Brussel er et forretningsområde, men også et flott sted å besøke på en byferie. Det byr på massevis av shopping, sightseeing og seriøst god mat, og med togforbindelser til resten av kontinentet, er det et ideelt første stopp på en moderne europeisk tur.
Hvor å spise i Brussel
FROKOST LE PAIN QUOTIDIEN 16a rue Antoine Dansaert; 11 rue des Sablons og 124 avenue Louise; pluss seks andre arenaer (00 32 2 502 23; www.lepainquotidien.be). I 1990 satte kokk Alain Coument sitt eget bakeri, med et langt skrubbet trebord hvor kundene kunne sitte og smake på brød og mange hjemmelagde syltetøy, kaker, quiches, salater og smørbrød. Konseptet har spredt seg over Brussel og verden, og kafeene er gode til frokost. Alle butikker / kafeer er åpne fra kl. 07.00 til 19.00. BLÅSKJELL Brussel er hjemmet til blåskjell. Her er noen av de beste restaurantene for å finne dem: RESTAURANT FRANCOIS 2 Quai aux Briques, Brussel (00 32 2 511 6089; www.restaurantfrancois.be). Dateres tilbake til 1922, har denne brightly opplyste restauranten sin egen fiskeshop ved siden av. Retter inkluderer forretter av moules parqués (rå blåskjell) samt tradisjonelle gryter av blåskjell. LA BELLE MARAICHERE 11 Place Sainte Cathérine, Brussel (00 32 2 512 9759; www.labellemaraichere.com). En av Brygge 's beste fiskerestauranter, denne steinbjelkebistaden fra 1800-tallet, serverer enkle blåskjell. Åpent fre-ti. SCHELTEMA 7 rue des Domincains, Brussel (00 32 2 512 2084; www.scheltema.be). Et elegant brasserie utenfor Grand 'Place, åpent mandag-lørdag. AU VIEUX BRUXELLES 35 rue St Boniface, Brussel (00 32 2 503 3111; www.auvieuxbruxelles.com). Dette er et av de beste stedene å ha blåskjell og sjetonger i en sjarmerende caf? fra 1882, i hjertet av Elsene. Åpen tis-søndag. IN'T SPINNEKOPKE Place Jardin aux Fleurs, Brussel (00 32 2 511 8695; www.spinnekopke.be). En tradisjonell og rimelig restaurant med belgiske spesialiteter på menyen. BEST LUNCH COMME CHEZ SOI 23 Place Rouppe, Brussel (00 32 2 512 2921; www.commechezsoi.be). Stilen av kjøkkenet er sofistikert, moderne fransk med en aksent på førsteklasses belgisk produksjon, som Coucou de Malines, kornmatede kyllinger. Spisestuen, i ekte art nouveau-stil, er et trangt trangt. Ekte foodies bør prøve steder på det lange bordet i en alkove på kjøkkenet, hvor du har utsikt over handlingen. Åpen tis-lør BESTE DINNER DE BIJGAARDEN 20 Isidoor Van Beverenstraat, Groot Bijgaarden (00 32 2 466 4485; www.debijgaarden.be). Ligger like utenfor ringveien som omgir Brussel, er De Bijegaarden en trek å komme til og skremmende dyrt, men er en ypperlig restaurant i den tradisjonelle molden. I den romslige spisesalen, hvor eikepanelglass lyser mykt i lyset av lysekroner, vil du oppleve service av det slag som sjelden oppstår i dag. Kjøkkenet oppnår en form for syntese av det tradisjonelle og det moderne. Spesialiteter inkluderer bakte piggvar med en hummer-smaksatt B arnaise-saus og lammesal med trøfler. Den beste måten å få en ekte følelse av mat (og for å holde kostnaden innenfor rimelige grenser) er å velge en av prix-fixe menyer. LES BRASSERIES GEORGES 259 Avenue Winston Churchill, Brussel (00 32 2 347 2100; www.brasseriesgeorges.be). Les Brasseries Georges har all den buzz og travelheten du forventer i et brasserie. Tradisjonelt populært tilbyr Georges en herlig sjømatfat og mange typiske brasserieretter, blant annet skulder av lam og dampet torsk med poteter pur? E.
Hva å se i Brussel
BYGGER OG MONUMENTER GRAND 'STED Start din tur til Brussel på Grand' Place, den fantastiske hovedtorget, som ligger på UNESCOs verdensarvliste. Mange av severdighetene nedenfor er alle innen rekkevidde av dette sentrale hotspotet, som er omgitt av guildhus. HOTEL DE VILLE / STADHUIS Grand 'Place, Brussel. En imponerende bygning som ligger midt på Grand 'Place, ble bygningen bygget tidlig på 1400-tallet av Jacob van Thienen, mens interiøret ble oppdatert i det 17. og 19. århundre. Faderen er utsmykket med mange statuer av hellige og edle figurer. MANNEKEN PIS Rue de l '? Tuve / rue du Ch? Ne, Brussel. Den berømte statuen av den lille gutten, som er blitt Brussel mest berømte borger. MUSEER BELGISK KOMMISK STRIPSENTER Rue des Sables 20, Brussel (00 32 2 219 1980; www.comicscenter.net). The Comic Strip Center må ikke gå glipp av Tintin fans, og kartlegger historien om tegneserier generelt. Åpen tis-søndag. BELVUE MUSEUM Place des Palais 7, Brussel (00 32 7022 0492; www.belvue.be). BELvue er et bra sted å gå for noen belgisk historie. Utstillingene tar deg gjennom spennende arrangementer i landets historie, mens bygningen og Place des Palais selv er også verdt å se nærmere. BREWERY MUSEUM Grand 'Place, Brussel (00 32 2 511 4987; www.beerparadise.be). Besøkende kommer hit for å lære alt det er å vite om belgisk ølhandel. Den caf? er det perfekte stedet å smake på den lokale ølkulturen. HORTA MUSEUM Rue Americaine 25, Brussel (00 32 2 543 0490; www.hortamuseum.be). Basert på den belgiske arkitekten Victor Hortas faktiske hus i St Giles, består Horta-museet av to organisk inspirerte bygninger. Innvendig blir art nouveaubevegelsen til livs ved å virke jerntrapper, delikat treverk og bløde rom. Åpent fra kl. 14.00 til 17.30 på tirsdag-søndag. MUSEUM AV STADEN Maison du Roi, Grand Place, Brussel (00 32 2 279 4350; www.brussels.be). Museet sporer Brussel historie og viser hvert stykke klær som aldri blitt brukt av Mannken Pis (se ovenfor). ROYAL MUSEUM AV FINE ARTS Rue de la Régie 3, Brussel (00 32 2 508 3211; www.fine-arts-museum.be). Royal Museum of Fine Arts har fire datterselskaper: både Museum of Ancient Art og Museum of Modern Art finner du på Rue de la Régne, og kan skryte av arbeid fra Brueghel og Rubens. Åpen tis-søndag.
Når skal du reise til Brussel
Brussel har et relativt temperert havklima med kule somre og milde vintre, noe som gjør det til et ideelt sted for byferie hele året.