Med vitalitet av en hovedstad og det avslappede tempoet i en liten by, er Palma full av sjarm
De fleste besøkende til Mallorca leder til de fasjonable områdene på nordkysten, og ignorerer øyas hovedstad. Men Palma er et sjarmerende og sivilisert sted, et ideelt helgemål med det beste av begge verdener: vitaliteten til en hovedstad og det avslappede tempoet i en øyby. Det ligner en nådig mini-Barcelona, en utkjølt, gate-sikker by med en kosmopolitisk befolkning, bemerkelsesverdig arkitektur og et buzzy natteliv. Den gamle bydelen, med sine smale brosteinsbelagte gater, renessansepalasser og skjulte torg, er en juvel. Hovedstaden gjør også en fin vinterbase for å utforske resten av øya.
Hvor å bo i Palma
CONVENT DE LA MISSIO
(00 34 971 227 347; www.conventdelamission.com). For monastisk minimalisme og uanstrengt stil, sjekk inn i Palmas hippeste nye hotell, Convent de la Missio, søsteregenskapen til Finca Son Gener på nordøstsiden av øya. Tucked away i et tidligere kloster i bakgatene i byen, er hotellet nå et helligdom til renhet, med 14 all-hvite soverom og en krevende oppmerksomhet på detaljer. Til tross for at de har samme fargevalg, er hvert av rommene forskjellige: noen har balkonger, andre fire plakater og muslinduper. Den takhage i japansk stil er ideell for soling.
??
HOTEL BORN
Calle Sant Jaume 3 (00 34 971 712 942). To-stjerners hotell i Marques de Ferrandell, det ombyggede 1700-tallet, komplett med klassisk Mallorquin uteplass. Hvis du kan ta den merkelige biten av kitsch, er dette et røverkjøp.
HOTEL PORTIXOL
(00 34 971 271800; www.portixol.com). Dette er et boutiquehotell som vil gjøre et flott sted å bo i høst eller vår på grunn av havutsikt og stort svømmebasseng, men er en lang tur ut av sentrum. ?
HOTEL SAN LORENZO
Calle San Lorenzo 14 (00 34 971 728 200; www.hotelsanlorenzo.com). Utmerket lite hotell, en konvertert palacio i gamlebyen. ?
HOTEL SARATOGA
(00 34 971 727240; www.hotelsaratoga.es). Mange lokalbefolkningen bestiller venner på hotellet. Nyrenoverte rom og juniorsuiter tilbyr en pålitelig pre-Philippe Starck-stil med moderne hotellkomfort, med individuelle balkonger med utsikt over bukten og katedralen. Det ligger sentralt på Paseo Mallorca og i nærheten av de beste restaurantene, butikkene og kulturområdene. ?
HOTEL TRES
(00 34 971 717333; www.hoteltres.com). ?
PALACIO CA SA GALESA
Carrer de Miramar 8 (00 34 971 715 400; www.palaciocasagalesa.com). Utvilsomt Palmas fineste hotell, et 12-roms palass fra 1571, som er luksuriøst restaurert, med utsikt over bukten og katedralen fra takterrassen. ??
PURO HOTEL
(00 34 971 425450; www.purohotel.com). Puros design er en berusende cocktail av moderne Marrakech møter Miami møter Sørøst-Asia. Ligger i hjertet av Palmas sjarmerende gamleby, har Puros palatssteinfar ikke blitt forandret mye siden den ble bygd for flere århundrer siden; men den glitrende, all-white inngangen lobbyen er en annen historie. Unge internasjonale medarbeidere, kledd i en uformell uniform av T-skjorter og bukser, bukser, nøkler og lokale tips, eller eskorte gjester til den tilstøtende toromsrestauranten og salongen Opio. Selv om den også er malt hvit, fizser den med lyse, eksotiske detaljer: farget silkeputer, sølvgraverte lysestaker og speil fra Rajasthan. Soverommene er utstyrt med Bose Wave lydsystemer, forseggjort teakdører fra Burma, og papegøye-feathered tribal hatter fra Kamerun. Tasselled dag senger er arrangert rundt taket bassenget på taket.
