Hvis du er en ølentusiast, kan et besøk til Colorado være et besøk til paradiset som overalt du ser, det er øl, det er ingen escaping det. Og det er mye øl gjort bra, spesielt de tingene som helles fra disse toppbryggeriene i staten.
Great Divide Brewing Co., Denver
Kreditt: Great Divide Brewing Company Great Divide Brewing Company Great Divide Brewing Co., Denver (Nærliggende Hoteller)
Great Divide Brewing ble etablert over to tiår siden 1994 og har blitt et internasjonalt anerkjent håndverksbryggeri. Bare noen få av sine anerkjennelser inkluderer 18 Great American Beer Festival-medaljer og fem World Beer Cup-priser. Det kilder de høyeste ingrediensene lokalt når det er mulig, og til og med vert for matbiler på sitt bryggeri hver natt. Bryggeriet sentrum Denver Barrel Bar tilbyr 16 kraner av sesongmessige og året rundt øl i et moderne rom med en intim følelse. Noen av de mer populære plukkene er Yeti Imperial South med karamell- og toffee-notater, og Colette Farmhouse Ale, en fruktig og litt tart øl med en tørr finish som gjør det forfriskende, men likevel komplekst. Gratis guidede turer som tilbyr en bak kulissene, er tilgjengelig daglig på det nye anlegget i North Neighborhood, så vel som det opprinnelige bryggeriet og Tap Room ligger i hjertet av Denver sentrum.
Avery Brewing Company, Boulder
Kreditt: facebook.com Avery Brewing Company Avery Brewing Company, Boulder (Nærliggende Hoteller)
Adam Avery etablerte Avery Brewing tilbake i 1993, og Boulder-baserte arena har vokst jevnt siden. Faktisk har det nylig flyttet til en ny større plassering i Gunbarrel-området, som tilbyr 30 øl på trykk og en restaurant som serverer mat i komfortfuld stil, inkludert vegetariske og glutenfrie elementer. Jeg er best kjent for sine store alkohol øl, som Old Jubilation Ale med en 8,3 prosent ABV, og en Halloween øl, Mephistopheles 'Stout på 17,1 prosent ABV. Noen av deres mer populære bryggerier som ofte finnes på utkast, inkluderer hvite raskal belgisk stil hvete og Maharaja Imperial IPA, selv om Avery også eksperimenterer med ulike metoder og smaker for å produsere noen store begrenset opplag skapelser, som Rumpkin, en gresskar ale eldre i fine friske rumfat. Gratis turer, i både guidede og selvstyrte varianter, er tilgjengelige hver dag.
New Belgium Brewing, Fort Collins
Kreditt: New Belgium Brewing New Belgium Brewing New Belgium Brewing, Fort Collins (Hoteller i nærheten)
Startet i 1989, en gang da grunnleggeren skulle levere Fat Tire-øl på sykkelen, blir New Belgium i dag ansett som en av de mest respekterte og elskede bryggeriene i hele nasjonen. Mens Fat Tire fortsatt betraktes som sin flaggskip øl, kommer bryggeriet ofte opp med nye bryggerier og enestående sesongbaserte oppstillinger. New Belgium fokuserer på å ta Colorado livsstilen og transponere den til et større publikum som ikke bare produserer utmerket øl, men har en miljøvennlig og samfunnsvennlig effekt. Det har også et nylig oppusset trykksal, og hva anses å være den beste bryggerieturen i området. Bare vær sikker på å bestille et sted på forhånd for å unngå skuffelse, og spis godt på forhånd, da du vil samle mange forskjellige øl.
Left Hand Brewing, Longmont
Kreditt: Left Hand Brewing Company Left Hand Brewing Company Left Hand Brewing, Longmont (Nærliggende Hoteller)
Left Hand Brewing åpnet i 1993, og det er en konsekvent vinner på Great American Beer Fest, med favoritter som Fade to Black, Black Jack Porter og Sawtooth Ale. Fra lett til mørkt, mildt til modig, er dette Longmont-bryggeriets håndlagde øl ganske variert, noe som betyr at det er noe for omtrent enhver smak. Sawtooth Ale er flaggskipet, selv om vi anbefaler Melk Stout Nitro, en jevn stout med noter av brunt sukker, vanilje krem, stekt kaffe og sjokolade. Hvis du er i området, kan du besøke smakerommet hver dag i uken for å prøve disse ølene og mange andre. Gratis guidede turer på bryggeriet gir et nært utseende på bak-scenen også.
