En beroligende kombinasjon av himmel-, sjø- og vindvåpen utsikt kan gjøre Suffolk til et fantastisk vakkert vinterdestinasjon
En beroligende kombinasjon av himmel-, sjø- og vindvåpen utsikt kan gjøre Suffolk til et fantastisk vakkert sted å besøke. I Storbritannias østligste fylke, vil elementene definitivt seire. Legenden har det selvsagt at i stormig vær kan du høre undervannsoperasjonen av klokkene fra nesten et dusin kirker svalget ved sjøen i 1286. De som er igjen på land, er i mellomtiden skattekilder av skjulte kunstverk, for ikke å nevne fine eksempler på normandisk arkitektur . Det er landsbygda malt av Constable og Gainsborough, som begge kom fra dette området.
Hvor å bo i Suffolk
KROWNEN OG KASTEN
Orford, Woodbridge (01394 450 205; www.crownandcastle.co.uk). Eiere Ruth og David Watson ringer hotellet til en restaurant med rom. Bistroen, med sin pub og brølende brann, er hotellets slående hjerte. Det er en jordisk slags sted hvor hunder er velkomne. Det er 18 komfortable, rimelige rom, alle er lyse og hvite, med Conran og Ikea-møbler, stripede / blomstrete stoffer, persienner av Osborne & Little og bærbare TV / videospillere. Badene har store bad og pebble-mønstret lino fliser. De offentlige områdene er attraktive, med mørke tregulv og okkervegger. Restauranten er utmerket (se hvor du skal spise), og koselig, med rød-fløyels banketter og Murano vegglamper. Menyen er grei, med "rå", "kald" og "varm" alternativer tilgjengelig i forrett eller stor størrelse porsjoner, og mye av råvaren - inkludert skate og potte reker kjøpes lokalt. ??
SECKFORD HALL
I nærheten av Woodbridge (01394 385 678). Denne fremragende Elizabethan statelig hjem, satt i 34 hektar med hage, er verdt å besøke i sin egen rett. Det er også et komfortabelt 32-roms hotell og restaurant. ??
Den gamle regjeringen
Campsea Ashe (01728 746 524). Dette georgianske huset, ved siden av kirken, har åtte gjesterom og en anerkjent hvis ufleksibel restaurant (ikke noe valg og middag klokken 7.30). ?
THE SWAN HOTEL
Market Place, Southwold (01502 722 186). En storslått coaching inn fra 1700-tallet. ?
THE CROWN HOTEL
90 High Street, Southwold (01502 722 275). Tidligere en pub tilbyr The Crown god innkvartering og en utmerket restaurant. ?
RANDOLPHEN
Reydon (01502 723 603). En Adnams pub med 10 enkle, men komfortable rom. ?
SELVBETJENING
National Trust (01225 791 199; www.nationaltrust.org.uk) har en rekke eiendommer i området som Coastguards 'Cottages midt i fabelaktig land og med utsikt over havet på Dunwich Heath.
The Landmark Trust (01628 825 920; www.landmarktrust.co.uk) leier ut Martello Tower i Aldeburgh, en vakker bindingsverkshus på Purton Green og tre hytter konvertert fra det 15. århundre New Inn i Peasenhall, kjent for hamker og pølser laget av sin slakter JR Creasey.
PRIVATE LETS
Prøv Flick & Son (01502 722 253), HA Adnams (01502 723 292) eller Acanthus Letting Services (01502 724 033).
Hvor å spise ute i Suffolk
FYRET
77 High Street, Aldeburgh (01728 453 377). Dette er et upretensiøst sted som serverer kamskjell og bacon, havabbor og fennikel, torsk i parma skinke, jevn pølse og mos - alle varig pålitelige kombinasjoner.
REGATTA
171-173 High Street, Aldeburgh (01728 452 011). Tilbyr en eventyrlig meny som smelter godt lokale råvarer med orientalske krydder og metoder som tempura; Det er en utmerket barnemeny også.
152
152 High Street, Aldeburgh (01728 454 152). Det kan ha plastduker, stearinlys i vinflasker og litt dippy service, men risottos er pålitelige, som er fiskerettene sine.
SCANDELICIOUS
163 High Street, Aldeburgh (01728 452 880). Drevet av Anna Mosesson, som pionerer skandinavisk matlaging i Nord-London med Anna's Place, dette er mer en caf ?, men de åpne smørbrødene, fisken (skagenrora - reker og rogn i rømme med dill, gravlax, matjes sild) og kjøttretter (Svensk kjøttboller) er fantastisk og veldig rimelig.
THE FLORA TEA ROOMS
Dunwich (01728 668 625). Stående i stranden parkeringsplass, det er ingen benektning det er ekstremt grunnleggende, men det serverer noen av de beste og ferskeste fisk og chips. Det er bord inne for de mindre hjertelige, men maten smaker best i salt luften utenfor. Ingen lisens, men den lokale eplejuice er veldig bra.
THE BUTLEY ORFORD OYSTERAGE
Market Hill, Orford (01394 450 277). Dette er noe av en Suffolk-institusjon. Spesialiteten til denne beskjedne caf? - Formica bord og skole stoler - er røkt fisk og østers (som du kan kjøpe for å ta med hjem). Denne blandede hors d'oeuvre kommer til syne på et forsiktig smijernestativ. Griddled blekksprut, servert med en sterk, garlicky majones og varm torsk er også anbefalt.
KROWNEN OG KASTEN
Orford, Woodbridge (01394 450 205; www.crownandcastle.co.uk). Menyen er grei, med "rå", "kald" og "varm" alternativer tilgjengelig i forrett eller stor størrelse porsjoner, og mye av råvaren - inkludert skate og potte reker kjøpes lokalt. Gå for potte reker, lokal kledd krabbe og annen fisk, eller flere eksotiske retter som merguez gryteolje.
