Tilbring en lang helg i en av Europas største byer - Dublin
Irlands rettferdige by er fortsatt oppslukt av Guinness og Joycean nostalgi, og er også en moderne verdens hovedstad med trendy nye hoteller og restauranter. Over 1000 år gammel, Dublin er en by rik på historie, og tilbyr sine besøkende et vell av attraksjoner, inkludert kirker, historiske bygninger og museer. Oppdag de storslåtte husene og elegante parkene i georgisk Dublin eller ta en tur gjennom Temple Bar, og finn puber, restauranter, butikker og kunstgallerier. Med sin jordige og vennlige atmosfære og innbydende og åpenhjertige mennesker, er det ikke rart at denne pulserende byen er et av Europas største turistmål.
Hvor å bo i Dublin
DYLAN DUBLIN
Eastmoreland Place, Dublin 4 (00 353 1 660 3000, faks: 660 3005, www.dylan.ie). Fra utsiden ser dette hotellet like respektabelt ut som sine omgivelser i Dublins velstående indre forsteder. Den består av to bygninger sammen: en viktoriansk rød murstein med buer og nederlandske gavler, og en nybygd gråsteinfløy som passer til proporsjoner av den eldre bygningen, men med ingen frills. Innvendig tar ting en plutselig tur til den flamboyante. Røde, midnattsblå og hvite og sølvvegger er hengt med barokke speil og abstrakte metallskulpturer, og heisen er foret med belagt skinn. I biblioteket har alle bøkene fått nye bindinger som passer til det slående grønne og grå fargevalget, mens den franske og moderne irske restauranten Still, er et hav av kremskinn opplyst av rader med lysekroner. De 44 rommene og suitene har alle flatskjerm-TV, Wi-Fi, iPod-dokk og marmorbad med gulvvarme. Hver er individuelt innredet: noen er dristig moderne. Den buzzy, lite opplyste baren er et populært sted med Dublins mediestamme. Dylan ble omtalt i The Hot List 2007. ??
NUMMER 31
31 Leeson Close, Dublin 2 (00 353 1 676 5011, faks: 676 2929; www.number31.ie). En modernistisk 21-rom perle, som ligger i et musehus designet av den irske arkitekten Sam Stephenson. Tjenesten er varm og personlig, du blir behandlet som en gjest på huset. Det er ikke en restaurant, men deilige frokoster (sjampinjongfrittata, potetkaker, egg benedict) serveres på fellesbord eller på rommet ditt. ??
KLAREN
6-8 Wellington Quay, Dublin 2 (00 353 1 407 0800, faks 407 0820; www.theclarence.no). Et riverside hotell fra 1800-tallet, renovert og gjenåpnet i 1996 av U2s Bono og The Edge med et kunst og håndverk interiør. Te-rommet med dobbel høyde er Dublins mest spennende spisested og serverer utmerket, moderne europeisk mat. Penthouse, med krem-skinnmøbler og utendørs badestamp, er muligens det mest overbærende hotellrommet i Dublin. Bare på The Clarence finner du en så upretensiøs blanding av lokalbefolkningen, besøkende og rockstjerner. ??
FITZWILLIAM
St. Stephen's Green, Dublin 2 (00 353 1 478 7000, faks: 478 7878; www.fitzwilliamhotel.com). Et elegant Conran-hotell med en Michelin-stjerne restaurant, stor takterrasse og en fabelaktig beliggenhet bare noen få skritt fra handlegaten til Grafton Street, de fantastiske terrassene i georgiansk Dublin og barklubbskomplekset som sentrerer seg på The Pod. ??
