Verdens vinregioner, fra Napa Valley i California til topp-produserende nasjoner som Italia, Frankrike og Spania, ned til Sør-Amerika og mer overraskende flekker som New Zealand, gir sjansen til å virkelig unnslippe, nipper til fantastisk lokalvin og ser ut over maleriske vingårder og ofte nyte en rekke aktiviteter også. Hvis det er ideen om en fantastisk ferie, bør du vurdere å booke et opphold på en av disse flotte vinegenskapene.
Les Sources de Caudalie, Martillac, Frankrike
Kreditt: Les Sources des Caudalie Les Sources des Caudalie, Frankrike Les Sources de Caudalie, Martillac, Frankrike (Priser og bilder)
Dette luksuriøse feriestedet og spaet i Bordeaux-vinlandet ligger i hjertet av vingårdene i Smith Haut Lafitte, og er omgitt av vinranker og trær. Det tilbyr en unik kombinasjon av spabehandlinger og vin i Vinotherapy Spa, verdens aller første "vin spa", som benytter seg av en naturlig underjordisk vår samt vin- og drueekstrakter. Gjestene kan nyte barnebad, rødvinbad, Merlot-wraps, Sauvignon-massasje eller knust Cabernet-skrubbe. Det finnes to fremragende restauranter på stedet: L'Auberge de la Table du Lavoir og La Grand'Vigne, som begge tilbyr deilig mat tilberedt av en dyktig kokk, Nicolas Masse. Det har også en bar og en panoramisk sigarlounge.
Castel Monastero, Toscana, Italia
Kreditt: Castel Monastero Castel Monastero, Toscana, Italia Castel Monastero, Toscana, Italia (Priser og bilder)
Castel Monastero ble opprinnelig bygget som et kloster i det 11. århundre, omgitt av rolige åser i nærheten av Siena. Etter stint som kloster ble det forvandlet til slottet og landet residensen til den edle Chigi-familien før den til slutt ble omgjort til det luksuriøse feriestedet det er i dag. Hotellet ligger i en tidligere middelaldersk landsby med en rik historie, og tilbyr moderne bekvemmeligheter og sofistikert innredning sammen med massevis av sjarmerende historiske detaljer. Omgitt av vingårder og det pittoreske toskanske landskapet som ser ut som om det kom rett ut av en middelaldersk fresco, er dette en toskansk fantasi som går i oppfyllelse. Mens hotellet ligger i et ganske fjernt område, gir det det ultimate innen avslapning og ro, og en rekke fasiliteter for å holde deg opptatt, inkludert to utendørsbassenger, et treningssenter, spa med full service og en Gordon Ramsey-restaurant.
Vineyard Hotel, Cape Town, Sør-Afrika
Kreditt: Vineyard Hotel Vineyard Hotel, Cape Town, Sør-Afrika Vineyard Hotel, Cape Town, Sør-Afrika (Priser og bilder)
Vineyard Hotel ligger ved siden av elven Liesbeek, kjent for sin historiske sjarm og høyt anerkjente restauranter. Den utstrakte eiendommen har hager plantet med vinproduserende drue vinstokker, og var en gang vingård av Lady Anne Barnard, bygget i 1799 før det ble et luksushotell i viktoriansk tid, noe som gjør den til den tredje eldste vandrerhjemmet i Kapp. Det kan ikke være noe bedre sted å basere deg selv for å utforske regionens årganger, med det omkringliggende området med spesielt imponerende topografi. Den høyeste toppen av Table Mountain har utsikt over hotellet, og du kommer til å velge mellom overnattingssteder, fra de selvbetjente Garden Cottages til hagesuitene og Kitty Suite i tredje etasje, som har spektakulær fjellutsikt og skyvedører som åpner for en balkong med solstoler.
Allison Inn & Spa, Newberg, Oregon
Kreditt: www.bigstock.com Allison Inn & Spa Allison Inn & Spa, Newberg, Oregon (Priser og bilder)
Allison Inn & Spa ligger i Oregon's Willamette Valley, statens største AVA. Den smelter sømløst inn i sin vakre setting i subtile jordetoner som passer til de omkringliggende hager, vingårder og frodige plener. Denne regionen er hjemsted for mer enn 200 vinprodusenter, alt innenfor rekkevidde av eiendommen som produserer en rekke forskjellige varietaler, inkludert den internasjonalt anerkjente Pinot Noir. Hvert av vertshusets 85 gjesterom gir utsikt over dalen fra private balkonger eller terrasser, koselige gasspeiser, originale kunstverk og imponerende møbler. Stedets restaurant, JORY, oppkalt etter den vulkanske leirejorden som er innfødt til regionen, er fylt med hundrevis av lokale flasker, mens den prisbelønte 15 000 kvadratmeter spaen selv tilbyr "pinoterapi" -behandlinger og "mimosa-massasje".
