Hong Kong er et pulserende sammenstøt mellom øst og vest, og blander britisk kolonialhistorie med rike kinesiske kulturer
Hong Kong tilbyr porten til Kina og Fjernøsten, og tilbyr en blanding av britisk kolonialhistorie med en rik kinesisk kultur og tradisjon. Som en av verdens travleste forretningssentre, er det et ideelt reisemål for shopping og for å nyte et blomstrende natteliv.
Hvor å bo i Hong Kong
FOUR SEASONS HOTEL HONG KONG
8 Finance Street, Central, Hong Kong (00 852 3196 8888; fourseasons.com/hongkong).
Four Seasons Hong Kong ligger i nærheten av Victoria Harbour, i nærheten av noen av byens smarteste shopping- og spisesteder. Hotellet tilbyr 345 rom og 54 suiter, og restauranten serverer eksepsjonell fransk og kinesisk mat. The Lounge serverer ettermiddagste ved siden av hotellets glassveggede atrium. Utendørsbassenget føles som et flytende Starship Enterprise. ???
INTERKONTINENTELL HONG KONG
18 Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong (00 852 2721 1211; 00 852 2739 4546; hongkong-ic.intercontinental.com).
Intercontinental ligger ved et furu i Tsim Sha Tsui, rett ved siden av tunnelbanestasjonen og jernbanestasjonen, og vender mot Hong Kong Island. Concierge Louis Baleros cossets en kosmopolitisk blanding av rasktflyttende ledere og reisende som gjør en fetish av å akseptere bare de beste. Et hotellmedlem i Hongkongs beste sosiale klubber, hotellets gjester er garantert adgang nesten hvor som helst. To tredjedeler av de 495 rommene og alle 92 suitene har strålende utsikt over havnen, og hotellet har noen utmerkede restauranter. Alain Ducasses skje er en logisk og, ærlig, obligatorisk første stopp; Steak House Winebar & Grill er et fristed for kjøtt- og vinelskere. Cruiseskipene som passerer utenfor vinduet, virker nær nok til å berøre. Den interkontinentale Hong Kong presenteres i gulllisten 2005. ???
ISLAND SHANGRI-LA
Stillehavet, Høyesterettveien, Sentral, Hong Kong (00 852 2877 3838;
shangri-la.com).
Hongkongs høyeste hotell har en av de vakreste utsikten over byen. Den miljøvennlige øya Shangri-La har 523 rom fordelt på 56 etasjer, med ni restauranter og barer som tilbyr et bredt utvalg av mat. Det tiltrekker seg forretningsmenn med sine in-suite fasiliteter, inkludert rask Internett-tilgang og en faksmaskin. Hotellet ligger i sentrum av shoppingområdet, og er bare en rulletrapp fra Pacific Place, en av Hong Kongs vakreste kjøpesentre. ???
LANDMARK MANDARIN ORIENTAL
15 Queen's Road, Central, Hong Kong (00 852 2132 0188; mandarinoriental.com).
Smack i hjertet av det sentrale distriktet og et kredittkort kaste fra den nye Harvey Nichols, Hongkongs superrike tai tais har klemmet landemerket til deres kollektive bryst. Atmosfæren er rik, sympatisk og diskret, og besøkende elsker skjult følelsen av stedet. Det er 101 rom og 12 suiter, alle serenely og sparsomt innredet. Adam Tihany har designet Amber, hotellets restaurant som serverer europeisk mat med asiatisk innflytelse. Den beste tingen? Dusjene i den 20.000 m² store koconen i et spa, som fungerer med et tastetrykk. ???
SILVERMINE BEACH HOTEL
Silvermine Bay, Mui Wo, Lantau Island (00 852 2984 8295; resort.com.hk).
Silvermine Beach Hotel ligger på Lantau Island, kun en 30-minutters scenisk tur fra Central by fast ferry og flyplassen med pottering taxi. Med fjell bak seg og havutsikt foran, føles dette ikke som Hong Kong. Det er 128 rom fordelt mellom gamle og nye vinger, innredningen er retro og badene er ganske små. Hotellet ligger rett på stranden, så det er vakkert stille. ?
