Tenk Algarve, og du vil sannsynligvis finne et sted kolonisert av engelsk og tysk feriefirmaer. Men det er en annen Algarve, med sin rød-klippede kystlinje og idylliske hvitkalkede mauriske landsbyer som er prikket med gitter skorstene og appelsinlunder.
Hvor å bo i Algarve
Guides
Rotterdam: Europas hotteste designdestinasjon
Europa
Rimelig hoteller i Europa: Editorens liste 2018
MER HOTELLER I ALGARVE
POUSADA DO INFANTE (POUSADA SAGRES)
Bygget på 1960-tallet, har 51-romspousada en flott, men likevel vindkastet beliggenhet på østkysten og en god restaurant som serverer godt tilberedt sjømat. ?
Ponta da Atalaia, Sagres (+351 282 620240; pousadasofportugal.com).
QUINTA DO CARACOL
Dette 200 år gamle ombygde våningshuset har syv hjemmekoselige rom. ?
São Pedro, Tavira (+351 281 322 475, faks: 323 175l; quintadocaracol.com).
PINE CLIFFS, EN LUXURY COLLECTION RESORT
Pine Cliffs, et luksuriøst samlingsanlegg ligger på en klippe med utsikt over Atlanterhavet, og tilbyr komplett escapism, uberørte strender, fantastiske golfbaner og fantastisk mat. ???
Praia da Falesia, Albufeira (+351 289 500 100; pinecliffshotel.com).
Vilacampina
Vilacampina ligger i naturreservatet Ria Formosa, omgitt av appelsinlunder, og er et fredelig hotell med ni stilige rom. Laze ved bassenget eller hoppe på en sykkel og sykle til den endeløse sanden på nærliggende strender. Tavira, 8 km unna og sammen med kafeer og restauranter og et marked på lørdager, er stedet å spise middag. ?
Luz de Tavira (+351 281 961 242; faks: 961 249; vilacampina.pt).
VILA JOYA
Ligger 15km vest for Albufeira i et boligområde omgitt av furuskog, har det marokkansk-inspirerte hotellet 20 rom og elegant interiør. Fra den frodige hagen til palmer, cypresser og agaves, fører en sti ned til stranden. Det er et basseng, tyrkisk badstue, tennisbane og en restaurant med to Michelin-stjerner som drives av østerriksk kokk Dieter Koschina. ???
Praia da Gal ?, Albufeira (+351 289 591 795; faks: 591 201; vilajoya.com).
VILLA TERMAL DAS CALDAS DE MONCHIQUE SPA RESORT
Villa Termal das Caldas de Monchique ligger innenfor de grønne åsene i Monchique, og er en samling av hoteller som varierer i størrelse og stil fra det intime 13-rommet, 1800-tallet, sentralt hotell til det moderne D Carlos Hotel med 192 rom og suiter . Det er et termisk svømmebasseng i velstelte hager, et spa og en rekke behandlinger av tilbud samt utendørs programmer, inkludert turgåing og sykling. ?
Caldas de Monchique (+351 282 910 910, faks: 910 990; monchiquetermas.com).
Guides
Reiseguide til Praha
BUGAGEM
Bugagem er et enkelt sted å ta en matbit etter å ha besøkt Sagres Point. Ta hva som helst fisk skjer for å være på tilbud: du kan ikke gå galt. Alle råvarer er hentet fra strendene i nærheten.
Praha de Republica, Vila Sagres
COSTA
Har en utmerket sett fisk, østers og sjømat lunsj. ?
Sitio da Fica, Vila Nova de Cacela (+351 281 951 467)
GIGI PRAIA
Du finner ikke Gigi i noen av guidebokene, men for de som vet det er den ultimate lunsjopplevelsen. Restauranten ligger mellom havet og Ria Formosa-reservatet; Den eneste måten å nå det er via en av Europas lengste trebrønner. Gigi selv er større enn livet og like mye av tegning som mengder glitrende fersk fisk og skalldyr som han velger ved daggry fra Quarteira fiskemarkedet. Han er for alltid inn og ut av kjøkkenet, lager spesielle retter, chatter til gjester, går inn i operatiske arier som spiller i bakgrunnen og holder øye med det vennlige, effektive personalet og hans like vennlige, portugisiske vannhund Folha. Dagens fangst er oppført på tavla og kan omfatte blekksprutegg, kongegryn grillet med en krydret piri-piri-saus, piggvar, blekksprut, hummer eller tunfisk. For en spesiell godbit, prøv de fantastiske gigantiske røde rekerne (carabinieri), delt åpen og kullgrill. Grønnsaker er hentet fra nærliggende gårder, og viner er valgt fra vingårdene av den store mannen selv. Kun lunsj, booking nødvendig.