??
Hvor å spise ute i Palma
KAN CARLOS Calle del Agua, 5 (00 34 971 713869). Den klassiske Mallorquin-matlagingen på Can Carlos er både sesongmessig og av høy standard. Vinter er den beste tiden til å prøve robuste spesialiteter som sopas mallorquinas (en tallerken laget med brød og grønnsaker), fyldte courgetter og stekepølser.
CA'N EDUARDO C / Contramuelle Mollet, 4 (00 34 971 721 182). Klassisk sjømatrestaurant over fiskemarkedet, som logisk nok får det meste av råvarene.
ES BALUARD Placa Porta Santa Catalina, 10 (00 34 971 719 609). Mallorquin spesialiteter gitt en modernistisk makeover i dette moderne kunstmuseet. Restauranten serverer et godt utvalg av lokale viner også.
FABRICA 23 Carrer Cotoner, 42-44 (00 34 971 453 125). Opplev kreativ, moderne matlaging på britisk-eid Fabrica 23.
HANAITA Plaza de Navegacio, 8 (00 34 971 452 013). Sushien er herligere enn i mange av Londons langt dyrere japanske restauranter.
KOLDO ROYO Avienida de Gabriel Roca 3 (00 34 971 732 435). En nouvelle-baskisk skatt der vennlig eierkokk med samme navn er en spansk fjernsynsfamous. Den utmerkede tapasrestauranten har et unikt sted på toppen av kulinarisk stige i Palma, og har et oppeområde som kan imøtekomme større fest.
LA BOVEDA Calle Boteria, 3 (00 34 971 720 026). Dette har to overfylte grener like ved vannkanten i La Lonja-distriktet, og tilbyr de beste Mallorquin og spanske tapasene i byen. Alt er eksepsjonelt friskt, men av særlig interesse er pa amb boli (øyens versjon av bruschetta) med en sideplate av tavernaens egenherret skinke, og variada La B? veda, et utvalg av faglig-stekt skalldyr, blekksprut og croquettes. Huset Rioja er bra og rimelig.
MANGIAFUOCO Plaza Vapor, 4 (00 34 971 451 072). Jordnær toskansk matlaging, ved hjelp av friske trøfler fløyet i ukentlig. Restauranten kan bli funnet på Mangiafuoco, i et lite torg nær Santa Catalinas sørgrense.
RESTAURANTE SANTA EULALIA Plaza Santa Euliaia (00 34 971 726 499). Book et bord i den hvelvede kjelleren på Restaurante Santa Eulalia, hvis kokk synes å være under den kreative innflytelsen av den berømte El Bulli-restauranten utenfor Barcelona. Prøv fruktbærende supper, sakte kokte lam og suckling gris og noen uvanlige ørken concoctions inkludert en pudding skulpturert å ligne sushi. Det tilbyr også en god pris, fast pris lunsj hver ukedag, oppe i baren.
SA ROQUETA Carre Sirena, 11 (00 34 971 244 658). Hvis du er i humør for en stor paella eller grillet fisk eller hummer, ta en taxi til den nærliggende forstaden Portixol - en moderne fasjonabel port - og spis på den lille, trepanelrestauranten Sa Roqueta. Det er arroz marinera har masser av ultraferske skalldyr nedsenket i en saffron-laced, ris-fylt kjøttkraft.
TXAKOLI Carrer Febrica, 14 (00 34 971 282 126). Dette tilbyr noen av de beste biffene og grillet kjøtt i byen.
VIET NAM Plaza Progreso, 14 (00 34 971 285 023). De pho supper og spesialiteter som serveres på stilig nykomling Viet Nam, er autentiske og suppleres med en god vinliste.
Det beste nattelivet i Palma
AGUA BAR & LOUNGE Calle Jaume Ferrer, 6 (www.aguabar.com) Hvis du har lyst på en autentisk cocktail i New York-stil i en smal, mørk salong med to ex-innfødte av Big Apple, kan du prøve denne baren som ligger i La Lonja distriktet.
BAR BOSCH Plaza Juan Carlos 1. For folk å se på, kan ingenting matche Bar Bosch på toppen av Passeig d'es Born, byens mest populære møteplass med dusinvis av uteservering og godt pa amb boli.