DEN UTMERKET
281 Gloucester Road, Causeway Bay, Hong Kong (00 852 2894 8888; mandarinoriental.com).
Dette blanke tårnet med innendørs tennisbaner og spredning av antikviteter er en favoritt blant forretningsreisende. Hotellet ligger i Causeway Bay, nær butikker og restauranter og i nærheten av det raske nattelivet i Wanchai og racing på Happy Valley. Med 866 rom er det det største hotellet på Hong Kong Island, med vennlig og kunnskapsrik service. ??
PENINSULA
Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong (00 852 2920 2888; peninsula.com).
Når du ankommer Hong Kong, kan gjestene på dette hotellet dra nytte av helikoptertjenesten, som spretter dem fra flyplassen til hotellets China Clipper-salong på 10 minutter. Hotellet ligger i hjertet av Tsim Sha Tsui, shoppingmekkaen Kowloon, og overfor kulturhuset og kunstmuseet, og har postkolonial luksus. En strengkvartett viker bort til akkompagnement av klinkende teskjeer i lobbybaren, og Jeeves-lignende effektivitet av tjenesten er uten sidestykke. Peninsula Spa by ESPA har 14 private behandlingsrom og avslapningssalonger, alle med utsikt over havnen. ???
De beste barene i Hong Kong
AQUA SPIRIT
1 Peking Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong (00 852 3427 2288; aqua.com.hk).
En ny mezzanin bar sone i japansk Aqua restaurant, Aqua Spirit er stylet som en Buddha Bar. Det er kjølt og elegant, og har utsikt over både restauranten og det fantastiske Hong Kong-skylineet fra 30. etasje.
KLUBB 64
Ninner Building, 39 D'Aguilar Street, Central, Hong Kong (00 852 2523 2801).
Klubb 64, oppkalt etter massakren på Himmelske fredsplassen den 4. juni 1989, er utstillerens hangout av valg, takket være det vennlige personalet og en endearingly down-to-heel-følelse.
LA DOLCE VITA
9 Lan Kwai Fong, Sentral, Hong Kong (00 852 2186 1888).
Dolce Vita er en funky bar med åpen front som serverer deilige italienske snacks og cocktailer fra en vakker trebar. Dette er et flott sted å se på folk, forutsatt at du ikke blir kvitt av det kraftige sammenbruddet av colognes. Åpent hele dagen, La Dolce Vita er også et bra sted å spise frokost og litt god, sterk italiensk kaffe om morgenen.
PETTICOAT LANE
2 Tun Wo Lane, Sentral, Hong Kong (00 852 2973 0642).
Intim fransk restaurant Pavilion ligger ovenpå på denne adressen, og koselig, populær og funky barokkbar Petticoat Lane finner du nede.
THE CHATER LOUNGE
3 Connaught Road, Central, Hongkong (00 852 2877 6666; ritzcarlton.com/hotels/hong_kong).
En koselig lobbybar på Ritz Carlton Hotel hvor du serveres av ulastelig uniformerte barmen. The Chater Lounge er besøk av forretningstyper og andre prangende personligheter, og er et godt eksempel på en tradisjonell hotellbar i Hong Kong. Det er enda en bar pianist.
FELIX BAR
Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong (00 852 2920 2888; halvøya). Felix er sannsynligvis en av verdens svømmeste barer - designet av Philippe Starcks, den ligger i 28. etasje på halvøya-hotellet, med utsikt over den imponerende skylinen. Maten som serveres i restauranten, er i Pacific Rim-typen, men det er baren som trekker inn punters. Det vil få deg til å tro at du er en ekstra i en James Bond-film, og selv har en flåte av Rolls Royce å velge opp fremtredende gjester.
Ting å gjøre i Hong Kong
TEMPEL PÅ TUS TUSUS BUDDHAS
Sha Tin, New Territories, Hong Kong (00 852 2691 1067).
Over 12 000 Buddha statuer pryder veggene i dette klosteret, ferdig i 1957. Det er et av de mest populære offentlige klostrene i Hong Kong, og en strøm av folk går her for å be og spør munkene om råd. Tempelet ligger ved foten av Sha Tin Mountain, og kan bare nås ved å klatre 500 skritt, men kampen er vel verdt belønningen..