MERRIONEN
Upper Merrion Street, Dublin 2 (00 353 1 603 0600, faks: 603 0700; www.merrionhotel.com). Fire konverterte georgianske terrasser innredet i perioden stil, pluss en stor moderne fløy med soverom og et spa. Tjenesten er eksemplarisk; Personalet gir smerte for å sikre at gjestene er komfortable. Det er den to Michelin-stjerne Restaurant Patrick Guilbaud for moderne fransk mat og Cellar Restaurant for moderne europeisk. X-faktoren? Samlingen av irske malerier og de rikt detaljerte offentlige rom, hvorav mange er kunstverk i seg selv. ????
MORGANEN
10 Fleet Street, Temple Bar, Dublin 2 (00 353 1 643 7000, faks 643 7060; www.themorgan.com). Dette Anouska Hempel-inspirerte hotellet ligger i et fristende hipområde, og byr på elegante, minimalistiske rom utstyrt med toalettsaker fra Molton Brown. Det ligger også innen gangavstand fra Trinity College og Christchurch Cathedral. ??
MORRISONEN
Ormond Quay, Dublin 1 (00 353 1 887 2400, faks: 878 3185; www.morrisonhotel.no). Dette designerhotellet, som ligger i et tidligere lager, har interiør av John Rocha. Den nøytrale innredningen er aksent med polert bronse og sprut av rødt. Det er 138 rom, inkludert 12 suiter og seks studioer. Maten er moderne europeisk mat som serveres i den minimalistiske Halo-restauranten. I en by full av viktorianske og georgiske hoteller, er Morrison et fyrtårn av moderne design. ???
THE SHELBOURNE
27 St. Stephen's Green, Dublin 2 (00 353 1 661 6006, faks: 663 4500; www.Marriott.co.uk). Dublins grande dame ble bygget i 1824 og åpnet våren 2007 etter en omfattende to års renovering. Landemerkehotellet, der den irske forfatningen ble utarbeidet i 1922, har holdt mye av sin historiske sjarm. Du kan fortsatt ta te og kaste berømte ansikter i den plysjne Lord Mayor's Lounge, eller nyt en Guinness i den klassiske Horseshoe Bar. Nye tillegg inkluderer en moderne biff og sjømatrestaurant, The Saddle Room med mørke eikvegger og rike sprut av gull og nummer 27 bar. Et spa er åpent i 2008. 265 rommene har en georgisk palett med myke gulger og pinks, kirsebærtreinnredning og marmorbad. ??
WESTIN DUBLIN
College Green, Dublin 2 (00 353 1 645 1000, faks: 645 1234; www.westin.com/dublin). Dette 163-romshotellet består av en bank fra 1800-tallet og halvparten av en annen omgjort til et luksushotell som tiltrekker seg både forretningsreisende og fritidsreisende. Plasseringen er uslåelig, ved siden av Trinity College og nær butikker på Grafton Street og finanssenteret over elva. Hotellet lider litt fra corporate blandness: innredningen har en tendens til å være ganske generisk og soverommene mangler individualitet. ??
Hvor å spise ute i Dublin
101 TALBOT 101 Talbot Street, Dublin 1 (00 353 1 874 5011; www.101talbot.ie). En vennlig restaurant, som ligger over en campingbutikk, serverer lette og sunne retter og mange vegetariske retter.
KAPITTEL 1 18 - 19 Parnell Square, Dublin 1 2 (00 353 1 676 2945). Nyt en Michelin-stjerne sesongbetonet kunstnerisk meny i kjelleren av Dublin Writer's Centre på byens nordside.
DILLINGER'S 47 Ranelagh, Dublin 6 (00 353 1 497 8010; dillingers.ie). Amerikansk stil spisestue i Ranelagh Village, noen miles sør for sentrum.