THE SWAN HOTEL
Market Place, Southwold (01502 722 186). Eies av bryggeriet Adnams, har denne storslåtte vertshuset fra 1700-tallet en utmerket restaurant.
THE CROWN HOTEL
90 High Street, Southwold (01502 722 275). Tidligere en pub og eid av Adnams-bryggeriet, har kronen en utmerket restaurant hvor menyen endres daglig. Baren måltider er sterkt anbefalt (kom dit tidlig for å være sikker på et bord), og selger et bredt utvalg av viner i glasset samt Adnams øl.
The Harbour Inn
Blackshore, Southwold (01502 722 381). På havnen har denne tradisjonelle puben flott utsikt over elven til Walberswick. Ved siden av, den nye, men sensitivt utformede anneksen, serveres gode fisk og chips i avis, samt de allestedsnærværende Thai-fiskekakene. Gå langs elva mot sjøen, og du vil finne hytter som selger fisk frisk fra båtene - torsk, sål, havabbor, krabbe, jakt, avhengig av morgenens fangst - til uslåelig lave priser.
Hva å se i Suffolk
ORFORD
Orford er en av de mest attraktive landsbyene i Suffolk. Den har et imponerende slott fra det 12. århundre, samt noen gode spisesteder.
Dunwich
Dunwich, en gang den sjette største byen i England, har siden en stor storm i 1286 blitt utsatt for endeløs vold ved et hav som har slukket alt annet enn en av sine dusin kirker - du kan fortsatt finne flotte biter av gammel mur på stranden . Det er gode steder å gå rundt der, spesielt på Dunwich Heath og nærliggende Minsmere, som begge er naturvernområder.
COVEHITHE
Kyst erosjon er også meget tydelig på Covehithe, fire miles nord for Southwold. Her er stranden ærlig tegnsatt med ekstraordinære stykker av havbleget tre, restene av det som en gang var trær. Alt som er igjen av landsbyen er en håndfull hus og en liten kirke fra det 17. århundre bygget i ruinene til en mye større middelalder. Østmuren er fortsatt intakt, sine tre skyvende gotiske vinduer, kantet med ragged rester av deres tracery. I et fylke fylt av ruiner, er disse blant de mest atmosfæriske og haunting (hvis ikke hjemsøkt).
KIRKER
Holy Trinity Blythburgh, ellers kjent som katedralen i myrene, er en storslått kirke som stiger ut av våtmarkene ved enden av en elvemunning, en massiv struktur som dateres tilbake til 1412, ut av all proporsjon til den lille landsbyen den serverer nå.
Kirken på Bramfield er nevnt i Domesday Book og er kjent for sitt runde normanniske tårn, som står fritt fra kirken og ble brukt som utkikk.
På Huntingfield, se opp for Angel Ceiling - Suffolk svar på det sixtinske kapell - opprettelsen av en prestes kone, Mildred Holland, som malte det liggende, suspendert fra stillas, over fire år på 1860-tallet.
KUNST
Selv om Suffolk ikke er kort av flotte statlige hjem, er ingen åpen for publikum. Kunstverk er for det meste begrenset til kirker. Aldeburgh kirke har fantastisk moderne glassmaleri av John Piper, inspirert av og til minne om byens berømte beboer, komponisten Benjamin Britten. På nærliggende Snape, kjent for Maltings konserthus, hvor den internasjonalt berømte Aldeburgh-festivalen finner sted, og den nærliggende utviklingen av butikker og gallerier, er det skulpturer av Henry Moore og Barbara Hepworth i en setting som det ville være vanskelig å forbedre. Den Hepworth dobler som en innramming enhet for utsiktene opp elven Alde til Aldeburgh og Iken, hvor det er en fin elvstrand og flotte turer på tilbud.
VINEYARDS
Det er åtte vingårder i Suffolk, hvorav de to best etablerte er Bruisyard (01728 638 281) og Shawsgate (01728 724 060), nær Framlingham. Begge tilbyr turer til vinrankene og vingårder, har kafeer og selger direkte til publikum. Shawsgate er slickeroperasjonen og produserer dyrere, mer interessante viner, men Bruisyard har stor sjarm og vakker grunnlag, med en vannhage og en formell og minneverdig aromatisk urtehage. Det selger også et bredt spekter av urter, inkludert ikke mindre enn 26 varianter av mynte.
GARDENS
Hagene - spesielt Knot Garden - på Helmingham Hall (01473 890 363), svært nær Framsden, er en godbit. Dette flotte huset er privateid og lukket for offentligheten, men du kan besøke sine rike og store hager på søndag ettermiddager mellom mai og midten av september.
Ting å gjøre i Suffolk
KYSTEN
Utforsk Suffolks kystlinje, utvilsomt fylkets mest tiltalende aspekt. Konstant erosjon ved sjøen gir den en romantisk usikkerhet, en følelse av at det ikke kan se ut så lenge. Besøk Shingle Street, en ensom grenda åtte miles fra Woodbridge, hvor stranden og dens offshore-steinøyer og laguner skifter konstant. Ta i stadig skiftende utsikt, vest over våtmarker; øst ut mot havet; og nordover til Orford Ness, en seks miles singel spytte, en gang et hemmelig militært nettsted, men nå forvaltet av National Trust og tilgjengelig med båt fra Orford.
Den beste måten å komme seg rundt Suffolk
Å utforske Suffolk er vanskelig uten bil, om ikke umulig. Husk det er ingen motorvei øst for M11, så du er avhengig av A12 og kjøring kan være sakte.