Oppdag de små landsbyene, fjerntliggende daler og fargerike markeder i Provence
Antitese av kaldt, regnfullt, Nord-Europa, Provence C? Zanne malt og Camus skrev om, er strålende med høye cypresser, skimrende enger, små landsbyer, vingårder, fjerne daler, daglige markeder og lavendelområder. Den Lubonon - som går 50km mellom Cavaillon og Manosque - har alltid vært et feriested for velhælte parisier og britene, og har alltid tiltrukket seg en rekke artister som flocker til Apt og de omkringliggende, små landsbyene. Andre områder i regionen tilbyr vakre villaer som er ideelle for familieferier.
Hvor å bo i Provence
Guides
Rotterdam: Europas hotteste designdestinasjon
Rimelig hoteller i Europa: Editorens liste 2018
Europa
Rimelig hoteller i Europa: Editorens liste 2018
ASTORIA CASSIS
Ligger i en rolig boligstrøk over Cassis kystvei, noen få minutters gange fra Plage du Bestouan, over et bilde-postkortvilla med en steinstrand. Drevet av antikke samlere Laurent Aiello og Rodolphe Von Blon, er dette stilige, hvite stucco-gjestgiveriet en ekte perle, et 1940-tallet bevist? Mini-slott med et sirkulært tårn, tropisk hage og uklanderlig restaurert basseng. ?? 00 33 4 42 62 16 60; astoriacassis.com
CHAMBRE AVEC VUE
Dette er et lite hotell som drives av et par som sponser bosatt artister fra hele Europa. Rommene er ikke store, men det er en stor hage på baksiden. Det er slags sted som gjør at du skulle ønske det var et stykke skrift som må være ferdig til tiden og kan kun utføres i passende estetiske omgivelser. ? 00 33 4 90 04 85 01; chambreavecvue.com
CHATEAU DE CASSIS
Ch? Teau de Cassis ligger høyt oppe på en klippe over fiskehavnen, og er et kjent syn for lokalbefolkningen, med sine imponerende steintårn fra 1200-tallet som er redolent for regionens historie. Kafeen er omgjort fra et privat hjem til en luksuriøs fem-suite B & B med en fredelig inngjerdet hage og svømmebasseng. Hver av de store suitene er forskjellig, men de har alle hvitkalkede vegger, klumpete pastelsofaer og karnappvinduer med fascinerende kystutsikt, med unntak av marokkansk tema, bassengkanten Riad suite. ???? 00 33 4 42 01 63 20; chateaudecassis.com
HOTEL PARTICULIER
En fortryllende hage med hevet bassin d'eau fronter dette intime byhuset fra det 19. århundre. Til tross for de store omgivelsene og oppmerksomheten på detaljer, er atmosfæren på L'H? Tel Particulier avslappet og uformell, takket være den enkle sjarmen til Mme Pag? S og hennes ansatte. Men ikke la deg være så forført av hotellet og spaet, som du glemmer å utforske Arles. Hotel Particulier er beleilig plassert bak buzzy boulevard des Lices og en kort spasertur fra Place du Forum. ?? 00 33 4 90 52 51 40; hotel-particulier.com
LA CABRO D'OR
Dette søsterhotellet til Oustau de Baumaniere, like ved veien, er flott for familier. Den har 46 rom og god plass til å leke eller slappe av, med svømmebasseng, tilgang til ridestaller og en restaurant med en Michelin-stjerne. Hele greia er mye mindre formelt enn Oustau. ?? Les Baux-de-Provence (00 33 4 90 54 33 07; lacabrodor.com
LA COLOMBE D'OR
"Tid til å gjenoppdage den største lunsj i verden," sier panellist Loyd Grossman. "En av de fineste terrassene til lunsj hvor som helst," tilfører Robin Hutson. Hotellet ligger i den vakre, inngjerdede landsbyen Saint Paul de Vence, og har 26 enkelt innredede rom og suiter, noen med freskomalerte vegger. Restauranten er hengt med malerier av Picasso, Klee og Mir ?, og den tradisjonelle proven? Almenyen er også tilgjengelig på creeper-kledd hage terrasse. ??? 00 33 4 93 32 80 02; la-colombe-dor.com
LA MAISON DE NINO