DOHENY AND NESBITTS 5 Baggot Street Lower, Dublin 2 (00 353 1 676 2945). Legendarisk Dublin bar favorisert av politikere og hackere. EDEN Meeting House Square, Temple Bar, Dublin 2 (00 353 1 670 5372; www.edenrestaurant.no). Eden serverer enkle retter og utsikt over Temple Bar-markedet, og er et flott sted for folk å se på. L'ECRIVAIN 109a Lower Baggot Street, Dublin 2 (00 353 1 661 1919; www.lecrivain.com). Mye belønnet Dublin restaurant tilbyr en blanding av fransk og irsk mat overvåket av kokk og innehaver Derry Clarke. Menyen endres regelmessig som retter er laget med de ferskeste irske råvarene. Restauranten tilbyr også en omfattende vinkart. L'GUEULETON 1 Fade Street, Dublin 2 (00 353 1 675 3708). Denne populære bistro-stilrestauranten har en no-reservations-policy, så kom dit tidlig. Forvent enkle franske klassikere som soupe a l'ognion, confit duck ben med fondant poteter og biff b? arnaise. O'DONOGHUE'S 15 Merrion Row, Dublin 2 (00 353 1 660 7194; www.odonoghues.ie). Populær og kjent for sin musikk. Vær der klokken 9.30. ONE PICO 5-6 Moleworth Place, Schoolhouse Lane, Dublin 2 (00 353 1 676 0300; www.onepico.com). Kokkinnehaver Eamonn O'Reilly, som også eier Bleu Bistro Modern (Joshua House, Dawson Street, Dublin 2, 00 353 1 676 7015), har produsert en sofistikert restaurant med utmerket mat og god service.
PICHET 14/15 Trinity Street, Dublin 2 (00 353 1 677 1060; http: //www.pichet-restaurant.com). Det nyeste prosjektet fra etablerte restauranter Nick Munier og Stephen Gibson er en lys, klassisk bistro. Det finnes også en kaffebar for lettere måltider og snacks, samt en full bar. RESTAURANT PATRICK GUILBAUD Merrion Hotel, Upper Merrion Street, Dublin 2 (00 353 1 676 4192; www.restaurantpatrickguilbaud.ie). Dublins anerkjente Restaurant Patrick Guilbaud, som ligger i Merrion Hotel, tilbyr moderne og fantasifull mat med slike retter som langsombrent squabduve med foie gras, og karamellisert kalvekjøttbrød med glasolje saus. Lunsjmenyen er stor verdi, og den 9-retters smaksprøvermenyen har klassiske irske retter som østers, Molly Malones cockles og blåskjell og oksehale. SABA DUBLIN
26-28 Clarendon Street, Dublin 2 (00 353 1 6792000; www.sabadublin.com). Sentrum Thai og vietnamesisk kafé er en lokal favoritt for sine velsmakende fusjonsretter og pikante cocktailer.
THE TE ROOMS Clarence Hotel, 6-8 Wellington Quay, Dublin 2 (00 353 1 407 0813; www.theclarence.no). Sett inn i en vakker spisesal på Clarence Hotel, med høye, takhøyde og vinduer med dobbel høyde. Gå for stjernespotting og den sveitsiske ostesøffelen ?. UNICORN 12b Merrion Court, Merrion Row, Dublin 2 (00 353 1 676 2182; www.unicornrestaurant.com). En livlig caf-stil restaurant som serverer italiensk mat. THORNTON'S Fitzwilliam Hotel, St. Stephen's Green, Dublin 2 (00 353 1 478 7000; www.fitzwilliamhotel.com). Med utsikt over St. Stephen's Green, regnes de to Michelin-stjernede restaurantene på Fitzwilliam Hotel som en av Dublins fineste restauranter. Servering av moderne eklektisk mat, retter inkluderer sautede reker med trffel sabayon; stekt suckling gris med poitin saus; og filet av havbunn med fennikel og urt risotto.
