Få feid opp i kjas og mas New Delhi
Den fengslende hovedstaden i Delhi er en blanding av gammelt og nytt med gamle landsbyer som ligger ved siden av moderne boliger. Ligger mellom Aravalli-åsene og elven Yamuna, tilbyr byen en fest med historiske severdigheter, museer, parker, butikker, barer og restauranter.
Gjør ditt bidrag til de innledende Lesernes reisedatoer India ved å stemme her
Hvor å bo i Delhi
INTERCONTINENTAL NEHRU STED
Nehru Place Delhi (00 91 11 412 233 44; www.ichotelsgroup.com). Intercontinental Nehru Place ligger i hjertet av Sør-Delhis forretningsdistrikt, og ligger i en imponerende sandstensfargede bygning i omfattende eiendom. Tjenesten er uklanderlig: personalet snakker engelsk, fransk og japansk. Det er 224 rom som vender mot bassenget, byens skyline eller Lotus-tempelet, inkludert 58 Club InterContinental-rom, som kommer med mange fordeler, inkludert 24-timers sekretærhjelp, gratis frokost og et daglig papir levert til døren din, samt butler service og en privat stue. Det er et 22 meter utendørsbasseng samt et velutstyrt treningssenter. Gjestene kan velge mellom fem restauranter, inkludert Singh Sahib, som serverer Punjabi-spesialiteter. ???
SHANGRI-LA HOTEL
19 Ashoka Road (00 91 11 4119 1919; www.shangri-la.com). Shangri-La ligger i hjertet av New Delhi på opptatt Ashoka Road, en kort kjøretur fra Connaught Place, India Gate og parlamentet. Det er et sentralt og elegant hotelltårn i grønne, velstelte hager. Det er 323 soverom og suiter. Horizon Club gjester har tilgang til den private klubben lounge med panoramautsikt over Delhi treeline. Middag, kontinental og indisk mat er tilgjengelig i 24-timers Caf? UNO, Pan-asiatisk mat i 19 Oriental. Det nye spaet tilbyr ayurvediske behandlinger og beroligende kroppsinnpakninger. ???
IMPERIAL
(00 91 11 2334 1234; faks: www.theimperialindia.com). Imperial ble bygget i 1931 og er en av byens beste hoteller. Den colonnaded verandaen har utsikt over velstelte plener og palmer. Innvendig har hotellet marmorgulv, teak og palisandermøbler og høye tak. De 231 rommene og 43 suitene har alle moderne bekvemmeligheter (dobbel linje telefon med dataport og telefonsvarer, høyhastighets Internett-tilgang og 33 TV-kanaler) og romslige bad med Fragonard-produkter. Deco-suitene er spesielt vakre. Fantastiske kunstverk henger i hotellets korridorer og offentlige områder (den faste kuratoren tar deg til en tur, hvis du ønsker det). Restaurantene inkluderer Spice Route, som tilbyr utrolig asiatisk mat i et rococo interiør. 1911 Brasserie tilbyr stilfull, fransk mat. Pan-Indian Daniell's Tavern-restaurant viser originale litografier av Daniells. Butikker inkluderer Indias første og eneste Chanel-boutique. Hotellet ligger en kort spasertur fra Connaught Place. ???
THE MANOR NEW DELHI
77 Venner Colony (Vest), New Delhi 110065 (00 91 11 692 5151, Faks: 692 2299; www.themanordelhi.com). Cloistered innenfor den privilegerte Friends colony compound og satt blant anlagte hager, tilbyr The Manor en sjelden Delhi luksus: ro. Det er 16 rom (i fire størrelser, inkludert en suite), en bar, Onyx og en indisk restaurant, Restaurant 77. Offentlige områder kontrastkjøle italiensk mosaikkgulv med varm, rik trepanel. Herregården er en røykfri sone, unntatt i Onyx Bar og på terrassene, hvor et trendy publikum samler dag og natt. ??
OBEROI DELHI
Dr Zakir Hussain Marg (00 91 11 243 630 30; www.oberoihotels.com). Et moderne hotell med 279 rom og suiter. Rommene har utsikt over greenen i Delhi Golf Course, og er innredet i en elegant, moderne indisk stil. Alle er utstyrt med bredbåndstilkobling og satellitt-TV. Det finnes et utendørsbasseng, Banyan Tree spa og en rekke restauranter, inkludert tre og tretti, som har en sushibar og tandoor grill, Travertino for italiensk mat, og The Kandahar, en indisk restaurant som har populær indisk musikk og poesi i om kvelden. Premier-rom og suiter tilbyr gratis frokost og returflyplasstransport. ????