Praia da Quinta do Lago, Almancil (+351 964 045 178)
JARDIM DAS OLIVEIRAS
Det er verdt en tur til denne restauranten for stasjonen alene, som tar deg opp nesten 900 meter, i kule fjell skogkledd med eukalyptus-, oliven- og korktre, som gir glimt av terrasserte daler nedenfor. Jardin das Oliveiras spesialiserer seg på fjellmat med sine treovner og peiser. Blant de rustikke rettene som tilbys er portugisisk polenta, som kommer strø av aromatiske urter og belagt med biter av svinekjøtt; krydret chourico kokt over en flamme ved bordet ditt; og en Monchique gryte med kål, svinekjøtt og pølser. Den lokale villsvinen er tregkokt med sopp, og deilig svart svinekjøtt grilles med olivenolje og hvitløk og hakkes i bittestørrelser som smelter i munnen. Avslutt med Monchique's tradisjonelle kake, bolo tacho, en kombinasjon av mais, sjokolade, honning og egg.
São do Porto Seco, Monchique (+351 282 912 874; jardimdasoliveiras.com)
HAV
To-Michelin-stjerne restaurant på Vila Vita Parc. Verdt et besøk for amuse-bouches alene, som forandres regelmessig (vår favoritt var en perfekt sirkulær 'gulrot skarp' krydret med arabisk ras el hanout).
VILA VITA Parc Resort & Spa, Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos (+351 282 310 100; www.restauranteocean.com)
REI DAS PRAIAS
Dette er en perfekt strand: liten, men ikke for liten, med azurblå hav, dramatisk skulpterte sandstein bergarter og en av de beste fiskerestaurantene i Algarve. Ved ankomsten plasseres gratis appetisører på bordet ditt: kokte, skiver gulrøtter blandet med rå hvitløk og fersk koriander, svarte oliven, sardinpasta og kutt av regional geitost med skorpe. I motsetning til andre restauranter, hvor fangsten kommer til bordet ditt i ett stykke, er den pålitelige, utmerkede atlantiske fisken filetert for deg, med de velsmakende kinnene igjen for cognoscenti. Flasker med lokal olivenolje står på bordet slik at du kan drizzle over parabolen din, og flasker vinlinje på hyllene. Covela 2004, en ros ?, anbefales på det sterkeste. Bestilling er avgjørende.
Praia dos Caneiros, Ferragudo (+351 282 461 006, restaurantereidaspraias.com).
RESTAURANTE QUATRO AGUAS
Denne anerkjente restauranten ligger på den vannet i Algarves mest pittoreske og uberørte by. Tavira er utsmykket med spirene fra 37 kirker, men historien strekker seg utover kristendommen til islam. Byen ble rik på salt i det 13. århundre, og saltpannerene er fortsatt jobbet i dag; En kjøretur forbi dem bringer deg til restauranten. Quatro Aguas er rettferdig berømt for sin filetes de polvo com arroz de feijao (dypfryst blekksprutfileter med ris-og-bønnepott), men peixe na cinza com migas de lingueirao (fersk fisk og urter dampet over kullbrønner), ledsaget av brøddumplings med knivskarp og reker, smelter også i munnen. Segredo de figo, en kake gresskar, mandler og fiken, går bra ned med huset cocktail, Amarguinha 4 Aguas, en blanding av mandel likør, sitron og aromatiske urter.
São Tiara Aguas, Tavira (+351 281 325 329).
Sommerferien
De beste stedene for utendørs svømming i Europa
Guides
Reiseguide til Seychellene
Inn i landet
Hodet til åsene nord for Portim? O og utforske det grønne og uberørte landskapet i Serra de Monchique. Den vakre spa byen Caldas de Monchique, med sin eukalyptus-skyggefulle sentralplassen, har blitt besøkt siden romertiden for sin termiske vår. For å skjemme bort spabehandlinger, besøk Villa Termal das Caldas (00 351 282 910 910; www.monchiquetermas.com).
Hvordan komme seg til Algarve
FLYPLASSEN
Faro internasjonale flyplass (00 351 289 800 800; www.ana.pt)
Flyfly fra Storbritannia
British Airways (0870 850 9850; ba.com)
easyJet (Easyjet.com)
flybe (0871 522 6100; flybe.com)
Jet2 (0871 226 1737; jet2.com)
TAP Air Portugal (0845 601 0932; flytap.com)
TUROPERATØR
SCOTT DUNN (+44 20 8682 5040; scottdunn.co.uk)
Når skal du gå til Algarve
Unngå varmen og turister som kommer ned på Algarve om sommeren og besøker om våren eller høsten når feltene er fylt med vilde aromeliljer og steinroser i gule og pinks. Det milde vinterværet gjør også høysesongen i regionen mulig. I februar kan du forvente solfylte dager som er varme nok til al fresco lunsjer, selv om temperaturen faller raskt tidlig om kvelden.