Hva å se i Dublin
DUBLIN CASTLE
Dame Street, Dublin 2 (00 353 1 645 8813, faks: 679 7813; www.dublincastle.no). Slottet, bygget på ordre fra King John tidlig på 1200-tallet, står på åsen på et strategisk område ved krysset av elven Liffey og dens sidelengs Poddle, hvor den opprinnelige festningen kan ha vært et tidlig Gaelisk Ring Fort. Senere stod en vikingfestning på dette stedet - en del av dette er på utsikt til besøkende på 'Undercroft'. Sør-området huser de storslåtte statlige leilighetene som ble bygget som boligkvarteret i viceregalretten. De er nå stedet for Irlands presidentskap i Det europeiske fellesskap, presidentinvitasjoner og statlige funksjoner.
GUINNESS STOREHOUSE
St James Gate, Dublin 8 (00 1 353 1 408 4800, faks: 408 4965; www.guinness-storehouse.com). En av Dublins toppattraksjoner, Guinness Storehouse, tilbyr turer som viser historien og fremstillingen av verdensberømte øl, og slutter med en gratis pint i taket Gravity Bar.
JAMES JOYCE CENTER
35 North Great George Street, Dublin 1 (00 353 1 878 8547, faks: 878 8488; www.jamesjoyce.no). Fra sin beliggenhet i et vakkert restaurert georgiansk byhus fra det 18. århundre, fremmer James Joyce Center James Joyces liv og verk gjennom utdanning, utstillinger, workshops, forelesninger, vandreturer og spesielle arrangementer. Den 16. juni hvert år feirer Bloomsday forfatterens mesterverk. Hendelsene til Joyces roman Ulysses er satt på denne dagen, og litterære buffs tilbringer dagen med å omskole trinnene til Leopold Bloom, bokens hovedperson.
PHOENIX PARK
Dublin 8. Phoenix Park er en av de største byparkene i verden. Dens 1.752 hektar omfatter Aras en Uachtarain, den offisielle residensen til Irlands president, Dublin Zoo, samt bolig fra 1800-tallet, hager, innsjøer og hundrevis av hjort. Sportsfasiliteter inkluderer cricket, fotballbane, motorsykkelbane og kaster. Se også Europas høyeste obelisk, 63m Wellington-monumentet, Folkets hage fra 1864, den viktorianske bandstanden i hulen. Phoenix Park Visitors Centre (00 353 1 677 0095), plassert i tidligere stall, har utstillinger om parkens historie og dyreliv.
TEMPEL BAR
Temple Bar Cultural Trust, 12 East Essex Street, Temple Bar, Dublin 2 (00 353 1 677 2255; www.temple-bar.ie). Temple Bar, Dublins kulturelle kvartal, er en labyrint av brosteinsbelagte gater på sørsiden av elven Liffey i Dublin sentrum. Etter et tiårig regenereringsprogram er den 28 hektar store bydelen nå et knutepunkt for restauranter, barer og kunst og kulturelle sentre. Populært med turister, har området et helårsprogram med gratis utendørsunderholdning, inkludert liveopptredener, film- og billedkunstutstillinger og familiebegivenheter. Velg baren eller restauranten forsiktig som noen er overpriced turistfeller.
DET NATIONALE GALLERIET IRLAND
Merrion Square West og Clare Street, Dublin 2 (00 353 1 661 5133, faks: 661 5372; www.nationalgallery.no). Nasjonalgalleriets samling har rundt 2500 malerier og ca. 10.000 andre verk i ulike medier, inkludert akvareller, tegninger, trykk og skulptur, samt en berømt samling irske malerier. Det er også et Yeats Museum med verk av Jack B Yeats, hans far John Butler, og andre medlemmer av denne kunstneriske familien.
TRINITY COLLEGE
College Green, Dublin 2 (00 353 1 896 1000; www.tcd.ie). Irlands fremste universitet er både et rolig tilfluktssted fra byens travelhet og hjemmet til Dublins største attraksjon, Kells bok. Skrevet rundt år 800 e.Kr., er det en av de vakreste opplyste manuskripter i verden. Vandringsturer tar også statuer av berømte alumni-poeter, ikoniske arkitektoniske funksjoner og majestetiske campaniler.
