Hvorfor bør du gå til Perth
Hovedstaden i Vest-Australia, Perth, er kjent som lysbyen for sitt gode vær og rent, sunt miljø. Ligger på en kyststrækning som strekker seg langs Det indiske hav, har byen lenge tiltrukket besøkende til sine livlige barer, god mat og nylig sin nye serie boutiquehotell. En elv i sentrum gir den perfekte muligheten for seiling og vannsport, mens Western Australia Symphony Orchestra er det beste sponsede klassiske selskapet i landet..
Hvor å spise i Perth
BLUE DUCK CAFE 151 Marine Parade, Cottesloe (00 61 8 9385 2499; www.blueduck.com.au). The Blue Duck caf? serverer god frityr-frokost og god kaffe.
CANTINA 663 663 Beaufort Street, Mount Lawley (00 6 8 9370 4883; www.cantina663.com). Cantina 663 er mørk og koselig med okkerfargete vegger - følelsen av en cantina i Spania - og mestere lokalt dyrket ingredienser.
HALO Barrack Street Jetty, Perth (00 61 8 9325 4575; www.halorestaurant.com.au). Halo serverer en vakkert presentert kombinasjon av moderne australsk mat. ? la carte-menyer er planlagt på sesongbasert basis, og inkluderer et bredt utvalg av sjømat og vilt og en rekke vegetariske retter. De har også et stort utvalg av nasjonale viner til Quaff.
LITTLE CREATURES BREWERY 40 mews Road, Fremantle (00 61 8 9430 5555; www.littlecreatures.com.au). Lagt til et fungerende bryggeri, tilbyr Little Creatures de ferskeste ølene og god australsk mat. Turer rundt bryggeriet selv er også tilgjengelige. Du trenger ikke å bestille, men det er begrenset plass til store grupper.
MUST WINEBAR 519 Beaufort Street, Highgate, Perth (00 61 8 9328 8255; www.must.co.au). På en lørdag kveld må Must Winebar være en sølende bølle av støyende, skummelt kledde unge drikkere, trykke opp mot baren for en annen runde øl eller vin. Bak er en stor romdeler, som dobler som en vinhylle, er et brasserie hvor de skar østers og lager ekstravagante retter som Twice Baked Blue Manna Crab Souffl? og kalvekjøtt boudin blanc. Vin kommer i varianter; et glass drinkbar hvit og en flaske utmerket Cabernet Sauvignon, både fra Margaret River, sør for Perth. Må svinger.
Hva å se i Perth
MUSEER
Kunstgalleri av vestlige australia Perth kulturssenter, Perth (00 61 8 9492 6622; www.artgallery.wa.gov.au). Sentrum av Perths livlige kunstscene er kunstgalleriet i Vest-Australia. De skryter den beste samlingen av aboriginal kunst i landet, hvorav de fleste er på lerret i stedet for rock. Åpne 10 til 17:00 onsdag-mandag.
HOLMES EN HOVEDGALLERI
11 Brown Street, East Perth (00 61 8 9218 4540; www.holmesacourtgallery.com.au). Showcases arbeidet med vestlige australske artister, i den nylig utviklede boligbyen East Perth, bygd på stedet for dockyards og varehus.
MARITIME MUSEUM Victoria Quay, Fremantle (00 61 8 9431 8334; www.museum.wa.gov.au). Den maritime museet viser vestlige Australias naturlige, sosiale og maritime historie og kulturarven av lokale aboriginalbefolkninger.
MUSIKK
WESTERN AUSTRALIA SYMPHONY ORCHESTRA Perth Konserthus, Mill Street, Perth (www.waso.com.au). En stolthet, Western Australia Symphony Orchestra drives av dirigenten Paul Daniel.
Hvordan komme til Perth
Flyfly fra Storbritannia
Qantas (08457 747767; www.qantas.co.uk) og Singapore Airlines (08448 002380; www.singaporeair.com) flyr begge fra Heathrow til Perth via Singapore; Cathay Pacific (020 8834 8888; www.cathaypacific.com) flyr fra Heathrow til Perth via Hong Kong.