Pecan Pie har vært en overbærende sydlig stift som går tilbake til 1800-tallet. Populariteten til sirupbasert tærte steg høyt da Karo begynte å markedsføre det. Men med pecan groves strekker seg over utallige hektar sammen med fersken trær og peanøtter planter, er det bare nødvendig at alle de crunchy nøtter er bra til bruk. Det er mange måter å nyte pekannøtter, men pecanpai dominerer ned sør, og med rette.
Southerners har blitt kreative med oppskrifter, noe som holder tingene spennende for trollentusiaster som gjør en pilegrimsreise over hele staten. Nysgjerrig der de mest delikate og unike tårnene ligger? Les videre!
Mary Mac's
Kreditt: Facebook.com Mary Mac's (nærliggende hoteller)
Hvis du leter etter den sørlige matens hellige gral, har Mary Macs te-rom i Atlanta hatt tittelen i ganske lang tid. Stekt kylling, grits og ferskenpai minner om ethvert kjøkken i sør; men deres Pecan-paj kunne rettmessig stave krav som en av de beste rettene. Tynn, men sjenerøst fylt med knasefulle pekannøtter, kan denne overføringen være litt mindre søt enn din gjennomsnittlige nutty skapelse; Det er en hyggelig balanse mellom buttery skorpe, sukkerholdig fylling og toasty pecans.
Fox Brothers
Kreditt: Facebook.com Fox Brothers (Nærliggende Hoteller)
Denne grillfestet tilbyr bare to desserter, ekte bananpudding og en pecanpai. Hvorfor bare to? Fordi de er perfekte og ingenting annet er nødvendig. Pecan-kaken får en unik tweak med litt sjokolade, og det er helt utrolig. De som vanligvis går forbi pecanpai på grunn av sirupfyllingen, slipper vanligvis om candy barens essens av denne paien. Kanel pisket krem kommer dukket opp på toppen for en varm, krydret kombinasjon.
The Pie Hole
Kreditt: Facebook.com The Pie Hole (Hoteller i nærheten)
Autentisitet utstråler fra bygningen, og innenfor finner du folk som er veldig gode til å lage paj, og elsker å gjøre det. Den grunnleggende pecan-kaken får fem av fem stjerner, men Turtle Pie er helt utenfor diagrammer! Massevis av sprø pecannøtter er lagd med salt karamell og rik sjokolade; det er så perfekt balansert.
Ellis Bros. Pecans
Kreditt: yelp.com Ellis Bros. Pecans (Nærliggende Hoteller)
Siden 1944 har Ellis-familien produsert en rekke pekannøtter mens de skaper sørlige godbiter. I dag strekker lundene sine over 2500 hektar med 20 varianter av pekannøtter. Ja, det er mer enn ett slag! De har selv sin egen pecan; Ellis. Deres klumpete nøtter brukes i en tradisjonell pecan-tærte med et klassisk, gooey senter og flakey skorpe. Hvis det er enkelhet du vil, leverer uimotståelig Pecan Pie sant til autentiske sørlige smaker, fra Ellis Bros. Hele paier er latterlig rimelig priset på 9,95!
Chop House on the Bricks
Kreditt: Facebook.com Chop House on the Bricks (Hoteller i nærheten)
Etter en velsmakende middag av and eller biff, runder Chop House pecanpai virkelig et måltid. Desserten får et solid fundament med en perfekt utført pecan-kake base, men den unike vri kommer fra kanel iskrem med sukkerrør sirup. En liten is tar overbærenhetsnivået på kaken opp noen få hakk, og kanel bringer ut toasty pecan notater. Kombinasjonen er så bra, du kan finne deg selv å rive opp noen gammeldags kanel is til din Thanksgiving paier. Eller kanskje et butikkmerke vil gjøre.
Lane Southern Orchards
Kreditt: Facebook.com Lane Southern Orchards (Nærliggende Hoteller)
Det blir ikke ferskere enn å kjøpe en pecanpai fra en frukthage. Lane Southern Orchards høster fersk ferskner og pekannøtter for å skape utrolige Georgia søtsaker. En hel kilde pekannøtter er pakket inn i kaken, og du kan få denne sanne klassikeren levert rett til døren din. Lane's paier er så tilfredsstillende takket være overflod av nøtter! Og måten de smuldrer på nøtter, gir en fantastisk tekstur.
Olde Pink House Kreditt: Facebook.com Olde Pink House (Hoteller i nærheten)
Den historiske Savannah-bygningen er selvsagt rosa og fylt med koselig sjarm. Det er den perfekte setting for å nyte sørlige delikatesser. En deilig pecan skorpe brytes rundt varm fylling og mer stekt pekannøtter; en kunstig sjokolade drizzle tepper toppen, mens myk vaniljeis og pisket krem plasseres på siden. Dekadent og rik, denne overføringen må nærmer seg på en mindre enn full mage, så planlegg deretter!
Southern Baked Pie Company
Kreditt: Facebook.com Southern Baked Pie Company (Nærliggende Hoteller)
Når lokale ingredienser går inn i en kake, vet du at du får noe virkelig autentisk til området. Amanda Wilbanks samlet familieoppskrifter for å lage en liste over sørlige, hjemmelagde paier med sin signatur "all-smør" skare som har en utover himmelsk tekstur. Caramel Apple Pecan-taarten er full av lokalt høstede epler, laget av ripe karamell, Georgia-hentet pekannøtter og en skarp pecan-struzel som blander seg harmonisk. Og oh min godhet, nevnte jeg all smørskorpen?
Savannah's Candy Kitchen
Kreditt: Facebook.com Savannah's Candy Kitchen (Nærliggende Hoteller)
Når det gjelder feriepai, sværger mange georgere ved å bestille fra Savannah's Candy Kitchen. Med ren sukkerrør sirup, Georgia pecannøtter, friske egg, smør og en lys, skarp skorpe, er det så tradisjonelt som du kan få. Denne kaken etterligner generasjonens gamle variasjon som du finner på mange sørlige ferietabeller; ingen vendinger eller endringer. Noen ganger er det fint å gå tilbake til enkelheten av det hele, og smaken av Savannahs paus gjør akkurat det. Det tar bare et par dager for en fersk kake å komme til dørstokken din.Hold det i fryseren, og du kan nyte det når som helst! Det vil holde i noen måneder hvis det pakkes godt inn.