S? O Louren? O do Barrocal, Portugal
Kort sagt
Rolig time-out i et vilt, stemningsfullt landskap
Lowdown
Femte generasjons hotellfirma Susanne Kaufmann har hatt mote settet klatring fjellene til spa på Hotel Post i den østerrikske landsbyen Bezau siden 2003, da hun lanserte sitt organiske hudpleieområde. Nå lager en håndfull eiendommer i Europa sine eponymous produkter (Scandi chic i stedet for Alpine twee), men det var så hensiktsmessig å finne den rette passformen for hennes merkevare, bare to andre hotellspasjer bærer hennes navn. Det nye tillegget er S? O Louren? O do Barrocal, en arbeider vingård, olivenlund og hotell i Portugals vill, solblekte Alentejo-regionen. Etter to timers reisen fra Lisboa, kjører du ned eik-lined stasjonen og innser at du har snublet over noe spesielt. Tolv år i gang, er dette bemerkelsesverdige prosjektet arbeidet til den tidligere investeringsbanken Jos? Antioio Uva, som var fast bestemt på å gjenopplive familien Mont? (gårdsby). Hans oppmerksomhet på detaljer har resultert i veldig smart interiør - det er et klart preg av Soho House-styling i gården-til-bordrestauranten og baren med pendellamper, skiferblå og mosegrønne dører og fellesbord lagt med underfat av dyp -grønn olivenolje, sauost og herdet hammer servert med gresskar syltetøy. Det er enkle salater av nettplukkede pærer og valnøtter, blekksprut og flammekjøtt Alentejo svinekjøtt fra ekorn-spiser iberiske griser.
Spaet i seg selv er kult og rolig med sine klostervillige hvite buer og masser av plass, og inkluderer en tørr badstue, et hydroterapi-rom med et cedertrebadekar og lyse behandlingsrom. Kaufmanns tradisjonelle metoder unngår kjemiske prosedyrer og tar sikte på å motvirke for tidlig hudaldering med aktive ingredienser fra Østerrike Bregenz skogsdalen. Terapeuter - for det meste fra nærliggende Evora, noen med bakgrunn i tradisjonell kinesisk medisin - kan tilpasse behandlinger for gjester. Signaturkroppsbehandlingens lukter, sesam og aprikos-kirsebærskrubbe kombinerer lymfedrenering og akupressurteknikker for å hjelpe kroppen å slippe ut giftstoffer. Og ultralyd under anti-aging ansikts oppfordrer ingrediensene til å trenge inn dypere, stimulerer kroppens egen kollagen syntese. Pilates, yoga og sti-løping tilbys i helgen, og i løpet av uken kan det arrangeres en personlig trener. Hester er på standby for naturskjønne hack, og det er en flåte med sykler og anbefalte ruter til den store innsjøen Alqueva. I den tidligere kjøkkenhagen er det et rolig svømmebasseng med en enorm boulder i den ene enden - området var en gang en magnet for stammer som brukte de store granittkrokene, eller barrocais, funnet over hele eiendommen, som seremonielle steder. Freden som kommer fra en så dyp følelse av historie gjennomsyrer hele stedet.
Bestill nå
- INSIDER TIP
- Det er hytter å leie i tillegg, og en gårdsbutikk strømpe huset vin og olivenolje. I år, med grønnsakshagen etablert, har gården som mål å bli selvforsynt.
- BEST FOR
- Holistisk Healing, Anti-aging, Getting fit
- BESTILL DET
- Doubles fra ca? 225 (+351 266 247 140; barrocal.pt)