Det gjør oss lykkelige, det gjør oss fete. Det forfører oss og reduserer oss til å oppføre seg som barn i en søt butikk. Det kan til og med, ifølge British Medical Journal, senke blodtrykket og redusere risikoen for hjertesykdom og slag.
Så glede dere alle elskere av kakaobønnen. Det er en hel nasjonal sjokoladeuke - akkurat hva Storbritannia trenger - dedikert til ting 8.-14. Oktober 2012, og her er noen skummelt dekadente nye måter å hengi seg til i Storbritannia, alle sammen langt mer sosial enn å ha et bad med en flake . Og når det er over, sjekk ut våre favoritt treningsferanser for å få det til å fungere.
SLEEP I Bournemouth kan du faktisk slumre i ting på The Chocolate Boutique Hotel. Ligger i en klasse II-bygning, er det eneste sjokolade-temahotellet i verden, og alle 13 rommene, innredet i nyanser fra melk til mørk, kommer med sjokoladefontener for de midnatt August Gloop-øyeblikkene. Kanskje ikke en for en første helg borte sammen. Dobler fra? 95 en natt. The Chocolate Boutique Hotel, Bournemouth (www.thechocolateboutiquehotel.co.uk)
EAT Prisbelønte patissier og chocolatier William Curley har skapt Couture Chocolate Afternoon Tea på The Halkin Hotel, i elegante Belgravia. Den starter med tradisjonelle triangelsmørbrød, og beveger seg til sukkerrush sødme: Chocolate ganache-fulle macaroons, havsalt-karamell og bringebær tart toppet med rik-sjokolade cremeaux. Fra? 37,50 per person. For å bestille kontakt Halkin, Halkin Street, London SW1 (020 7333 1000; www.halkin.como.bz)
Et av våre favoritt landstedshoteller, The Grove i Hertfordshire, setter på en likesom herlig Chocolate Afternoon Tea. Det vil være chokolade mandarin makaroner, hvite sjokolade og lidenskapsfruktvifte, en trio med sjokolade, pistachio og sjokolade millefeuille, dyppet jordbær, og dessuten serveres alle i de storslåtte omgivelsene i denne 1800-tallet haugen. Fra? 30 per person. For å bestille ring 01923 296015 eller besøkwww.thegrove.co.uk
Og en annen sjokolade te, denne på femstjerners Jumeirah Lowndes Hotel i Belgravia. Den har varme choc-chip scones, sjokolade mascarpone mousse kake og choc-dipped jordbær. Fra? 22,50 per person. For å bestille kontakt 020 7858 7223 eller www.jumeirahlowndeshotel.com
Gjentatte ganger stemte en av Londons mest romantiske restauranter, Clos Maggiore i Covent Garden har en smakfull meny med elementer av sjokolade - og ikke bare i puddingene. Retter inkluderer ovn-stekt Duke of Westminster Estate venisonfilet med kastanje og rødbeter gazpacho med hvit-sjokolade og svartoliven tuile. Fra? 59 per person. For å bestille kontakt Clos Maggiore, 33 King Street, London WC2 (020 7379 9696; www.closmaggiore.com)
GJØR Jane Williams, den kunstige chocolatier bak Davenport's Chocolates, tar jobben sin til en kunstform, med sine moderne møter tradisjonelle kreasjoner. På hennes jordbær & Champagne Chocolate Making Masterclasses i studiet i Tyne and Wear kan hun lære deg hvordan du lager jordbær- og champagne-trøfler og vennskapschokoladeplakker, og rør og dekorér hjerteformede sjokoladelollipops til en profesjonell standard. Ettermiddagen er avrundet med et glass Champagne og en sjokoladefondue. For mer informasjon, kontakt www.davenportschocolates.co.uk
En av Storbritannias fineste chocolatiers, The Chocolate Society, holder trøffelkurs i Somerset, samt turer i sin håndverksfabrikk, men fans må vente til begynnelsen av 2013 for å bli lært hvordan man kan dempe sjokolade og lage trøfler . I tillegg til sin egen sjokolade, har Society også Mast Brothers og Valrhona, blant annet premium merker. I Chocolate Week vil The Chocolate Society tilby en 30% rabatt eksklusiv til Cond? Nast Traveler-lesere på egen sjokolade; citer kupongkode 'CNTRAVELLER' når du bestiller (01963 824366; www.chocolate.co.uk)
For de som ikke kan vente så lenge, arrangerer Carib Gourmet workshops som lager karibisk-sjokolade-trøfler på Open Kitchen i Hoxton 13. oktober 2012. Ingredienser inkluderer kokos, banan, chili, rom og lidenskapsfrukt, og deltakere vil også lære hvordan å koble kombinere krydder med kakao for å skape sine egne, helt nye smaker. Pris? 60 per person; Bestill gjennom spiselige opplevelser her
SE Rulle opp, kast opp! Chocolate Unwrapped er et weekend-langt show i Covent Garden sammen med National Chocolate Week, med internasjonale chocolatiers som gir demonstrasjoner, smaksprøver og samtaler, og til og med lage sjokolade skulpturer. For mer informasjon besøk www.chocolateunwrapped.co.uk
På Chocolate Ecstasy Tours tar Jennifer Earle andre chocoholics på en tur (ja, gå - det er også bra for deg) tur rundt de mest eksklusive sjokoladebutikkene i Mayfair og Chelsea. Bli med i gruppen eller bestill din egen personlige tur. Fra? 45; For mer informasjon besøk www.chocolateecstasytours.com
Menier Chocolate Factory (www.menierchocolatefactory.com), på Londons South Bank, er et teater i en tidligere fabrikk som har samlet inn priser gjennom hele stedet for sine livlige og alternative produktioner skrevet av og med store navn. Det er også en kul restaurant og bar. For National Chocolate Week setter de på 'Charley's Tante', noe som absolutt ikke er noe å gjøre med den andre sjokoladefabrikken, Willy Wonka. For en opplevelse som dette, må du gå til Birmingham, til Cadbury World (www.cadburyworld.co.uk), hvor du ikke finner noen Oompaloompas, men nok kremaktig konditori for å skru deg av ting for livet. Ok, for en uke, topper.
DRIKK Imens har Hotel Chocolat - ikke et faktisk hotell, men en premium chocolatier - utformet fire "choctails" med sin flytende sjokolade til The Botanist (www.thebotanistsloanesquare.com) på Sloane Square og The Chiswell Street Dining Rooms (www.chiswellstreetdining.com ) nær Barbican. Velg mellom Chocolat Orange Melt, Nutty Divine, Naughty But Spice, og Ultimate Hotel Chocolat. Drikk med forsiktighet: Hvis sprit ikke slår deg av avføringen din, kan sukkeroppløpet bare.
Og på cabaret supperclub Volupt? (www.volupte-lounge.com) i Clerkenwell, har mestermiksologen vedtatt to cocktailer for anledningen: Chocolate Velvet Martini og Volupt? Sindae, servert, tilstrekkelig nok, på Bon Bon Bar. Han har selv vært snill nok til å avsløre den hemmelige oppskriften på Chocolate Velvet. Bottoms up, faktisk:
Ingredienser 7,5ml Clement Creole Shrubb 30ml El Dorado 12yr 25ml Mozart Dark Chocolate Likør 5ml Kanelsirup 5ml Orgeat 10ml Espresso Rist sammen, spenne i et martini glass, og garnér med sjokolade-dyppet mandelflak.
OK, stopp, for mye. Vi er ute etter den søte butikken.
Beslektede historier: Beste ettermiddagste i London