På høsten hvert år flokker mange ølelskere til Oktoberfest feiringer i byer med sterke tyske røtter. Selv om Texas-byen San Antonio er tett forbundet med sine spanske og meksikanske tradisjoner, innser mange ikke at en tredjedel av byens befolkning en gang bestod av tyske innvandrere. Du kan se bevis på dette fremdeles i dag i arkitekturen til King William Historic District og i byens håndverk brygging påvirkninger. Så, om du besøker San Antonio i høst eller annen tid på året, er det åtte stand-out bryggerier i byen som har formet den moderne båtbruddscenen i Alamo City.
Alamo Beer Company Kreditt: www.alamobeer.com Uteservering på Alamo Beer Company Alamo Beer Company (Nærliggende Hoteller)
Alamo Beer Company har et fantastisk nytt anlegg og serverer en golden ale, pilsner, blek ale, IPA og andre varianter i dag. Bryggeriet serverer til og med en Alamo Oktoberfest i høst for å feire mørke og malty lagers, myke pretzels og andre tradisjonelle bayerske favoritter. Stopp ved ølhallen mandager til torsdager fra kl. 3-9, fredager fra kl. 15 til midnatt, lørdager fra middag til midnatt og søndager fra middag til kl. 21.00.
Big Bend Brewing Company
Kreditt: www.bigbendbrewing.com Øl utenfor fra Big Bend Brewing Big Bend Brewing Company (Nærliggende Hoteller)
Med røtter i Alpine, Texas og i bakgården til Big Bend National Park åpner Big Bend Brewing Company et nytt sted i San Antonio. Dette er en del av bryggeriets utvidelse og neste fase for å bringe "øl fra her ute" til mer tørstige Texanere. Slated å åpne opp i San Antonio i slutten av 2018, har dette bryggeriet vunnet priser for gode øl, som National Park Hefeweizen. Den nye San Antonio-beliggenheten vil ha en full salong som serverer både året rundt tilbud og spesialbier.
Freetail Brewing
Kreditt: www.freetailbrewing.com Pint på Freetail Brewing Freetail Brewing (Nærliggende Hoteller)
Et annet utmerket bryggeri å stoppe ved neste gang du er i San Antonio er Freetail Brewing, som er bryggeriet til hjembyen lokale Scott Metzger. Den er oppkalt etter den meksikanske Freetailed Bat, som er Texas 'offisielle flygende pattedyr - ja, det er en offisiell betegnelse! Dette bryggeriet har vokst fra sine tidlige stadier som et 15-hulls bryggehus til sitt nåværende toppmoderne brygningsanlegg og dedikasjon til eksperimentering med nye og innovative bryggerier. En favoritt brygge her er Con-Cerveza, en øl med fortjeneste som drar nytte av San Antonio Zoo. Freetails smakerom er åpent på onsdager og torsdager fra kl. 4-9, fredager fra kl. 4-10, lørdager fra kl. 22.00 og søndager fra kl. 18.00 til 18.00.
High Wheel av Dorćol Distilling Co.
Kreditt: www.dorcolspirits.com Øl fra High Wheel / Dorcol High Wheel av Dorćol Distilling Co. (Nærliggende Hoteller)
Hvis du liker et lite utvalg i drikkene dine, gjør du et poeng å stoppe av High Wheel / Dorćol Distilling Company. To høyskolevenner åpnet dette selskapet i 2013 for å forfølge sin lidenskap for håndlagde ånder. Dessuten brygger selskapet flere av sine egne øl, inkludert en tysk kjølsch, belgisk gårdshus ale, en amerikansk stil porter og en dristig IPA. For ånder, sørg for å prøve Kinsman Small Batch Apricot Rakia, en helt naturlig brandy som er glatt og full av smak. Dette er også et morsomt sted å besøke for å prøve eksperimentelle cocktailer. Kom og sjekk det selv i San Antonios trendy kunstdistrikt Southtown. Det er åpent på torsdager fra 5-10 pm, fredager fra 17:00 til midnatt, og lørdager fra 17:00 til 1:00.
Veibeskrivelse Brewing Co.
Kreditt: www.facebook.com IPA fra veikart Brewing Veibeskrivelse Brewing Co. (Nærliggende Hoteller)
Et av de nyeste bryggeriene på San Antonio-håndverkets drikkescene kalles Roadmap Brewing, som nettopp åpnet dørene i september 2018. Dette bryggeriet drives av en mann og kone, Dustin og Hannah Baker. Hittil er de best kjent for sin kaffeteffekter, IPA, Tysk-stil kölsch og saison. Men dette bryggeriet vokser raskt, så forvent å se mange flere spennende øltilbud i nær fremtid. Veibeskrivelse Brewing Co. er åpent onsdager og torsdager fra kl. 4-10, fredager fra kl. 16.00 til midnatt, lørdager fra middag til midnatt og søndager fra kl. 12.00 til 20.00.
Ranger Creek Brewing & Distilling
Kreditt: www.drinkrangercreek.com Kraner på Ranger Creek Ranger Creek Brewing & Distilling (Nærliggende Hoteller)
En annen etablering som tilbyr San Antonio lokalbefolkningen og besøkende mange valg i deres drikke preferanser er Ranger Creek. Dette er fordi Ranger Creek er både et øl bryggeri og et whisky destilleri som feirer San Antonio rike arv. Mange av Ranger Creeks øl er oppkalt etter lokale landemerker, for eksempel de spanske koloniale oppdragene og til og med en begrenset utgave pilsner oppkalt etter byens tusenårige. Du kan stoppe for en tur eller smake, og lokalet kan også huse private arrangementer. Stopp av smaksprøverommet på fredager fra kl. 09.00, lørdager fra kl. 21.00 eller søndager fra kl. 12.00 til 16.00. Selv om du er andre steder i Texas, kan du ofte finne Ranger Creeks whisky og øl i barer, restauranter og butikker utenfor San Antonio.
Southerleigh Fine Food & Brewery
Kreditt: www.southerleigh.com Interiør sitteplasser på Southerleigh Brewing Southerleigh Fine Food & Brewery (Nærliggende Hoteller)
Southerleigh Fine Food & Brewery er et annet must-besøk etablissement i San Antonio og et fantastisk vakkert sted som er stort og imøtekommende. Dette bryggeriet ligger ved Pearl og har en stor brewpub med ofte mer enn 20 øl på trykk.Dette er en barnevennlig og hundevennlig (på uteplassen) etablering hvor du kan ta hele familien til et måltid mens du smaker på et utvalg av lokalt brygget øl. Southerleigh er åpent på mandager til torsdager fra kl. 11.00 til 22.00, fredager 11.00 til 11.00, lørdager 10.00 til 11.00, og søndager 10.00 til 21.00.
Blue Star Brewing Company (Nærliggende Hoteller)
Brew Star har vært på bryggeriet i San Antonio siden 1996, og ligger på San Antonio Riverwalk ved starten av Mission Reach. Brewpub er et viktig stopp langs leting av Riverwalk enten til fots eller på sykkel. Kom hit for en vennlig og uformell nabolaget hangout vibe som inkluderer fjernsyn for å se sport, live musikk og samfunnsarrangementer. Ølene her er økologiske og laget med helt naturlige ingredienser. Et par lokale favorittbrød på Blue Star er den Texaniske Lager og Southtown Sour. Stopp forbi søndager og mandager fra kl. 11.00 til 21.00, tirsdager til torsdag kl. 11.00 til 11.00, fredager kl. 11.00 til kl. 13.45 og lørdager kl. 10.00 til kl.