WONG TAI SIN TEMPLE
2 Chuck Yuen Village, Wong Tai Sin, Hong Kong (00 852 2327 8141).
Et sted å slappe av, be og oppdage den fredelige siden av Hong Kong. Fortell deg for en liten avgift, og gå gjennom de rolige kinesiske hagene og konfuciansk hallen. Tempelet er, i motsetning til Tiendus tusen Buddhas tempel, lett tilgjengelig - bare en kort spasertur fra tunnelbanestasjonen Wong Tai Sin.
VICTORIA'S PEAK
Hong Kong mest bemerkelsesverdige landemerke, så vel som det ritziest boligområdet, er The Peak et av de få stedene på øya som faktisk føles som det har et tropisk klima. Den beste måten å oppleve denne berømte crag på er å gå rundt den. Ta Peak Tram (den bratteste kabelbanen i verden) fra Central Terminal i Garden Road, og omkranser Lugard Road, hvor spredt utsikt inkluderer Macau og de ytre øyene. På sørsiden av øya kan du også se jostling junks og sampans på Aberdeen Harbour.
HONG KONG MUSEUM OF ART
10 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong (00 852 2721 0116; lcsd.gov.hk). Dette museet presenterer Kinas historie gjennom kunst, og har en stor samling av kinesiske antikviteter, historiske bilder og Xubaizhai-samlingen av kinesisk kalligrafi. Åpent fre-ons.
HONG KONG MUSEUM AV HISTORIE
100 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong (00 852 2724 9042; lcsd.gov.hk).
Hongkongs fascinerende historie er på skjermen i dette museet, forteller historien om det naturlige miljøet, folkene som har hemmet øyene og fastlandet, og deres kultur. Åpent onsdag.
HONG KONG SPACE MUSEUM
10 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong (00 852 2721 0226; lcsd.gov.hk).
Dette museet huser et av de beste planetariene i Asia, og en strålende Omnimax filmskjerm. Det er et flott sted for både barn og voksne som har blitt bitt av rombuggen. Displayene er pedagogiske og pedagogiske. Åpent onsdag.
HONG KONG PARK
19 Cotton Tree Drive, Sentral, Hong Kong (00 852 2521 5041; lcsd.gov.hk/parks).
Bare kjent som parken, planter og trær i disse åtte hektar er avgjørende for utholdenhet av mennesker i Hong Kong. Den ble åpnet i 1991 etter at den ble utviklet av Urban Council og den tidligere Royal Hong Kong Jockey Club. Parken er ganske bratt og vegetasjonen er rik. Et godt sted å hvile lungene etter noen dager i den omgivende forurensede byen.
ZOOLOGISKE OG BOTANISKE GARDENS
Albany Road, Central, Hong Kong (00 852 2530 0154; lcsd.gov.hk/parls). Hong Kong Zoological and Botanical Gardens ble grunnlagt i 1871 og ligger på den nordlige skråningen av Victoria Peak. Parken har et stort antall dyr, fra fugler og pattedyr til reptiler, og mange sjeldne planter, for eksempel gule Camellia.
De beste tingene å gjøre i nærheten av Hong Kong
MACAU
En time unna med høyhastighets jetfolie beholder den ex-portugisiske enklaven i Macau en søvnig europeisk atmosfære, sine svingete gater omgitt av butikker som selger koloniale kurioser og knick-knacks fra Kina for lenge siden. Det er også mange utsalgssteder som selger gode reproduseringsmøbler på omtrent en tredjedel av Hong Kong-prisene.
SHENZHEN
Spread LiYang-bygningen i Shenzhen, som ligger over den kinesiske grensen, er fylt til gjellene med designer-kopi butikker. Dette er den perfekte dagsturen for de-hard shopaholics: spør hotellet for å ordne visum (det tar omtrent to dager) og ta KCR fra Kowloon Station til Lo Wu (ca. en time). Alle de store navnene er representert, men prisene varierer dramatisk, så shoppe rundt. Varene er delt inn i A, B og C karakterer avhengig av reproduksjonsstandarden. En karakter blir vanligvis skjult, og kundene må be om å se dem. Hvis du kjøper C-grade fakes, kontroller du stavemåten.
Hvor å handle i Hong Kong
MOTE
HARVEY NICHOLS The Landmark, 15 Queen's Road (00 852 3695 3388; harveynichols.com). I september 2005 åpnet Harvey Nichols sin første butikk i Asia på Landmark kjøpesenter. Sette over fem etasjer, den har en rekke luksuriøse merkevarer og inkluderer en destinasjonsrestaurant på fjerde etasje.
