Å smake på et lands mat er en viktig del av å oppleve kulturen mens du reiser, og derfor er reiseseksperene Black Tomato opprettet en ny gastronomisk tur.
"Vi alle kjenner Argentina som en destinasjon kjent for maten, nemlig biff og vin," sier Tom Tomato grunnlegger Tom Marchant. "Men det som faktisk påvirket vår beslutning om å bruke Argentina for denne turen var de andre mindre kjente kulinariske mesterverkene som dette landet er stolt av."
Starter i salsa hovedstaden, Buenos Aires, turen tar reisende til et lokalt kjøkken for å lære lokale gourmet teknikker og en introduksjon til regional jam making. Gjester vil lage sin egen Dulce de Petalos de Rosas, en syltetøy laget av rosenblad og sitroner.
Mens du bor på Krista Hotel i Palermo Soho-distriktet, anbefalt Black Tomato en kaffepause på Caf? Tortoni, byens eldste caf?.
Flytter fra den fargerike byen Buenos Aires, flyr gjester til Corrientes for å lære kunsten å lage brød i kjøkkenet på det historiske La Alondra Hotel. Den fantastiske beliggenheten gir muligheten til å utforske Parana-elven og Valle Lagoon om dagen. Like før solnedgang går gjestene ombord på en privat båt hvor de lærer å lage kassava brød som deretter spises om bord med lokale oster.
Marchant sier: "I vårt sinn er mat og reise dypt sammenflettet og integrert i hverandre. Maten kjennetegnes ikke bare av plasseringen, men lokalbefolkningenes skikker, som fungerer som en håndgripelig underskrift av et hvilket som helst land som lar deg dykke dypere under huden av ditt valg av reisemål. "
En siste matlagingskurs foregår i et tradisjonelt våningshus og lærer gjestene hvordan man lager brikker Guaza, en mais souffl? kokt på tatacua, en tradisjonell regional ovn. Turen slutter med en tur i Atlanterhavskogen, som bor på Posada Puerto Bemberg. Dette er den perfekte sjansen til å oppdage San Ignacio-ruinene og den fantastiske Iguaz? Falls.
Syv netter i Argentina med Black Tomato (0207 426 9888; www.blacktomato.co.uk) koster fra? 2,299 per person, inkludert fly, overføringer og innkvartering.