PARK NY DELHI
15 Parliament Street (00 91 11 2374 3000; newdelhi.theparkhotels.com). Et nylig renovert, svært sentralt 224-roms hotell, nær butikker på Connaught Place, designet av Terence Conran. Standardrommene har Conran-møbler og lyse indiske tekstiler. Oppholdsrom har DVD-spiller og tilgang til en klubbsalong. Hotellet har tre trendy nye restauranter: Brann, som serverer klassisk indisk mat, Mist, som har en italiensk meny, og ved bassenget Aqua, som har private paviljonger for å drikke og spise, en 35ft opplyst bar og serverer middelhavsmat. Hotellets velutstyrte Box-butikk er bra for de som ikke har tid til å treffe Delhis markeder. ??
TAJ MAHAL HOTEL
Sardar Patel Marg Diplomatisk Enclave New Delhi 110 021 (00 91 11 2611 0202; www.tajhotels.com). Taj er et av byens beste hoteller, og ligger i det eksklusive boligområdet Lutyens. Det er 422 velutstyrte rom og 40 suiter. Taj Club-rommene ligger i de øverste etasjene på hotellet, og tilbyr gratis flyplasstransport, personlig butlerservice og en frokostbuffé. Det fantastiske Tejas Spa kombinerer ayurvediske, orientalske og vestlige tradisjonelle behandlinger. Haveli restaurant spesialiserer seg på kebab og biryanis; House of Ming tilbyr kantonesisk og Sichuan mat. ???
TRIDENT HILTON GURGAON
443 Udyog Vihar, Fase V, Gurgaon (00 91 124 245 0505; www.hilton.no/gurgaon). Ligger i Gurgaon, en hi-tech satellittby 45-minutters kjøretur fra Delhi sentrum. Dette er et av Indias dyreste hoteller, med elegante kupler, marmorlobbyer og store bassenger. Det er 136 soverom, mange bygget rundt et dypblått, reflekterende basseng for en faux vannet effekt som faktisk fungerer. Hvis du vil besøke Taj Mahal, fjerner dette av en times kjøretid, men det er en alvorlig tur gjennom overbelastet trafikk hvis du bestemmer deg for å besøke Delhis attraksjoner. ????
Hvor å spise ute i Delhi
Bukhara
ITC Maurya Sheraton & Towers, Diplomatic Enclave (00 91 11 2611 2233). Denne restauranten er plassert i ITC Maurya Sheraton & Towers i sørvestlige Delhi. Mat er grillet bak en glasspartisjon. Du kan se kokkene tørre kjøttet på stålkebab mens du nipper til en kjølt øl. Gode valg inkluderer murg tandoori (en hel kylling marinert i yoghurt, malt eddik, ingefær, hvitløk, sitronsaft, chili, gurkemeie og garam masala), tandoori pomfret, en hel flatfisk fra Det indiske hav stekt med krydder; og bharvan kulcha, et bakt brød fylt med cottage cheese. Mindre herlig er Flintstones-stilen d? Cor og fraværet av både bestikk og fingerboller. Som en følge av restaurantens nordvestgrense-tema, forventes spisesteder å rive kyllingen fra hverandre med sine bare hender, med bare et forkle for beskyttelse.
CHOR BIZARRE
Hotel Broadway, 4 / 15A Asaf Ali Road (00 91 11 2327 3821). For en virkelig nordisk indisk opplevelse, hodet for Chor Bizarre, på kanten av Old Delhi (andre grener har åpnet i den nylige fasjonable forstaden Noida og i Londons Mayfair). Chor Bazaar betyr 'tyvens marked', og kokken har faktisk stjålet retter fra hele India. Hvem vet hvor ledelsen fikk 1927 Fiat, parkert i sentrum av restauranten, fra hvis innendørs Bombay gategat snacks (chaat) serveres? Bhel puri er utmerket, men det virkelige høydepunktet her er Kashmiri thali, en meny som endres daglig, avhengig av hvilke produkter som er tilgjengelige fra markedet og oppkalt etter messingforsøk som den serveres på (en thali). Med advarsel vil restauranten også forberede wazwan, en 36-retters fest.
DHABA
Claridges Hotel, 12 Aurangzeb Road (00 91 11 2301 0211). Ligger på Claridges Hotel, en fin jugendstilbygning som har gjort alt for å gjenskape en veibeskrivelse som du kanskje finner langs Grand Trunk Road. Designerne har selv takket siden av en Tata-lastebil på veggen av restauranten. Stolene er like i stil med karbonene som indiske lastebilførere liker å legge seg etter en god lunsj, og servitørene er kledd i en fargerik versjon av lastebilers klær. Feast på gul dal, alu masala (curried poteter) og matter paneer (cottage cheese med erter).
Karim
I nærheten av Jama Masjid i Old Delhi. Skjult borte ned en smal passasje, har denne anerkjente institusjonen handlet siden 1913 og serverer fortsatt det beste grillet kjøttet i byen, kylling tikkaen er en spesiell favoritt. Retter inkluderer murg Tandoori, nan og kebab. Karim er også kjent for sin karriere, bør du være modig nok til å prøve den.
