På Australias sør-vestspiss, hedonistisk Margaret River Region trekker regelmessige sammenligninger med California. Hvite sandstrender langs kysten er oversett av fantastiske moderne strandhus, surfere ri bølgene i Indiskehavet, og området har til og med sin egen Malibu surfing arrangement. Innlandet er også fantastisk: bølgende åser grønne med vingårder og dune innsjøer som reflekterer en dramatisk himmel. Mest av alt, men Margaret River er verdensberømt, som med Napa-dalen, for sine viner og en stadig større mat scene.
MAT OG VINE I november samles noen av de største navnene i mat for Gourmet Escape Margaret River mat og drikkefestival. Kokk, sommelier, kritikere og restauratører - inkludert Heston Blumenthal, Ren? Redzepi fra Noma, Matt Moran, David Chang, Tetsuya Wakuda, AA Gill, og Storbritannias mest - eller bare - Den berømte bassist-drepte cheesemakeren Alex James - skal spise, snakke, lage mat og arrangere arrangementer, demonstrasjoner og Q & As, 22.-22. november 2012. Hovedarrangementet er Gourmet Village, som dukker opp i helgen på Leeuwin Estate Winery. For billetter eller for mer informasjon, besøk Gourmet Escape (www.gourmetescape.com.au)
STRAND Sørvesten har noen av de beste surfestrømmene i Australia, med surfeskoler som garanterer at du kan stå opp på bordet ditt på slutten av dagen. Yallingup Beach er trolig den største av dem alle; I desember er det vert for Malibu Surf Classic. For de som liker å gjøre mindre i vannet, har Yallingup også en beskyttet lagune for trygg svømming og snorkling. For mer på Margaret River strendene klikk her.
OPPHOLDE SEG De sted å bo i regionen er Cape Lodge, et av våre Gold-Listed hoteller i 2011. Det ligger i sin egen vin eiendom mellom Yallingup og Margaret River, med vingårder, tennisbaner, ridning og fiske i sjøen. Den høyt anerkjente restauranten serverer fantastisk moderne australsk mat og har en 14 000-flaske kjeller. Cape Lodge, 3341 Caves Road, Yallingup, Vest-Australia (00 61 8 9755 6311;? Www.capelodge.com.au)
Relaterte historier: Gourmet pauser i Burgund, FrankrikeWestern Australia fra himmelen Spellbound i Byron Bay