Ta en beroligende pause i fargerike København

Av Jenn Selby

Det kan ikke være det første stedet du tenker på for en beroligende byferie unna, men den ubestridelige sjarmen, historien og karakteren i København ber deg om å revurdere.

Den danske hovedstaden - som engang verdens eldste konges hjerte - er nå hjem for en fascinerende blanding av middelalderlige tårn, avant garde design og banebrytende mat. Du kan tilbringe timer på slutten å lese sine moderne kunstgallerier, slappe av i elegante kafeer og vandre gjennom byens gamle sentrum, og har fortsatt ikke sett det hele.

København er også hjem til noen seriøst stilig innkvartering: luksus Hotel Skt Petri er en av byens kuleste femstjerners boliger. Hotellet ligger i et renovert varehus fra 1930-tallet, og har 270 rom og 24 suiter, alle med fantastisk utsikt over det fargerike bybildet. Høydepunkter her inkluderer Bar Rouge - en ekstremt populær nightspot som ligger i første etasje. Krystalgade 22 (00 45 33 45 91 00; bok på www.cntraveller.com/booking for de beste prisene

Byens mat er også bemerkelsesverdig imponerende. Nordisk restaurant Noma ble kronet den beste i verden på S.Pellerinos verdens beste 50 beste restauranter i London denne uken, og slo de legendariske spanske gastronomene El Bulli tilbake til andreplass og banket Heston Blumenthals The Fat Duck inn i tredje. Den to-Michelin-stjerne spisestedet - ledet av revolusjonerende kokk Ren? Redzepi - vunnet anerkjennelsen for sin fremragende kreativitet og for bruken av sesongbaserte og regionale ingredienser som sjelden finnes utenfor de skandinaviske regionene. Gå dit for å prøve fantasifulle retter som ferske radiser plantet i spiselig jord; moskus okse og røkt marv med eple og rødbeter; og kastanjer og dyster rogn med valnøtter og krysseskudd. Strandgade 93 (00 45 2510 2758; www.noma.dk)

Endelig er ingen tur til København ferdig uten besøk til Tivoli: om kvelden er den vakkert bevarte gammeldags fornøyelsesparken opplyst som et juletre, og gir en spesielt romantisk setting for å utforske hektar av fortryllede hager, den kinesiske pagoden og friluftsteateret. I ekte dansk stil er det også en Michelin-stjerne restaurant - The Paul - tucked away på stedet. Vesterbrogade 3 (00 45 33 15 10 01; www.tivoligardens.com )

Fortsatt fast for ideer? Klikk her for å lese vår funksjon på de beste byferie destinasjonene

Få de beste prisene garantert når du bestiller et opphold i København hos CNTraveller.com