Seventyseven
The Manor Hotel, 77 Friends Colony (00 91 11 2692 5151). SyttiSeven i The Manor Hotel - en modernistisk villa i Friends Colony - gjør en fantastisk masala dosa, den papirtynne, sprø grammelkepannekake, servert med en krydret sambal eller karrisaus. Kveldsmenyen er, ifølge leder Ben, designet for å introdusere gjester til en mer moderne versjon av indisk mat.
Swagath
14 Defense Colony Market (00 91 11 2433 0930). Her vil du bli presentert med sjømat for å bevise sin friskhet. Soft-shelled krabbe, en av mange tilbud, er stekt og belagt i en saus med søt smør, hvitløk og grønn chili.
SPICE-RUTEN
The Imperial Hotel, Janpath (00 91 11 2334 1234). Hvis Dhaba prøver for hardt for å gjenskape en autentisk opplevelse, har Spice Route på det nylig renoverte Inperial Hotel på Janpath flyttet inn i fantasibland, med en restaurant i Indiana Jones-stil i den nyklassiske bygningen. Irachi-gryten av lam og potet i kokosmælk, servert med appmer (rismelpannekaker). Jo sterkere av appetitt med kokos, karri blad, svart tamarind og sennepsfrø. Dagene med å starte et måltid med fruktjuice er tilbake, prøv krydret ananas rasam med ferske karrieblader. Og vermicelli payasam, kokt i søtet melk med stekte cashewnøtter, rosiner og revet kokos, er ekstraordinært.
Ting å gjøre i Delhi
Besøk noen av de mange fascinerende ruinene som de rundt Qtab Minar sør for New Delhi, Siri-ruinene rundt Hauz og det ødelagte palasset fra 1300-tallet ved bredden av Yamuna-elven, i Feroz Shah Kotla. For en komplett kontrast, gå til Connaught Place, som danner hjertet av det moderne Delhi med butikker, restauranter og kinoer bygget i en sirkulær kjøpesenter.
Hvor å handle i Delhi
SKJØNNHET
Shanaz Hussein Beauty, M-84A, Greater Kailash 1 (00 91 11 646 5079). Shanaz selger et populært urte utvalg av kremer, sjampo, badoljer, lotioner og geler, i stilig emballasje, for menn og kvinner. Åpen ma-lør, 10.30 til 18.00.
BØKER
Bookshop, Khan Market, sør for India Gate (00 91 11 469 7102). En favoritt av expats, denne bokhandel er i et av de mest prestisjefylte shoppingmarkedene og bærer en rekke gode bøker av indiske forfattere på engelsk. Åpent ma-lør 10.30 til 19.00.
CRAFTS
Cottage Industries Emporium, Janpath (00 91 11 335 8863). Dette regjeringskrevne emporiet er den bestsatte og mest sentrale beliggenheten, og selger gode kvalitetsvarer. Gå for Rajasthani-tøfler, Madras-bomull, Kashmiri-valnøtt-treverk, Indisk tekstiler, lærtilbehør, vakre smykker, silke, saris og skrivesaker. Elementer kan pakkes og sendes hjem til deg. Prisene er løst. Åpent må-lør, kl. 22.00-18.00.
Statsregerings Emporiums, Baba Kharak Singh Marg. De 22 individuelle emporiaene, som utgjør dette shoppingområdet, spesialiserer seg på håndverk fra en enkelt stat. Prisene er faste, så prøv ikke å prute. Åpent må-lør, kl. 10-18. Noen av høydepunktene er:
Himachal Pradesh (00 91 11 336 3087). Mykt teksturert ulletepper, dekorative sjaler, håndstrikkede sokker, treleker og utskjæringer.
Orissa (00 91 11 336 4763). Ikat tekstiler, lunghis, applique arbeid og primitive patta malerier.
Poompahar (00 91 11 336 3913). Appliqu? lanterner, paraplyer og tekstiler, og glasert Thanjuver keramikk. Regionen er også kjent for sine tradisjonelle steinutskjæringer av guder og gudinner.
Punjab (00 91 11 336 3027). Tradisjonelle broderte stoffer og fine utskårne smykker.
Uttar Pradesh (00 91 11 334 3559). Lærvarer, kobber og messing og halvfabrikata.
Palika Bazaar, Connaught Place. Dette underjordiske kjøpesenteret har plass til mer enn 400 utsalgssteder. Åpent ma-lør kl. 10-18. Oppsettet er forvirrende, men det er verdt å besøke for spesialforretninger, for eksempel:
Lal Ehari Tandon, butikk nr. 20 (00 91 11 332 7327). Skjorter og sengetøy med den berømte Lucknow 'Chikan' broderi.
