Med lokale delikatesser laget av ferske ingredienser som er rett utenfor båten, finnes det et utvalg av foodie-hotspots i Karibien som er perfekte for alle aldre. Her kan familier prøve tropiske frukter plukket hver morgen og regionale retter laget med smakfulle krydder, og deretter lære om lokale matlagingsteknikker som har blitt videregivet fra generasjon til generasjon. Den perfekte kombinasjonen av krystallklart vann, tropiske bakgrunner og oppadgående kulinariske scener, les videre for å oppdage topp 10 karibiske turer for foodie-familier.
St. Lucia Kreditt: bigstock.com St. Lucia, Karibien St. Lucia (Hotellpriser og bilder)
St. Lucia er hjemmet til vannkystbyene som hele familien kan nyte, fra Gros Islet til Anse la Ray, hvor du kan smake på grillet sjømat serveres med brødfrukt, søtpotet og mørket mais på cob. Kjøkkenet her har innflytelse fra både fransk og britisk, med saltfisk og grønn banan som nasjonalrett. Foodies i alle aldre vil glede seg over prøvetaking av codfish Jamaica fritters laget av lokalt dyrket urter, etterfulgt av cassava kake i kirsebær, kokos eller gyldne eple smaker. Om morgenen er karibisk kakao te et must.
Puerto Rico
Kreditt: bigstock.com Old San Juan, Puerto Rico Puerto Rico (Hotellpriser og bilder)
Pak dine elastiske bukser når du reiser til Puerto Rico, da dette kulinariske hot spot kan skryte av en rekke deilig mat. En kombinasjon av spansk, amerikansk og førstnasjonelig påvirkning, Puerto Rico er kjent for sine svinekjøtt- og pepperredienser i retter som lechon asado, som serveres i alt fra 5-stjerners restauranter til veikantboder. Mofongo er en annen må-prøve tallerken som er laget av stekt plantain mashed i en bolle med buljong, mens sipping på en autentisk Pina Colada regnes som en rett til å passere.
Jamaica
Kreditt: bigstock.com Jamaica Jamaica (Hotellpriser og bilder)
Det er rett og slett vanskelig å motstå lokken til Jamaica, hvor du finner mange familievennlige feriesteder som sprer levende reggae musikk og serverer deilig jerk kylling og svinekjøtt, som er marinert i en piquant saus og deretter sakte kokt over en pimento wood ild . Boston Bay er kjent for sin veikant boder, mens tangy jerk er populær over hele øya. Du kan spise på Curry Conch hvor Bob Marley en gang hang ut på Pushcart Restaurant, men hvis du virkelig ønsker å fordype seg i jamaicansk matlaging, kan du registrere deg for en matlagingskurs for å lære om steamed callaloo (Jamaica's spinat), reker i kokosnøttsås og banan fritters.
Anguilla
Kreditt: Bigstock.com Anguilla, British West Indies Anguilla (Hotellpriser og bilder)
Ta familien til Anguilla for en tropisk flukt, hvor du finner strandgrillfuger og oppskalere spisesteder. Tradisjonell øya mat er påvirket av innfødte karibiske, spanske, franske, engelske og afrikanske kulturer, der det legges vekt på fersk lokal sjømat. Sett deg ned og ha en fest med conch, spiny hummer, languster, krabber, reker og reker, og prøv deretter lokale fisk som marlin og mahi-mahi eller nyt friterte friter. Grill og jerk, callalloo (en stuing basert på afrikanske greener) og hummerbisque er også populære.
St. Barts
Kreditt: Bigstock.com St. Barts, Karibien St. Barts (Hotellpriser og bilder)
Hvis en luksus familie ferie er det du er ute etter, gå til St. Barts. Du finner mange avanserte restauranter for å skjemme bort deg selv, hvor kokker fra hele verden imøtekommer foodie-typer. Bla gjennom de sjarmerende fortauskafeer i Gustavia, og besøk deretter ikoniske strandrestauranter eller regionens største vinbutikk, La Cave de Saint Barthelemy. Grav tærne i sanden mens du nyter codfish friter lunsjer på La Gloriette eller nyt Michelin-kvalitetsmat på On-The-Rocks. Du kan også pakke din egen piknik og hengi seg til lokale favoritter som curried kokoskylling.
