Ypperlig trente kokker bringer den japanske kulturen til Atlanta, via autentiske sushi-retter, med noen ganger moderne vendinger. Sushi tar en stor dyktighet og tålmodighet, og disse byens favoritter har spikret det.
Kura Sushi-Go-Round
Kreditt: Facebook.com Umi Sushi Buckhead (Nærliggende Hoteller)
Ingen bestrider at maten her er kjempebra, men noen finner de små spisesalene av å sette. Men sushi-restauranter i Japan er ofte så små, bare en person om gangen kan glide gjennom skyvedøren til nab et bar sete. Litt kokt sushi er den perfekte "i mellom" for de som ikke har gått helt blåst på rå fisk, gi Bincho Maguro en virvel, som er seared Albacore tunfisk med scallions og Ponzu saus.
Tomo
Kreditt: Facebook.com Tomo (Nærliggende Hoteller)
Omtrent 90 prosent av sushi på Tomo er hentet fra Japan, og bare fem lånere en natt får til å nyte det delikate, friske 10-retters måltidet. Mens fisken er midtsteg, er det noe om sushi ris som vil få deg til å smelte. Tomohiro Naito har dyrket sine ferdigheter gjennom noen av de beste japanske restaurantene i USA, og er en ekte kulinarisk artist.
Åtte Sushi
Kreditt: Facebook.com Åtte Sushi (Nærliggende Hoteller)
Det er vanskelig å si hva som er bedre på Eight Sushi, den nydelige, deilige maten eller de vennlige ansiktene som behandler hver gjest unikt. Du finner mange moderne, kreative retter på her, men selve fisken er tradisjonell i sin forstand til toppkvalitet og smak. Med en sojasausreduksjon, wasabi mayo og krydret tunfisk, er Manhattan-rullen en av de beste tingene på menyen.
Hoki japansk restaurant
Kreditt: Facebook.com Hoki Japanese Restaurant (Nærliggende Hoteller)
Hokis gimmick er at det ikke er en; forberedelsesmetoder er rett frem og ikke altfor komplisert. Fisken holdes i en mer ren tilstand, forfriskende mangler noen Americanized sauser eller ingredienser. Miljøet er ikke så prangende som andre høye ledd, men den ydmyke innstillingen er behagelig og imøtekommende. Det er hyggelig å hoppe over frills og hoppe rett inn i god fisk.
Sushi Hayakawa
Kreditt: Facebook.com Sushi Hayakawa (Nærliggende Hoteller)
Autentisitet er ordet på Sushi Hayakawa; Det er en opplevelse i stedet for bare et måltid. Fisken transporteres frisk fra Hokkaido, og det er tydelig i den smørige glatte tekstur og sprø smak. Ikke søl denne dekadente fisken i saus; det ville være en sann travesty. Du må reservere, den travle beliggenheten er ikke i stand til å ta walk-ins. Høres strenge, men det er jo så verdt det.
Sjøstjerne
Kreditt: yelp.com/Aya E. Sjøfisk (Nærliggende Hoteller)
Tallerkener er laget i stor grad med organiske ingredienser, og mange varianter av skalldyr kommer til live, noe som betyr at måltidet ditt er så friskt som det blir. Menyen stikker til grunnleggende sashimi og nigiri, mens du venter på flere sjeldne valg som ung gultail. Sjøfisk har skapt noen signaturvarer som Cajun tunfisk, og Charlie og Chocolate Factory ruller med krydret tunfisk, biff tataki, avokado og en spesiell saus.