Auberge du Soleil, Napa, California Kreditt: aubergedusoleil.aubergeresorts.com/ Auberge du Soleil, Napa, California Auberge du Soleil, Napa, California (Priser og bilder)
En av de mest eksklusive og kostbare destinasjonene i California vinland, er Auberge du Soleil ideell for en spesiell anledning. Dette overdådige boutique-feriestedet var en av de første i Napa-dalen, som åpnet dørene i 1985 som et idyllisk romantisk tilfluktssted som har som mål å gi "parets opplevelse av livet." Hver av sine 52 middelhavsstilte villaer har peisbrennende peiser, private verandaer som overser 33 hektar frodige olivenlunder og en atmosfære som reflekterer sol og jordfarget skjønnhet i omgivelsene. Måltider på sin fine dining restaurant er kjent som noen av de beste i hele staten, med menyen fokusert på middelhavsinspirert fare som inkluderer de blomstrende ingrediensene i området. Vinregissør Kris Margerum leder restaurantpersonell på viner og turgåing på avansert nivå for å sikre at de skaper de perfekte sammenkoblingene til spisestedets prix-fixe-menyer. Du finner også et nydelig basseng og et luksuriøst spa på 7 000 kvadratmeter, hvor du kan nyte en foryngende vannritual og andre behandlinger etter en dag med å utforske områdets 400 vingårder.
Algodon Vin Estates, Mendoza, Argentina
Kreditt: algodonwineestates.com Algodon Wine Estates, Mendoza, Argentina Algodon Vin Estates, Mendoza, Argentina (Priser og bilder)
Dette rolige gjemmestedet tilbyr vinsmaking fra hotellets bodega, luksuriøs innkvartering, og muligheten til å eie et stykke eiendomens vingård, med mange tilgjengelige på baksiden av eiendommen, sammen med en egendefinert vinmerke. De mer enn 2000 hektar store grendene har også to gjesteplasser, en 18-hulls golfbane, et ridesenter, et polo-felt og et eksklusivt spa- og treningssenter. Hvert rom har enten en vedovn eller en peis, sammen med en privat uteplass med pittoresk utsikt over hagen. Slapp av med et glass vin ved bassenget eller nyt en siesta under de gamle oliventrærne. Hvis du ønsker å komme seg ut og utforske, kan personalet hjelpe deg med å organisere en rafting, sykkel eller vin tur, eller til og med en utflukt til den nærliggende Andes.
Cordeillan-Bages, Medoc, Frankrike
Kreditt: Cordeillan-Bages Cordeillan-Bages, Médoc, Frankrike Cordeillan-Bages, Medoc, Frankrike (Priser og bilder)
Cordeillan-Bages tilbyr en ideell beliggenhet, enestående mat og eksepsjonell service i et praktfull 18. århundre herskapshus som ligger i en to hektar vingård like sør for Paullac. Vinrankene vokser rett opp til eiendommen, og den har en sommeliers drømmekjeller med mer enn 200 forskjellige champagner alene. Michelin-stjerne kokk Jean-Luc Rocha kreative kjøkken gjør hvert måltid til en uforglemmelig opplevelse, med retter som blå hummer og suckling lam Viennese, spesielt når de er parret med slottets egen cru borgerlige. Hotellet ligger i frodige hager, og inkluderer 28 lyse, innbydende gjesterom og suiter. Fra terrassene kan du se over vinrankene mens du nyter duften av verbena og furu. I det omkringliggende området ser du frem til slottturer, private vinkjeller, hestevogner, samtidskunstutstillinger og mer.
L'AND Vineyards, Alentejo, Portugal
Kreditt: l-and.com L'AND Vineyards, Alentejo, Portugal L'AND Vineyards, Alentejo, Portugal (Priser og bilder)
Alentejo-regionen er kjent som Portugal's breadbasket, som produserer halvparten av nasjonens vin, samt å være verdens største produsent av kork. Her vil du oppdage L'AND Vineyards, en eksklusiv eiendom med bare 22 suiter som ligger over et vakkert landskap, fremhevet av skog, en glitrende innsjø og vingårder, mens du har utsikt over middelalderslottet, Montemor. En av verdens beste vinhotell, har også en egen vingård, et luksuriøst organisk spa og et regionalt inspirert spisested, sammen med svært oppmerksomme, men ikke påtrengende service. Den private suite-samlingen inkluderer også inntrekkbare tak, slik at gjestene kan sove under stjernene.
Cape Lodge, Yallingup, Australia
Kreditt: facebook.com Cape Lodge, Yallingup, Australia Cape Lodge, Yallingup, Australia (Priser og bilder)
Denne femstjerners luksushotellet ligger i sin egen vingård i hjertet av Vest-Australias Margaret River Wine Region i sørvestlige Australia. Dette området av landet, som ligger ca tre timer sør for Perth, er kjent for sine fine Cabernets, Rieslings og Chardonnays, samt en overflod av gourmetmatsteder som serverer deilig mat å ta med seg. Hotellets Cape Lodge Restaurant serverer retter som bruker lokale, sesongbaserte råvarer, mens overnattingstilbudene inkluderer en fem-romsbolig og 22 luksussuiter med utsikt over en 8 hektar stor vingård som produserer Shiraz og Sauvignon Blanc eksklusivt for gjester. Av eiendommen kan hotellet ordne hvalsafari, saueskjermdemonstrasjoner og ridning. Gjestene kan også utforske regionens spesielt praktfulle grotter kjent for blendende formasjoner, som Lake, Jewel og Mammoth Cave, i tillegg til prøvetaking av viner på nærliggende vingårder som Cullen Wines og Vasse Felix.