Med en endeløs mengde solskinn og sommerdager, er Florida Amerikas offisielle tropiske ferie. Mens besøkende ofte blir distrahert av de flotte kyststrendene og temaparkens attraksjoner, er det viktig å ikke overse de unike rettene som bare Florida kan tilby. Her er 10 Florida matvarer som du må prøve når du besøker Sunshine State.
Kreditt: zannalandDole WhipDole Whip Dole Whip
Hvis du besøker Walt Disney World når du er i Florida, bør en Dole Pineapple Whip være en del av din reiserute. Med en kultlignende følge, har denne elskede frosne ananasbehandlingen kopieringsoppskrifter over hele Internett. Men for å smake på den mest autentiske versjonen av denne herlige desserten, må du besøke en Disney-park. Serveres i en kopp eller som en float, vil ingenting slå varmen som denne kremete og forfriskende ananas smaksatt stykke himmel.
Kreditt: ralph og jennyKey Lime PieKey Lime Pie Key Lime Pie
Et besøk til Florida er ikke komplett uten en skikkelig del av den berømte nøkkelkalkpai til dessert. Gjødret med friske limer, eggeplommer, kondensert melk, og ofte toppet med marengs, denne tart-but-sweet-behandlingen stammer fra Florida Keys og er der du finner den mest autentiske versjonen. Ikke la deg lure, den sanne versjonen av denne kremete kaken sitter i den berømte buttery skorpeen er gul og ikke grønn!
Kreditt: ClenderStone CrabsStone Crabs Stenkrabber
Stone krabber er en Florida delikatesse. På grunn av dette er det strenge høstforskrifter for å bevare befolkningen i disse skapningene, og bare klørne får lov til å bli konsumert. Wildlife advocates insisterer bare en klo er fjernet per krabbe før de blir satt igjen, slik at de kan regenerere og bli høstet for fremtiden. Denne spesielle parabolen med søtt, godt kjøtt blir servert kaldt med tangy sennepsaus for dipping, perfekt for å hengi seg på en varm sommerdag.
Kreditt: SowersPicsCuban SandwichCuban Sandwich Kubansk sandwich
De fleste floridierne ville være enige om at den mest kjente smørbrød i sørlige Florida er den cubanske. Med Cuba som ligger kun miles unna Florida-kysten, tok expats fra landet en variasjon av den klassiske sandwichen til staten tidlig på 1900-tallet, hvor det fortsatt er en signaturrett i Miami. Når du biter inn i en varm, sprø kubansk sandwich, er du sikker på å være hekta for livet. Kombinasjonen av grillet svinekjøtt, skinke, sveitsost og syltetøy er deilige parringer på egenhånd, men når du trykker på det hele mellom tykt cubansk brød, er det umulig å motstå når som helst på dagen.
Kreditt: Richard ElzeyFried Alligator BitesFried Alligator Bites Stekt Gator Bites
En av de mer eksotiske rettene på listen er Florida alligatoren. Mens det kan høres rart, blir det friske alligator kjøttet hovedsakelig servert fra kjøttet i halen, ofte gjennomvåt i maisgrøt, stekt og serveres i små biter kjent som fritters. Mens steking er den mest populære versjonen, kan du også finne den stewed, blackened, i en chowder, og til og med i ostekake. Populær over hele staten, smaker dette kjøttet overraskende lik kylling.
Kreditt: brittreintsFlorida OrangeFlorida Orange Citrus
En liste over Florida's må prøve matvarer ikke ville være komplett uten å nevne den verdensberømte sitrus, som appelsiner, grapefrukt, mandariner og tangelos. Skryte av den mest smakfulle og saftige sitrusen, produserer Florida mer enn noen annen stat i USA. Sunn og deilig, disse friske smakbitene brukes i en rekke retter. Floridians bruker dem til å lage fersk juice om morgenen, par dem med fersk sjømat på ettermiddagen, og kaste dem i en cocktail om natten - som alle er prøvd og sanne folkemengder.
Kreditt: Bob B. BrownConch FrittersConch Fritters konkylie
Rett fra Florida Keys er conch en delikatesse som er rikelig funnet i dette området, så mye at regionen noen ganger blir referert til som "Conch Republic". Skjul et deilig kjøtt under skjellene, conch er et stort skalldyr som vanligvis er fuktet i sitronsaft for å ømme det og deretter pleide å lage retter som ceviche, chowder og de mest populære, hakket og stekt i conch fritters.
Kreditt: CLenderGrouper og SnapperGrouper og Snapper Grouper og Snapper
Grouper og Snapper er to av statens favorittbunnfisk og serveres så frisk at du er sikker på å føle at du har trappet på en fjern tropisk øy. Snapper er en favoritt blant lokalbefolkningen fordi det er søte og saftige egenskaper, og Grouper er ofte parret med sitrus, svart eller serveres i en sandwich. Begge fiskene er gode valg hvis du leter etter et lett og sunt måltid for å tilfredsstille dine smakløsninger.
Kreditt: Jirka MatousekCuisineCuisine "Floribbean" Cuisine
Den sørlige delen av Florida er i hjertet av Floribbean, en pulserende blanding av kulturelt mangfold, med en blanding av puerto rican, cubanske, jamaicanske, haitiske, colombianske, panamanske og bahamiske retter. Hvis ditt besøk til Florida tar deg ned sør, blir du skuffet hvis du ikke nyte minst et par retter påvirket av en av disse latinske og karibiske kulturer. Florida er unikt ved at du kan smake på autentisk Arroz con pollo, Lechón Asado, stekte plantains, arepas, empanadas og jamaicansk jerk kylling uten å måtte hoppe på et fly.
Kreditt: facebook.com "Pub Sub" "Pub Sub" Publix Sub
Selv om det ikke er det mest eksotiske elementet på listen, vil enhver Floridian fortelle deg at de beste delene kommer fra den beste matbutikken på planeten, Publix.Med et motto som "shopping er en fornøyelse", har Publix en kult som følger i Florida, og det er det som Floridians mener er hva matbutikker bør streve etter å være. Tror ikke på det? Besøk noen av butikkene i lunsjtid, og du vil finne lokalbefolkningen pliktig å vente på linje for et av deres nystekte Boars Head-underverk. Hvis du er overveldet med valg, gå med den populære "kyllingemåneden", laget med perfekt skarpe hakkede anbud med dine egne bestilte pålegg, sørg for å konvertere deg til en Publix sub believer.