Hvor å handle i Dublin
antikviteter John Anthony 69-70 Francis Street, Dublin 8 (00 353 1 473 2384; www.johnstonantiques.net). Spesialister på georgiske irske artefakter. O'SULLIVAN ANTIQUES 43-44 Francis Street, Dublin 8 (00 353 1 454 1143; www.osullivanantiques.com). O'Sullivan Antikvitetsavtale i fine georgianske, viktorianske og edwardiske periodemøbler, spesialisert på mahogny, rosentre, satinwood og valnøttbiter. MOTE ALIAS TOM Duke House, Duke Street, Dublin 2 (00 353 1 671 5443). Menns designer klær fra Armani, Gucci og Prada, sammen med mer obskure og vanskelig å finne europeiske etiketter. BROWN THOMAS 88-95 Grafton Street, Dublin 2 (00 353 1 605 6666; www.brownthomas.com). Den flotteste varehuset i Dublin - og Irlands svar på Storbritannias Harvey Nichols. BT2 28-29 Grafton Street, Dublin 2 (00 353 1 605 6666; www.bt2.ie). En offshoot av Brown Thomas selger hip designer etiketter for både menn og kvinner CLEO 18 Kildare Street, Dublin 2 (00 353 1 676 1421; www.irishclothing.ie). For håndstrikkede gensere og tilbehør.
COSTUME 10 Castle Market, Dublin 2 (00 353 1 679 4188). High-end dameklær fra internasjonale designere.
DESIGN CENTER Powerscourt Townhouse Center, 59 South William Street, Dublin 2 (00 353 1 679 5718). Stedet å gå til Irlands hotteste moderne designere. HARLEQUIN 13 Castle Market, off Drury Street, Dublin 2 (00 353 1 671 0202). For vintage klær til menn og kvinner. RHINESTONES 18 St. Andrew Street, Dublin 2 (00 353 1 679 0759). Moderne og antikke smykker.
SMOCK 31 Drury Street, Dublin 2 (00 353 1 1 613 9000). Liten dameklær boutique som pakker et stort slag med etiketter som APC og Vivienne Westwood. SUSAN HUNTER Westbury Mall, Grafton Street, Dublin 2 (00 353 1 679 1271; www.susanhunterlingerie.no). undertøy. MAT SHERIDAN'S CHEESEMONGER 11 South Anne Street, Dublin 2 (00 353 1 679 3134; www.sheridanscheesemongers.com). Spesialister i irske og europeiske farmhouse oster. TEMPEL BAR MATSMARKED Møtehusplassen, Temple Bar, Dublin 2. På lørdager (10.30-17.30) selger markedet økologiske råvarer, ferske østers, oster, chutneys og hjemmelaget brød. THE GALLIC KITCHEN 49 Francis Street, Dublin 8 (00 353 1 454 4912; www.gallickitchen.com). Småvirksomhet produserer håndlagde matvarer av høy kvalitet. HJEM KRAFTSRÅDET Designyard Gallery, Cow Lane, Temple Bar, Dublin 8 (00 353 1 474 1011). Viser og selger irsk-laget håndverk, inkludert møbler, keramikk, glass, belysning og tekstiler. DAINTREE 61 Camden Street, Dublin 2 (00 353 1 475 7500; www.daintree.no). Stationers. MINIMA 8 Herbert Place, Dublin 2 (00 353 1 662 7894, faks: 662 7896l www.minima.no). Moderne møbler. Utsikt etter avtale.
Hvordan komme til Dublin
Flyplass Dublin lufthavn (www.dublinairport.com) er seks miles nord for sentrum (00 353 1 814 1111). LUFTLINJER FRA UK Aer Lingus (0871 718 5000; www.aerlingus.com) bmi (0844 8484 888; www.flybmi.com) Ryanair (0871 246 0000; www.ryanair.com) Air France (0871 663 777; www. airfrance.co.uk)