Shaw Brothers, butikk nr 8 (00 91 11 332 9080). Delhis beste utvalg av rene Kashmiri sjal av høy kvalitet til rimelige priser. Pashmina sjal er også god verdi.
FABRICS
Handloom House, 9A Connaught Place (00 91 11 332 3057). Gå her for noen av de vakreste silke- og håndkledde bomullene New Delhi har å by på. Velg mellom millioner av ruller av forskjellige farger og teksturer. Åpent ma-lør, kl 10-19.
MOTE
Anokhi Boutique, 5 Santushti Shopping Arcade, Kamal Ataturk Road (00 91 11 688 3076). Kjent for sin vestlige-stil indiske trykk klær og stoff og møbler; Selger også vakre, stoffdekkede notatbøker, dagbøker og poser. Åpen ma-lør, 10.30 til 18.00.
Fab India, N-14 Greater Kailash 1 (00 91 11 621 2183). En "familie favoritt", som tilbyr nesten alle typer klær du kan tenke på, for alle aldre. Spesielt godt er håndflettet bomull eller silke, tradisjonelle Kurta 'pyjamas' for menn, kvinner og barn. Åpent ma-lør, kl 10-18.
Ogaan Boutique, H-2 Hauz Khas Village (00 91 11 696 7595). En unik blanding av designer indiske og vestlige stil klær, laget i det fineste utvalg av rade silke, chiffonger og organza, inkludert vakre antikke tilbehør. Ideell for svært spesiell kveldsklær. En favoritt av Delhi 'It' jenter. Åpent ma-lør, kl 10-18.
Skjønnhet for menn
D Vaish & sons C-197, Greater Kailash 1 (00 91 11 642 0146). En herrer skredder for de siste fem tiårene, er dette familiedrevne firmaet spesialisert på forretningsklær. Den målteamte vil også gjøre beslag på ditt hotell. Åpent daglig, fra 10:00 til 19:30.
KVINNER FOR KVINNER
Kavita & Vanita Swahney, B-78, Greater Kailash 1 (00 91 11 646 4633). Søstersøster-svigerinne arbeider tett sammen med å designe og produsere enhver stil av tradisjonelt plagg til ordre. De lager også eksakte eksemplarer av favorittartikler. Det er verdt å gjøre en avtale på forhånd og ta med eget stoff. Åpent ma-lør, kl 10-18.
MAT
Nathu's Sweets, 23-25 Bengali Market (00 91 11 371 9784). Tilbudene til dette tradisjonelle indiske konditoriet / restauranten kan bøye mest viljestyrke. Rosewater søte baller, myk gulrot halwa, og koya barfis Alle er pakket i esker dekket av slipsfarget stoff. Åpent søndag, kl 10-17.
SMYKKER
Chand Begum Ke Jewels, D-1B Green Park, sør for ringveien (00 91 11 685 1996/686 1164). Håndverkene i denne seriøse smykkerbutikken har en reell forståelse av tradisjonelle juveler. De vil jobbe med din valgte design i gull eller sølv med dyrebare eller halvedelstener. Åpent ma-lør, 11.30 til 19.00.
Lærvarer / bagasje
Da Milano, E-12 Connaught Place (00 91 11 335 2490). Plukk opp vesker, lommebøker og andre fine lærvarer som ser ut som om de er kommet direkte fra Milano, for en brøkdel av prisen. Åpent ma-lør, kl 10-18.
MARKETS
Sunder Nagar Market, utenfor Mathura Road; i nærheten av dyrehagen. Sunder Nagar er full av fascinerende antikviteter og alle slags brukte varer. Åpent ma-lør, kl 10-17.
Tibetansk marked, Janpath (motsatt Hotel Ashok Yatri Niwas). Dette markedet selger en eklektisk blanding av autentiske tibetanske varer, som trommer, fløyter, religiøse malerier, billige klær, etniske smykker, bronse, utskjæringer og mange flere uvanlige gjenstander. Åpen må-lør, 9.30 til 19.00.
RUGS AND CARPETS
Tibet House, 16 Jor Bagh, Lodi Road (00 91 11 461 1515). Nær Tibet House monument, tilbyr denne butikken de mest grunnleggende eller overdådige tibetanske tepper og tepper, laget av ren silke, ull eller en kombinasjon av begge. Åpent må-fre kl. 10-17.
Hvordan komme til Delhi
AIRPORT International flyreiser lander på Indira Gandhi International Airport, 23 km sørvest for sentrum (tidligere Palam flyplass). Flyselskaper fra British Airways (0844 493 0787; www.ba.com), Air India (020 8560 9996; www.airindia.com og Jet Airways (0808 101 1199; www.jetairways.com) fly fra London til New Delhi.