Rancho La Puerta, Mexico

Body-rocking treningsregimer med gammelskolekraft

Lowdown

Når ranchen åpnet for 77 år siden kostet det $ 17,50 for å kaste teltet og måltider ble spist under Baja Californian skies av Tres Estrellas kjøkkenhage. Sistnevnte er fortsatt der, men nå er det en matskole hvor du lærer å lage de rettene som den 95 år gamle grunnleggeren Deborah Szekely opprettet: jalape? O frittata med courgetteblomster og geitost; salater som brister med koriander, squash og den rip-like jicama og ricotta ostekake med vill jordbær. Teltene, mindre overraskende, har forsvunnet, erstattet av viltvoksende casitas gjemt inn i en solbleget åsside full av kaktus, høye cypresser og sukkulenter, størrelsen på små barn. Trukket ut i lokale tekstiler og bad med håndmalte fliser, er deres terrasser et lurvete sted for en nattkappe (ta med en flaske, eller kanskje to, da vin bare serveres på siste fiesta middag).

Noen gjester har returnert siden kort tid etter at den åpnet, noe som gir en anelse om demografiske (det samme gjelder for ansatte, hvorav den ene har vært på ranchen i 67 år). Likevel vil du bli hardt presset for å finne en mer energisk og eventyr-tørstende gjeng. De fleste kommer til fotturer, som er spektakulære ute i verden: støvete, bølgende baner som slår gjennom 300 hektar skitten, solskinnet villmark, dyster og vakkert i tidlig morgenlys. Ny på tilbudet er de fire- til syv kilometer lange løypene, flankert av rosmarin, sitron verbena og flanell-soft salvie. De er utfordrende, men en frokost med picanteegg, slaw og ranchens berømte granola etterpå er et godt incitament. Tilbake på stedet kan du fylle dagen pent med 45 minutters klasser, fra tennis og "pickleball" på uberørte hardbaner til kretser i et sjarmerende retro treningsstudio.

Rancho La Puerta i Baja California, Mexico

Julie Mikos

For noe mildere, er det alle disipliner av yoga, reformator Pilates og barre, som foregår i vakre studioer med utsikt over vingårdene. (Bestill 'strekk og mobiliser' klassen, som innebærer massering og frigjøring av ømme muskler ved hjelp av en tennisball og føles overraskende bra). På dette punktet vil du sannsynligvis bli knust, i så fall er det garnmaleri, lydhelbredelse og interessante samtaler fra kreativ skriving til ernæring. Ellers kan du kollapse i en av tre lavnivå spa, som føles tydelig syttitallet, men er helt koselig, med tapisserier som henger på veggene og veggmalerier av fugler og blomster. Behandlinger er uten frills, men enda bedre for det, utført av lokale terapeuter som har en høflig forståelse av engelsk, og hvis ferdigheter ligger i tradisjonelle teknikker (hjernekjennende god refleksologi og riktig massasje ved bruk av urteinfunderte oljer) og en liten bit av Det som føles som magi - den samme kvaliteten som vever rundt pergolaene, bærer duften av jasmin gjennom natten, synger fra de bare plukkede grønnsakene på tallerkenen din, og som holder alle tilbake år etter år.

INSIDER TIP

Du vil leve i treningssettet ditt, så pakk alle topper, leggings og ekstra trenere du eier. Og SPF for de morgenturene.

BEST FOR

Komme i form, Vekttap, En hit med solskinn, Holistisk helbredelse

BESTILL DET

Healing Holidays (+44 20 7843 3592; healingholidays.co.uk/condenast) kan ordne en 7 natt Fitness Retreat fra? 3899 per person som deler. Dette inkluderer fly, overføringer, overnatting i et Ranchero-rom, helpensjon, tilgang til gruppeklasser, aktiviteter og workshops opptil 50 forskjellige økter hver dag.