Et ultra moderne tre-roms gjestehus på en brosteinsbelagt gate. De ekstra, men elegante loftlignende rommene har tydelig nautisk stil, og har rikelig med valnøttpaneler, parkettgulv. Split-nivå mezzanine suite, Mistral, er den største, med en LED-trapp som fører opp til king size-seng. En frise av smale vinduer installert på øynivå med sengen gir utsikt over fiskebåter. Par med barn kan foretrekke Regali Suite, som har både et mellometasje og en dobbel sovesofa. ??? 00 33 4 42 01 74 32; nino-cassis.com
LE CAP
Sett bak smijerns porter på en fredelig vei over havnen, kan Le Cap lett forveksles med et privat hjem. Men denne kremøse steinen, 1960-tallet villaen ble omgjort til en moderne fem-roms B & B i 2006, komplett med et praktfullt, nyrenformet basseng skygget av tøffe, århundre gamle palmer. Det er et utendørs sommer kjøkken for grill-din-egen grilling på hageterrassen. ?? 00 33 4 42 03 33 01; lecapcassis.com
LE COUVENT DES MINIMES
Mange av de smartere innsjøene har sine egne spa, og en år gammel La Couvent er drevet av L'Occitane. Det tidligere klosteret er blitt renovert i en moderne, nykter stil: all blek eik og naturstein. Restaurant Le Cloitre bruker lokal fisk og kjøtt og urter fra kjøkkenhagen. ?? 00 33 4 92 74 77 77; couventdesminimes-hotelspa.com
LA MAISON DU VILLAGE
Dette herregårdshotellet i sentrale St-R har rike, pulserende farger: lyse bringebær, violet, scarlet og aubergine kombinert med blekpistachio, rose og krem. Det er fem suiter: Beige (en tosidig av gårdsplassen med egen terrasse) og i hovedhuset, Violet, Rosa, Hindbær og Ecru. Alle har et soverom, stue og bad med rullebad (unntatt Violet og Ecru, som har en treomgivelse), men hver har en annen atmosfære, layout og utsikt. Middag er tilgjengelig (kun for gjester) etter spesialavtale. ??? 00 33 4 32 60 68 20; www.lamaisonduvillage.com
LE JAS DE L'ANGE
Le Jas de l'Ange (omtrent 'engelens hvilested') ligger i 13 hektar land i østlige Alpilles. De tour de force er et oppvarmet svømmebasseng, klokt konstruert for å ligne en naturlig bassin skåret inn i fjellet med en sand-effekt surround og tre brygge. Massasjer tilbys i et ombygd uthus. Lunsj serveres daglig i boho, spisestue i marokkansk stil med peis, silkebelagte divaner og Marrakech lanterner. To middager i uka kan ordnes på forhånd, men den velrenommerte Bistrot d'Eygali? Res (litt dyr, men verdt hver krone) og søsterrestauranten Le Petit Bru (serverer rimelige meny middager) er bare oppe. ???? 00 33 4 90 73 39 50; jasdelange.com
LE MAS DES HERBES BLANCHES
Denne kroen, gjemt i nærheten av klippene i Roussillon og Gorges, har en nyskapende meny - kjempefint fiskeretter og fantastiske oster - å gå med den fantastiske vinlisten. Detaljer løp til mini, personlige potter av lokale miel de Provence. Lunsj på terrassen med utsikt over Luberon. ?? 00 34 00 000 0000; herbesblanches.com
LE PETIT NICE PASSEDAT
Gerald Passedat er en strålende selvlært kokk og Le Petit Nice ble tildelt sin tredje Michelin-stjerne i fjor. Det er på kysten, så fisken er spesialitet: langoustiner, hummer, sjøanemoner, østers, rød mullet, grillet og utsøkt presentert. Vertshuset er lite og urbane med 16 rom, det beste med store havutsikt terrasser. ???? 00 33 4 91 59 25 92; passedat.fr
MAISON 9
Maison 9 er på en løvvei omgitt av vinstokker og blomstrende sukkulenter, et par kilometer vest for Cassis. Hva var en gang en boho guesthouse har blitt forvandlet til en elegant, stripet ned bevist? Al gjemmested. De fire suitene er alle innredet med en due-grå, grønn eller blek-taupe fargevalg, og er innredet med antikke eikeskap Det er hvite bad med dusj og bassenger ferdig i naturstein fra lokale steinbrudd. ?? 00 33 4 42 01 26 39; maison9.net
MAS DE LA FOURBINE
