For et glimt av Kinas majestetiske arv, prøv denne byens beste hoteller og restauranter
Av Qin Xie
Wuhou Temple i Chengdu, Kina
AlamyVed første øyekast Chengdu ser ut som mange andre kinesiske byer, som stiger mot himmelen i en futuristisk tangle av metall og glass. Men skjult blant skyskrapere er et økende antall nabolag som tar inspirasjon fra Kinas keiserlige fortid.
Det er en utilsiktet trend. Etter restaureringen av den historiske Wuhou Temple gjenopplivet sitt gamle tømmer, grå murstein og utskårne fliser, nærliggende hoteller og restauranter begynte å ta designanvisninger fra helligdommen. Deretter begynte hele blokker med periodefunksjoner å vises over hele byen. Noen steder, for eksempel Yu's Family Kitchen i Kuanzhai Alley handler alt om detaljer: Moderne versjoner av vintageporselen er fokuspunktet her (ved siden av maten). Hver av de 34 kursene i kokk Yu Bos smaksprøvermeny, inkludert signaturretten - kalligrafi børster laget av konditori, fylt med svinekjøtt og dyppet i søtt tomat blekk - serveres i en annen, delikat fartøy.
Andre går videre. Buddha Zen, et hotell i nærheten av Wenshu Monastery, har sitt eget mini-tempel. Det siste uttrykket for dette ønske om å omfavne Chengdu fortid, så vel som fremtiden er The Temple House, fra folket bak Beijings motstående hus og Hongkongs øvre hus. En del av det rekonstruerte komplekset som omgir Daci-tempelet, er designet av britisk-basert Make Architects, som kombinerer den tusen år gamle bygningen med en moderne ta på klassisk kinesisk stil. En fasad i Qing-dynastiet danner inngangen, bak som er en gårdsplass fylt med bambusplanter og stepping stones. Rising ovenfor er hotellets to nye tårn, hver innpakket i en fa-ade inspirert av Sichuan veving og brokade.
Denne funksjonen ble først publisert i Cond? Nast Traveler Januar 2015