JOYCE BOUTIQUE Ocean Center, Tsim Sha Tsui, Hong Kong (00 852 2118 8118). Del av en glamorøs kjede av butikker som selger hip designer etiketter som Martin Margiela, Comme des Gar? Ons, Armani, Marni og Costume National. Prisene starter med 50 prosent av de opprinnelige kostnadene.
PRADA VAREHUS Marina Square East, Commercial Block, South Horizons, Ap Lei Chau (00 852 2814 9576). En favoritt hos motebevisste Hong Kongers, Prada-lageret selger varer i fjor med opptil 50 prosent rabatt.
DICKSON WAREHOUSE BOUTIQUES New World Center, Tsim Sha Tsui, Hong Kong (00 852 2681 1882). Prøv Dickson lageret hvis du leter etter etiketter som Charles Jourdan, Polo av Ralph Lauren og Kenneth Cole. Varene blir redusert med opptil 90 prosent.
SHANGHAI TANG MANSION 1 Duddell Street, Central, Hong Kong (00 852 2525 7333; shanghaitang.com). Flaggskipet i dette glossy livsstilskorpet har nå et nytt, firestjerners hjem med overdådig interiør og berøringsfulle tekstiler (selv om stuene er en visuell fest). Butikken selger sitt eget merke av moderne chic kinesisk klær - fra trykte silke kjoler til syre-lyse cashmere sjal - tilbehør og homewares.
MARKETS
WAN CHAI WET MARKET Kjøp orkideer og andre planter på dette markedet, i de små gatene mellom Johnston Road og Queen's Road East. YUEN PO STREET BIRD GARDEN Yuen Po Street, Kowloon, Hong Kong (00 852 2302 1762; lcsd.gov.hk/parks). For et ekte stykke Hong Kong-liv, besøk Yuen Po Street Bird Garden hvor hundrevis av sangfugler tweet i forseggjort mahognybur, mens stallholdere spiser dem gresshopper og nektar fra spisepinner. Fugleboder blir forvaltet av Food and Environmental Hygiene Department. Ta MTR til Prince Edward stasjon, avslutte Prince Edward Road West, gå øst i 10 minutter for å komme dit. Åpent daglig.
STANLEY MARKED Stanley Market Road, Sentral, Hong Kong. Dette daglige markedet, på sørsiden av Hong Kong Island, gjør en populær jakten takket være den landlige beliggenheten ved strandlinjen, restauranter ved strandpromenaden og butikker og boder som selger keramikk, broderte silke, kinesiske knick-knacks og fargede silke undertøy. For å komme til markedet, ta nummer 6-bussen fra Exchange Square.
TEMPLE STREET NIGHT MARKET Kansu Street og Jordan Road, Kowloon, Hong Kong. Dette er det livligste nattmarkedet i Hong Kong, med 400 boder som selger klær, CDer og falske designer klokker. Når overflaten av shopping sparker inn, kan du søke den virkelige hensikten med livet ditt fra fortune-telling fugler og ansiktslesere. Impromptu skrik av kantonesisk opera er en vanlig funksjon, og hvis du er sulten, bør en næringsrik bolle med slangesuppe fylle gapet. Besøk mellom 8 pm-11pm.
CAT STREET MARKED Cat Street, Central, Hong Kong. For elskere av kitsch, Cat Street Market selger kulturrevolusjonen memorabilia: Little Red Books, Mao alarm klokker, keramiske Red Guard kadrer og merker av formannen på hans mest egotistiske.
SPESIELLLE SHOPS
FACTORY OUTLET SHOPS Øvre Lascar Row, Fa Yuen Street, Mong Kok, Hong Kong. Fa Yuen Street i Mong Kok er kjent for sine mange fabrikkutsalg. Rykter for å avdekke gjenstander av Nicole Farhi, Ralph Lauren, Emanuel Ungaro, Calvin Klein, Jigsaw and Banana Republic, diskontert opptil 90 prosent.
Hvordan komme til Hong Kong
FLYPLASSEN
Hong Kong International Airport (hongkongairport.com) ligger på Lantau Island; en 45-minutters expresstur til Hong Kong Island.
Flyfly fra Storbritannia Air New Zealand