Åpningen av Ellenborough Park Hotel i utkanten av Cheltenham markerer en ny epoke for en av Cotswolds mest karakteristiske statelige hjem. Med sin opprinnelige struktur som dateres til 16th århundre, bygningen har en lang og variert historie, som tjener som et storslått hjem (bemerkede gjester inkluderte George III); sentrum av en stor 19th-århundre land holding; og for mye av det tjuende århundre, en jenterskole. Mer nylig bygde huset Hotel Delabere, som stengte i 2008 for å gjøre plass for de omfattende renoveringene som gjorde Ellenborough Park til et luksushotell som gifter seg med århundrer med historie med modernitet. Sixty-two soverom er spredt over hele eiendommens fire bygninger, alt fra tradisjonelle rom i den spesialbygde Woodland Court til The Istabraq Suite, som ligger under bjelker i den opprinnelige storahallen i Main House. Originalarmaturer er i overflod, fra peiser til trapper, men også stor oppmerksomhet har blitt utbetalt til moderne detaljer fra Penhalgion's badprodukter til toppmoderne lydsystemer. Et annet moderne tillegg er svømmebassenget - holdes ved en konstant temperatur rundt 30 grader, den kan brukes om året rundt. Og det er også et spa på stedet, med et komplett utvalg av behandlinger, samt treningsstudio og boblebad, badstue og dampbad. Spisealternativene inkluderer bar / brasserie, The Tudor Club og fine dining i The Beaufort Dining Room, med en upåklagelig meny designet av Chef David Kelman servert med et bakteppe på 16th århundre eik paneling. Ettermiddagste kan også bli tatt i hotellets store sal. Ligger et steinkast fra Cheltenham Race Course (det ligger ved kanten av eiendommen 90 hektar), er hotellet også perfekt plassert for alle slags Cotswolds aktiviteter - de er til og med utstyrt med en omfattende tilgang til Hunter wellingtons og Dubarry walking støvler for gjestene å låne hvis de planlegger å takle landsbygda. Ellenborough Park tilbyr for tiden en "Strawberry Paradise Package", inkludert manikyr eller pedikyr, ettermiddagste, friske jordbær ved ankomst, overnatting for to voksne, full engelsk frokost og bruk av spa-fasiliteter for? 345 per rom. Besøk www.mantiscollection.com for detaljer og bestillinger.