Reisende besøker Georgia for en rekke grunner - å besøke familie og venner, se de historiske stedene, delta på forretningskonferanser i Atlanta, og utforske de vakre fossene i statsparkene. Men langt, en av de mest populære tingene å gjøre her er å oppsøke tradisjonell sørlig matlaging for et deilig måltid av komfortmatfavoritter.
Sør-matlaging betyr noe som er forskjellig for alle, men inneholder ofte stekte matvarer, grill og stikkende grønnsaker. Noen få retter som alltid er topp sørlige matlister, er stekt kylling, makaroni og ost, collard greener, ribbeint, potetmos, maisbrød og pecanpai. Og ikke glem den søte teen for å vaske det hele!
Utrolig sørlige matrestauranter er rikelig alle over hele staten, men her er 10 av våre favoritter for å sjekke ut når du besøker!
Kreditt: Gladys Knight's Signature Kylling og WafflesTraditional måltid på Gladys Knight's Signature Kylling og vafler Tradisjonell måltid på Gladys Knight's Signature Kylling og vafler Gladys Knight og Ron Winan's Chicken & Waffles, Atlanta (Nærliggende Hoteller)
Det blir ikke mye mer sydlig enn kylling og vafler. Ironisk nok ble kylling og vafler konseptet opprettet i Harlem, New York, men Sør har omfavnet og tilpasset seg til å bli sin egen. Denne ikoniske restauranten er lokal ekspert på komfortmat og et must-visit-sted i Atlanta. Det ligger på 529 Peachtree Street nordøst og typisk åpent til lunsj og middag hver dag. I tillegg til restaurantens navnebror, omeletter, forretter, vinger og laks er også på menyen. Det er en barnemeny for små under 12 år, og catering og private spisemuligheter tilbys også. Til dessert, lagre rom for den berømte søte potet ostekake!
Kreditt: The Dillard HouseSouthern mat med utsikt over The Dillard HouseSouthern mat med utsikt over The Dillard House The Dillard House, Dillard (Hoteller i nærheten)
Mens Atlanta har en stor kulinarisk scene, og mange av de beste restaurantene er basert her, ligger også sørlige matrestauranter i andre deler av staten. For eksempel ligger The Dillard House i Nord-Georgia og i nærheten av North Carolina-grensen. Denne restauranten har eksistert lenge og har en meny som endres regelmessig. Stekt kylling er den lokale favoritten her, og det er enda en seng og frokost hvis du vil bo på stedet og nyte et par måltider her.
Kreditt: Paschal's Restaurant Tradisjonelt måltid på Paschal's Restaurant Tradisjonelt måltid på Paschal's Restaurant Paschal's Restaurant, Atlanta (Nærliggende Hoteller)
Paschal er et virkelig fascinerende sted å spise i Atlanta, fordi den har toppkvalitets Southern / Soul Food Cuisine, en eksklusiv atmosfære, en retro vibe og sørlig gjestfrihet. Restauranten ligger i det historiske slottet Castleberry Hill, og har en historie som går tilbake over 60 år. Det var en gang møteplassen for politikere, forretningsfolk og entertainere under Civil Rights-bevegelsen. Det er mest kjent for sin stekte kylling, mac og ost, collard greener, sorte øyne og stekt steinbit. Paschal er åpen til lunsj og middag på mandager til lørdager, og til brunsj og middag på søndager. Dette er også et flott sted å komme for håndlagde cocktailer. For all-you-can-eat-brunsj finner du populære favoritter som en omelettstasjon, salatbar, stekt kylling, krydderstekt kylling og sitron-urt tilapia. Det finnes også ulike desserter og fristende mimoser også.
Kreditt: The Blue Willow Inn RestaurantBondet av desserter på The Blue Willow Inn RestaurantBondet av desserter på The Blue Willow Inn Restaurant Blue Willow Inn, Social Circle (Nærliggende Hoteller)
Den lille byen Social Circle er hjemsted for Blue Willow Inn, som ligger mellom Atlanta og Athen, Georgia. Dette er et flott sted å komme til buffet-stil sørlig mat, så du kan prøve litt av alt. Prime rib og bakt skinke er lokale favoritter her, og kommer til Blue Willow Inn, som ligger mellom Atlanta og Athen, Georgia. Dette er et flott sted å komme til buffet-stil sørlig mat, så du kan prøve litt av alt. Prime rib og bakt skinke er lokale favoritter her, og desserter er rett og slett til å dø for.
Kreditt: Mrs. Wilkes Dining RoomDarious alternativer på Mrs. Wilkes Dining Room. Mange alternativer på Mrs. Wilkes Dining Room Mrs Wilkes Dining Room, Savannah (Nærliggende Hoteller)
Savannah er definitivt et av de beste stedene i staten som kommer hvis du elsker sørlig matlaging, og når du besøker, ikke gå glipp av fru Wilkes Dining Room. Denne restauranten var en gang et pensjonat i den historiske byen, men i dag er det en restaurant med inn og butikk på stedet. Kom hit for å nyte et måltid i bufféstil med stekt kylling, kjøttløk, grønnsaker og andre smakfulle sidetretter. Restauranten er åpen fra kl. 11.00 til 14.00 på hverdager, men den er stengt i januar. Lunsjprisen er $ 22 per person og halv pris for barn under 10 år.