Caymanøyene
Kreditt: Bigstock.com Caymanøyene Caymanøyene (Hotellpriser og bilder)
Caymanøyene er mer enn bare en bankdestinasjon, og er et bra sted for foodie-familier, hvor du kan slappe av på Seven Mile Beach og lære om 300 års historie. En eklektisk blanding av britiske, jamaicanske og sentralamerikanske påvirkninger, nasjonalretten på Caymanøyene er skilpadtsuppe. Mer populært servert er dens andre øya delikatesser, inkludert stekt landkrabbe, jerk kylling conch fritters og cornbread med vaniljesaus. Ta en natt uten barna ved å nyte de romantiske kystrestaurantene som Wharf Restaurant & Bar, eller prøv noen av regionens gård-til-bord-matretter på Brasserie.
Grenada
Kreditt: wikimedia.org Grenada Grenada (Hotellpriser og bilder)
Trinn på Grenada, og du vil oppdage lukten av muskatnøtt som drømmer i luften mens du utforsker den nydelige tropiske øya. Det er kalt navnet "Spice-øya" for en grunn, som produserer nellik, muskat, ingefær og kanel. Disse krydderene samarbeider for å skape lokale retter som ingefær svinekjøtt, karriert fårkjøtt og krepsbøtter, hvor oljen ned er en ikonisk en-pottegryte ideell for festivaler og fester. Pass på å prøve lambie sous, hvor conch er tenderert og sakte tilberedt med lime juice, hvitløk og pepper. Avslutt måltidet med en scoop muskatmoskjøtt.
St. Martin
Kreditt: bigstock.com St. Martin St. Martin (Hotellpriser og bilder)
Nesten som om du får to til prisen på en, på St. Martin finner du både franske og hollandske fornøyelser å utforske.Voksne kan glede seg over hjemmelavede libations som guavaber likør laget av eik alder rom, rørsukker og bær, mens barna ikke får nok av den berømte Johnny Cake med sin stekte deilige. Grav inn i en fransk bakverk eller grillkylling fra en veikant, eller prøv en-potten, kalt Locri, laget med kylling og ris. Hvis du er der for Carnival, sørg for å prøve conch og dumplings.
Turks og Caicos
Kreditt: bigstock.com Turks og Caicos Turks og Caicos (Hotellpriser og bilder)
Conch-elskende familier bør sette Turks og Caicos øverst på listen, som du kan finne alt fra conch fritters til conch salat til stekt conch og conch chowder solgt på conch shacks rundt hovedøya Providenciales. Den ukentlige fiskfisken Blue Hills-nabolaget er en annen må-ha opplevelse for matentusiaster, mens lionfish finnes også på mange menyer. Ofte servert hele, snapper er populær i tillegg til grouper og hummer hale.
Martinique (Hotellpriser og bilder)
En blanding av afrikanske, franske, karibiske og sydasiatiske tradisjoner, Martinique er den perfekte foodie destinasjonen for familier som er eventyrlystne eaters. Set i franske koloniale villaer og plantasjegårder serverer spisestederne tropiske retter som bruker lokale frukter, grønnsaker og fisk. Prøv den lokale pølse boudin laget av svinekjøtt eller chatrou, en liten blekksprut. Lambis er en stor sjøsnegel satt i gryteretter og gryteretter, mens Dorade grilee er en sjøbremse som vanligvis serveres med poteter eller chips. Voksne kan vaske det ned med Ti Punch, en tradisjonell Martinique-drink med sukkerrørssaft destillert i Vestindia.