Chili er noe av en klassisk Texas-parabolen, derfor er det nok av chili-cook-offs holdt i staten. Den største chili-cook-aven finner sted i byen Terlingua, og vinnere av mindre kokker i staten kvalifiserer til et sted i mesterskapet i denne vestlige Texas-byen. Chili er rangert på lukt, farge, konsistens og selvfølgelig smak og ettersmak. Nå er det en rekke små chili-cook-offs som forekommer i Texas, fra noen som skjer i lokale kirker eller til og med brannstasjoner. Imidlertid trekker de under seriøse konkurrenter og seriøst god chili. Hendelsene er så store at det ikke bare handler om chili; Det er andre konkurranser sammen med levende musikk og barnevennlige aktiviteter. Ha det gøy og prøv noen av de beste chiliene du noen gang har hatt på disse syv chili-kokene og festivaler i Texas.
Original Terlingua International Championship Chili Cookoff
Kreditt: Gerry Norvell Original Terlingua International Championship Chili Cookoff Original Terlingua International Championship Chili Cookoff (Nærliggende Hoteller)
Terlingua er virkelig hjemmet til de beste chili-cook-offene i Lone Star State. Ja, det er faktisk to fantastiske chili-cook-offs som oppstår i denne lille vestlige Texas-byen, og de oppstår selv i løpet av de samme dagene. Den originale Terlingua International Championship Chili Cookoff (OTICCC) er også referert til som "Bak butikken" -koking siden den foregår bak Arturo Whites gamle Terlingua-butikk. Denne gledelige og funky cook-offen er kjent for å bli vill, men ikke avvise hvor alvorlige deltakere handler om chili. Alle dommerne smaker chili fra umerkede kopper og må bruke en ny skje når du smaker på en annen chili. Denne fire-dagers festivalen er også vert for levende musikk, en margarita-konkurranse og en grillfest.
CASI Terlingua International Chili Championship (TICC) CASI Terlingua International Chili Championship (TICC) (Nærliggende Hoteller)
CASI Terlingua International Chili Championship er den andre cook-offen i Terlingua. De to cook-offene var en gang en til en rivalisering delte fraksjonene. En blanding av stolthet og regler forårsaket splittelsen. Siden de foregår på de samme dagene og bare er to miles fra hverandre, er det verdt å besøke begge om du er på vei til Terlingua. CASI Terlingua International Chili Championship er en fire-dagers fest hvor amatør og profesjonelle kokker håper å vinne tittelen på beste chili. Imidlertid er det andre matkonkurranser som skjer ved denne chili-cooken, som salsa-konkurranser, en varm vingekonkurranse og en bønne-konkurranse. CASI-cook-offen er større enn bakken Butikk-kokken, men det er vanskelig å si noe som er bedre. Nyt levende musikk og litt god chili her. Kokkene her har kvalifisert seg fra over 500 forskjellige CASI-arrangementer gjennom hele året for å gjøre det til dette arrangementet.
Chilifest Music Festival
Kreditt: Chilifest Music Festival Chilifest Music Festival Chilifest Music Festival (Nærliggende Hoteller)
Femten hektar med jordbruksarealer blir forvandlet til denne populære chili-kok-og musikkfestivalen hver vår i Snook, Texas, utenfor College Station. Denne to-dagers hendelsen trekker store folkemengder på grunn av noen av de mest populære countrymusikkene, rockene og texasmusikkartnerne som tar scenen. Chilifest Music Festival event donerer alt fortjeneste til samfunnet. Siden starten på 90-tallet har Chilifest donert over tre millioner dollar til veldedige organisasjoner i Brazos-dalen. Ta en flott bolle med chili og nyt en utrolig levende musikk. Tidligere handlinger har inkludert Reckless Kelly og Lynyrd Skynyrd.
Pflugerville Pfall Chili Pfest
Kreditt: Pflugerville Parker og rekreasjon Pflugerville Pfall Chili Pfest vert av Pflugerville Parks and Recreation Pflugerville Pfall Chili Pfest (Nærliggende Hoteller)
Denne chili-cook-aven finner sted i sentrum av Pflugerville. Pflugerville Pfall Chili Pfest er en fin måte å sparke høsten sesongen i oktober. Nå kan publikum selv stemme for den beste chili. Prøv chili fra alle deltakerne og velg deretter favoritten din. Selv om chili er grunnen til denne Central Texas-festivalen, er det mange andre morsomme attraksjoner å nyte på Pflugerville Pfall Chili Pfest. Barna vil elske det frie barnområdet som er komplett med oppblåsbare hopphus, ansiktsmaleri og ballongartist. Bla gjennom butikkleverandørene, se det klassiske bilutstillingen, eller se på jalapeno-pepper-spisekonkurransen der deltakerne spiser så mange paprika som de kan om tre minutter.
Czhilispiel
Kreditt: Czhilispiel Czhilispiel Czhilispiel (Nærliggende Hoteller)
Du kan ikke være i stand til å uttale dette chili-kokkens navn, men det er fortsatt en toppkokk i Texas. Czhilispiel, som ligger i Flatonia, ble oppkalt på grunn av byens tsjekkiske og tyske arv. "Z" ble lagt til for å legge til noe tsjekkisk bluss mens "spiel" kommer fra tysk språket. Denne chilifestivalen startet i 1973, men har vokst til en av de største hendelsene i Flatonia. Nyt levende musikk, en biergarten, kunst og håndverkere, en 5K løp og et karneval. Cook-offen skjer den fjerde helgen i oktober. Du finner noen av de beste chili kokene kommer ut til Czhilispiel; over 200 chili kokker er vanligvis til stede. Men nyt også grillkoking, margarita-konkurransen og skjeggkonkurransen som også opptrer ved Czhilispiel.
Yaga's Chili Quest & Beer Fest
Kreditt: Yaga's Chili Quest & Beer Fest Yaga's Chili Quest & Beer Fest Yaga's Chili Quest & Beer Fest (Nærliggende Hoteller)
Gå til Galveston i januar for Yagas Chili Quest & Beer Fest for å nyte ikke bare flott chili, men også over 100 håndverk og importerte øl. Denne festivalen har noe for alle.Med en jalapeno spise konkurranse, 5K løp, margarita konkurranse, vaskemaskin turnering, en rekke leverandører og selvfølgelig levende musikk, synes Yagas Chili Quest & Beer Fest å ha alt. Denne familievennlige begivenheten på Texas-kysten er vert for over 60 chili-kokklag, og publikum kan kjøpe prøver til disse prisbelønte skålene av rødt.
Chili, BBQ & Dutch Oven Cook-Off på State Fair of Texas
Kreditt: State Fair of Texas Chili, BBQ & Dutch Oven Cook-Off på State Fair of Texas Chili, BBQ & Dutch Oven Cook-Off på State Fair of Texas (Nærliggende Hoteller)
Statens messe i Texas er allerede et must-besøk-arrangement som skjer hvert fall i Dallas. Med et karneval, live musikk, Texas-OU fotballkampen, og mye mat å spise, trekker dette arrangementet tusenvis av festival-goers hvert år. Derfor kommer det ikke som en overraskelse at statens messe i Texas har en av de beste chili-kokene i Lone Star State. Vinnere av cook-offene får ikke bare poeng til å delta i den større cook-offen i Terlingua, men også en pengepremie og et trofé. Chili-koket på messen er delt inn i to konkurranser, offisielle kvalifiseringer for CASI Terlingua-kokken og en morsom konkurranse der det ikke gjelder regler.