En sjarmerende maison d'hôtes med fem dobbeltrom og en ombygget stall, La Bergerie, leies separat til familier og grupper. Soverommene (oppkalt etter farger) er enkelt innredet; kanskje den mest imponerende er Vanilje (i beroligende karamell- og kremtoner, med walk-in 'monsoon'-dusj), og Lilac, som har en nøytral palett med magenta taffeta gardiner. I underetasjen er det en stor stue med takbjelker og en stor åpen peis. Etter en dag ute kan gjestene velge mellom en sen ettermiddags dukkert i bassenget eller en lur i en av hengekøyene slynget mellom de skyggefulle trærne. ?? 00 33 4 90 47 01 22; avignon-et-provence.com
OUSTAU DE BAUMANIERE
Mat er i hjertet av Oustau være Baumaniere; restauranten har to Michelin-stjerner. Det er totalt 30 rom, noen er moderne med bleget tre og enkle stoffer, andre har valgfri antikviteter. Det er et øye her, ikke bare for komfort, men for individuell stil. Kom inn sent på høsten når bare grener gir deg bedre utsikt. Under stjernene føles dette stedet som din egen private Provence. ??? 00 33 4 90 54 33 07; oustaudebaumaniere.com
Hva å se i Provence
APT
Den eneste byen base for å utforske Lub? Ron, byens ukentlige marked - når biler er sperret fra sentrum - har boder med delectable mat og er verdt et besøk for sine jazzmusikere, stand-up komikere og eldre hippier. Lager opp på sjokolade og kandiserte frukter, Apt's spesialitet.
ANDRE VILLAGES
Ikke gå glipp av Goult (for sin retro caf ?, dekorert med sportslige trofeer og utsikt over torget), Roussillon (for sin overflod av oker). Saint-Saturnin-l? S-Apt er spesielt sjarmerende, med sine bakerier, pizzeria, markedet hver tirsdag, charcuterie, dinky supermarked, kafeer og et apotek hvis lager av homøopatisk medisin setter London's Holland Park til skamme. På hippy-keramikkbutikken nær senteret lager de boller, krukker eller husnummer til ordre. Saturninois er søtt og passende stolt av sin landsby. Mer sofistikert - og på den andre siden av dalen - er Saignon, plassert på bakken ved siden av Apt.
CHATEAU LA CANORGUE
For en ferieferie, besøk denne lille vingården i utkanten av Bonnieux. Den perfekte oker-og-fliser liten herregård ble bygget i det 18. århundre. Godets viner er økologiske og svært spesielle. Prøv den hvite så vel som den røde og rosen?. 00 33 4 90 75 81 01
MARKETS
Som nevnt ovenfor, lørdagsmarkedet i apt er spesiell: lovende et stort utvalg av fersken, urter, oster, brød og et stort utvalg av grønnsaker. Rue des Marchands består av et blendende utvalg av små emporiaer.
Det er verdt å gå en ettermiddag til Le Thor, en unremarkable landsby i retning av Avignon. Her, fra onsdag til lørdag, produsenter, Commer? maur og restauranten eiere kommer fra så langt som Marseille til en stor parkeringsplass for å kjøpe tette potter av basilikum, tomater, oliven, Cavaillon meloner, courgetter og auberginer. Paella, som selges på de fleste markeder, er lokalbefolkningenes parabolen av valg. Lokalt steinmalt håndverksbrød, noen ganger fylt med oliven, er ulikt alt du kan finne i Storbritannia.
PARC NATUREL REGIONAL DU LUBERON
Et stort område av Lubonon har blitt utpekt Parc Naturel Regional du Lubonon, med sikte på å bevare den naturlige fauna og flora og begrense utvikling. Parken administreres av Maison du Parc, 1 sted Jean-Jaur? S i Apt. Sannsynligvis den beste måten å utforske er ved fotturer eller sykling.
Hvordan komme til Provence
FLYPLASSEN
A-roport de Marseille-Provence ligger 28 km nord vest for byen.
Flyfly fra Storbritannia
British Airways (0844 493 0787; britishairways.com) flyr daglig fra London til Marseille. Ryanair og Easyjet flyr også til Marseille.
MED TOG
Eurostar (08432 186 186; eurostar.com) tilbyr daglig service fra St Pancras; Det er direkte tog til Auvignon om sommeren, resten av året, passasjerer bytter i Paris.
Turistinformasjon for Provence
Besøk den franske turiststyret her for mer informasjon om Provence: francetourism.com/