Kreditt: Mary Macs Tea RoomTradisjonalt måltid på Mary Macs te RoomTraditional måltid på Mary Macs te-rom Mary Mac's Tea Room, Atlanta (Nærliggende Hoteller)
Savannah er definitivt et av de beste stedene i staten som kommer hvis du elsker sørlig matlaging, og når du besøker, ikke gå glipp av fru Wilkes Dining Room. Denne restauranten var en gang et pensjonat i den historiske byen, men i dag er det en restaurant med inn og butikk på stedet. Kom hit for å nyte et måltid i bufféstil med stekt kylling, kjøttløk, grønnsaker og andre smakfulle sidetretter. Restauranten er åpen fra kl. 11.00 til 14.00 på hverdager, men den er stengt i januar. Lunsjprisen er $ 22 per person og halv pris for barn under 10 år.
Kreditt: Southern Soul BarbequePrime rib på Southern Soul BarbequePrime rib på Southern Soul Barbeque Southern Soul Barbeque, St. Simons Island (Nærliggende Hoteller)
Mens du kanskje regner med økekjøkken, handler det om sjømat, og denne grillen utmerker seg i kjøtt. Åpent til lunsj og middag hver dag, har Southern Soul Barbeque blitt kåret til "The South's Best BBQ" av Southern Living magasin og serverer tradisjonelle sider som bakt bønner og mac og ost med alt det kjøttet. Restauranten pleide å være en gammel bensinstasjon, men det er blitt forvandlet til en fantastisk restaurant nær stranden. Det er en liten spisesal der du kan trekke opp en barstol ved telleren, samt et uteområde med trepiknikbord for å nyte den varme kystluften med måltidet. Det har vært veldig populært blant både turister og lokalbefolkningen på grunn av sin strenge stemning og toppkvalitet grillmat.
K & K Soul FoodMac & OST på K & K Soul FoodMac & OST på K & K Soul Food K & K Soul Food, Atlanta (Nærliggende Hoteller)
Soul mat er en spesiell type mat i Sør som har sine røtter i afrikansk-amerikanske matlagingstradisjoner. Det er ganske mange overlapp mellom sjelmat og tradisjonell sørlig mat, og K & K Soul Food i Atlanta spesialiserer seg på lokale favoritter. Restauranten ligger på 881 Donald Lee Hollowell Parkway Northwest i byen, og har servert oppretter i hjemmelaget mat i over 40 år. Restauranten begynte som en tidligere bassenghall med et par barstoler og et lite matvindu. Men nå er det blitt en av de mest berømte stedene i byen for foodies. Kom her for den beste cornbread, collard greener, candied yams, og selvfølgelig stekt kylling. På ørkenmenyen finner du deilige fersken- og applecobblers, søtpotetpai og bananpudding. K & K Soul Food er åpen til frokost, lunsj og middag på tirsdager til lørdager, men den stenges på søndager og mandager.
Kreditt: Pearly's Famous Country CookingTurkey, dressing og saus Pearly's Famous Country CookingTurkey, dressing og saus Pearly's Famous Country Cooking Pearly's Famous Country Cooking, Albany (Nærliggende Hoteller)
Byen Albany er også et bra sted å sjekke ut om du er nysgjerrig på å lære hva sørlig mat handler om. Pearly har eksistert i over 50 år og vokst mye siden da. Dette er et ideelt sted å komme til frokost i sydlig stil, fordi frokost serveres hele dagen. Noen av favorittretterne her er kylling og dumplings, lima bønner og kalkun med dressing. Vanlige spisesteder raver også om de kjente kjeksene til frokost, lunsjskivene og kjærnemelkekaket. Den er åpen mandag til fredag fra kl. 06.00 til 14.00 og på lørdager fra kl. 06.00 til kl. 12.00. Pearly er stengt på søndager og helligdager. Kom til 814 N. Slappey Boulevard i Albany for å oppleve noen av de fineste og ferskeste kulinariske kreasjonene som du finner overalt i Sør!
Kreditt: Lady and SonsSoft-Shell Crab Gumbo på Lady og SonsSoft-Shell Crab Gumbo på Lady and Sons The Lady and Sons, Savannah (Hoteller i nærheten)
En av de mest kjente sørlige kokkene i verden er Paula Deen, og hun har en restaurant på Congress Street i Savannah. The Lady and Sons 'historie går tilbake til juni 1989, da Paula startet en lunsjleveranse fra sitt hjem. Hennes sønner, Jaime og Bobby, bidro til å levere måltidene, og en fullservice restaurant kalt The Lady ble etablert i 1991 i Best Western Hotel på Savannahs sørside. The Lady and Sons åpnet i sentrum av Savannah i 1996 og har vunnet mange kulinariske priser siden da. Restauranten er åpen til lunsj og middag, vanligvis hver dag, og tar reservasjoner opptil ett år i forveien. Du må finne parkering på gaten når du ankommer. Den beste måten å smake på, er å få Paula's Southern Buffet med stekt kylling, homestyle veggies, salatbar og enda ørken. Utvalgte buffématvarer endres daglig.