Grace Santorini

Av Lydia Bell

Spa pauser

De beste spaene i London

De som panikk og bryr seg om muligheten for å bli skilt fra sine mobile enheter, må være trygg på at øyeblikkene som tilbys, surfer sosiale medier, vil bli erstattet av en tre timers massasje og kroppsfolie kort etter at du kommer, daglig morgenyoga etterfulgt av meditasjon, blir fortapt i bøker om oppmerksomhet og avslapning, feasting på mat fra de utrolig deilige detox-menyene og muligheten til å være kreativ (det er et easel og et skuddpute med akvareller, som gjestene kan ta med seg ved avreise).

Uavbrutt søvn blir viktig også - selv om Georgia og mannskapet vil vekke deg når det er på tide å spise igjen. Kok Spyros Agious tok opp inspirasjon fra sin helsebevisste mor når han skaffet oppvasken. Frokosten kan omfatte hjemmelagde brød med lokale honning- og tahini-sprøyter, grønne smoothies, gurkemeie-og-ingefærte, chia-frø yoghurt og bokhvete pannekaker med asparges og avokado. Lunsj kan være en spredning av rødbeter, caper og pinjekjernesalat, oliven og aubergine kaviar eller quinoa-fyllte paprika ferdig med en mandel-melk panna cotta. Du trenger ikke å gå til total avholdenhet: personalet vil ikke bat et øyelokk hvis du bestiller en frekk Assyrtiko (den klassiske Santorini tørr hvitvin).

Utenfor er det en rekke sammenhengende terrasser med solterrasse, et skjermet spisestue, en utepeis og et privat svømmebasseng kantet med lavendel og ville blomster. På innsiden finner du to soverom, et spa med hammam og humørbelagt hydroterapi-bad, og et dedikert behandlingsrom. Ingen trenger å vite at du er her, og det er hele poenget.

Bestill nå

INSIDER TIP
Hvis du vil oppleve buzz av restauranten, bare spør videre; Du vil bli presentert med din egen sunne meny med fava-bean puré og salt-crusted fisk. Flink.
BEST FOR
En total flykte, Et treff av solskinn
BESTILL DET
En opphold på tre netter koster ca 1,990 per person basert på fire gjestbelegg av The Villa, halvpensjon på en detox-meny, inkludert daglige yogaklasser, meditasjonstimer og en 90-minutters spa-behandling per person (+30 22860 21300 ; gracehotels.com)

Se nå: Santorini, Hellas magnetiske øy