CAF? GARITO D? Rsena Kan Barbar? (00 34 971 736 912; www.garitocafe.com) For de kuleste DJene i byen, må du ta turen til caf? Garito, som vender mot en øylisk havn, kalt Can Barbara, like ved Paseo Maritimo.
GIBSON BAR Pla? A Mercat, 18 (00 34 971 716 404) Hvis du vil blande med byens mest sofistikerte lokalbefolkningen, gå til Gibson Bar, som er liten, men vil holde deg underholdt til de tidlige timene.
MASKET I BRASIL Paseig Maritimo, 27 (00 34 670 372 390) For late night dance action, gjør Made in Brasil flott caipirinhas.
Hva å se i Palma
BANYS ARABS Alt som gjenstår av de arabiske badene er to små underjordiske kamre, hvorav den ene har et takkledd tak støttet av kolonner. Badene er åpne hver dag.
ES BALUARD Pla a Porta de Santa Catalina, 10 (00 34 971 908200; www.esbaluard.org). Bare noen meter fra Sarotoga er Es Baluard moderne kunstmuseum. Åpnet i 2004, er det et av de mest arkitektonisk spennende nye museene i Europa, den fantastiske moderne designen ligger i en fantastisk middelaldersk festning (es baluard betyr 'bastionen') med utsikt over Palma de Palma. Museets 20. århundre samling inkluderer verk av Picasso, Mir ?, Magritte, Calder, Klee, Picabia og Francisco Clemente. Den har også en innelukket moderne restaurant (se hvor du skal spise) og en skulpturbelastet terrasse.
FUNDACIO PILAR JOAN MIRO C. Saridakis, 29 (00 34 971 701 420). Innkvartert i kunstnerens opprinnelige Palma-studioer, et solid gammelt våningshus og en ypperlig modernistisk bygning, viser den en permanent samling av hans verk. Studioet er igjen som det var i øyeblikket av hans død, med rangerer av uferdige lerruter som var omtalt på easels. Ring for åpningstider.
LA SEU CATHEDRAL Plaza de Almoina (00 34 971 723 130; www.catedraldemallorca.info) Den nylig restaurerte La Seu katedralen er en av de viktigste gotiske bygningene i Spania, hvis fundament ble lagt i det 12. århundre.
MUSEU D'ART ESPANYOL CONTEMPORANI Calle de San Miguel, 11. Se verk av den surrealistiske kunstneren, som bodde i mange år på øya.
MUSEU DE MALLORCA Calle de Portella, 5 (00 34 971 717540). Dette ombygde palasset fra 1400-tallet har en imponerende samling av arkeologiske gjenstander, religiøs kunst, antikviteter og keramikk. Ring for åpningstider.
Palmas gamleby. Fremfor alt er Palmas gamleby, med sine smale brosteinsbelagte gater, renessansepalasser og skjulte torg, både elegant og veldig levende, en sjarmerende blanding av historisk arkitektur og moderne gateliv. Regjeringen har investert i restaureringsprosjekter som tar sikte på å bringe dette distriktet til live igjen med en intelligent sammensmelting av kommersielle og boligområder. En bagerbutikk fra 1800-tallet ligger ved siden av et kunstgalleri fra det 21. århundre, håndverkets verksteder flankyoga-sentre og økologisk dagligvarer. Shopping er eklektisk, det være seg for mote, gjenstander eller mat. Det er nådige gamle kafeer og bokhandlere. Tilbring minst en halv time med å utforske det fargerike sentrale matmarkedet, Mercat d'Olivar, for å se hva virkelig frisk frukt, grønnsaker og fisk ser ut som.
Den beste måten å komme seg rundt Palma
Byen er kompakt nok til å være omsettelig nesten helt til fots. Men for de som er latere, er det meste av øya tilgjengelig med buss. De fleste busser går fra hovedgaten estacion de autobuses, Placa d'Espanya.
BUS Palma og de store feriestedene og strendene rundt øya er også forbundet med en rekke båtturer og vanntaxi.