føler for det. Serverer også tradisjonell amerikansk mat.
SAN ANTONIO
LA TUNA
100 Proband Street, San Antonio, Texas (00 1 210 224 8862; www.latunagrill.com). Et tradisjonelt Texas 'ishus' i et funky, bølgebrytstativ med store, skyggefulle gårder teppebelagt i flaskehett. Populær med blå-krage og arbeidsmedarbeidere likt.
Ting å gjøre i Texas
SOUTH BY SOUTHWEST MUSIC FESTIVAL
Austin, Texas (00 1 512 467 7979; www.sxsw.com)
Det ledende internasjonale utstillingsvinduet for nye rockakter. Det er nesten 200 musikksteder i Austin, mange av dem congregated langs Sixth Street i hjertet av sentrum.
Hvordan komme til Texas
Flyfly fra Storbritannia
Delta (0800 414767; www.thaiair.com) flyr fra ulike britiske flyplasser til Austin, via Atlanta. British Airways (0844 493 0787; www.ba.com) flyr fra Heathrow og Manchester til Austin, via Dallas eller Chicago.