Dry Dock Brewing Company, Aurora
Kreditt: Dry Dock Brewing Dry Dock Brewing Dry Dock Brewing Company, Aurora (Nærliggende Hoteller)
Dry Dock Brewing Company startet som et lite prosjekt på baksiden av selskapets søster homebrew supply store, The Brew Hut, i 2005. Det var det første håndverket bryggeriet i Aurora, og har vokst til å bli statens største bryggeri som bare distribuerer i Colorado . Den største selgeren har vært aprikosblondinen, som krever ca. 25 000 pund aprikospuré for å gjøre det hvert år og ofte tjener medaljer i Great American Beer Festival. Bryggeriet og trykksalen har et stort sitteområde sammen med bord og peis, shuffleboard og andre spill. Det er også en stabel med menyer for bestilling av mat som skal leveres og en tilknyttet hjemmebryggingsbutikk hvor besøkende kan nippe mens de handler.
Kannah Creek Brewing Company, Grand Junction Kreditt: Kannah Creek Brewing Kannah Creek Brewing Kannah Creek Brewing Company, Grand Junction (nærheten Hoteller)
Over på den andre siden av staten i Grand Junction, er Kannah Creek Brewing Company et lokalt eid og drevet nabolaget brewpub som har vært åpent siden 2005. Det har et bredt spekter av stiler, blant annet prisbelønte håndverksbrygger som Standing Wave Pale Ale og Lands End Amber, fra blondiner til pales, stouts og bærere. Det varme og innbydende bryggeriet er også et fantastisk sted å nyte en kveld ute på byen.Sammen med sju støttestenger som Lands End Amber, en tysk stil Altbier, ser en rekke sesongmessige alternativer, som Cherry Bourbon Barrel Brown med sjokolade og kirsebær notater, ut, slik at nesten alle typer gane er sikker på å være fornøyd. Bryggeriet har nylig utvidet seg til en 12 000 kvadratmeter state-of-the-art 30 fat produksjonsanlegg, Edgewater, i den sørlige delen av Grand Junction sentrum - turer er tilgjengelige, men sørg for å ringe på forhånd.
Odd13 Brewing, Lafayette
Kreditt: Odd13 Brewing Odd13 Brewing Odd13 Brewing, Lafayette (Nærliggende Hoteller)
Odd13 Brewing i Lafayette feirer sitt fjerde jubileum i 2017 og har blitt kalt en av de heteste bryggeriene i Denver akkurat nå. Det er kjent som den første som kan være en "dum, fruktig New England-stil IPA" i Colorado, og sies å være klar til å være en trendsetter i statens blomstrende håndverksscene. Siden åpningen i gamlebyen Lafayette i 2013 har virksomheten vokst to ganger hvert år - faktisk i 2015 solgte de så mye de faktisk ikke kunne produsere mer øl og måtte investere i nytt utstyr for å øke kapasiteten. Etablering nå har et skinnende nytt anlegg nedover veien fra kranhuset som er vert for levende musikk, trivia netter og en rekke andre arrangementer.
Black Bottle Brewery, Fort Collins
Kreditt: Black Bottle Brewery Black Bottle Brewery Black Bottle Brewery, Fort Collins (nærheten Hoteller)
Black Bottle Brewery er et eksklusivt bryggeri / pub som åpnet i Fort Collins i 2012. Grunnlegger og brewmaster Sean Nook sier at han har tilbrakt mange år hjemmebrygging før han trekker sammen en gruppe for å gjøre det til en livsstil. I dag brygger de øl i kjelleren, og tilbyr en fullmat-meny i restauranten som har et bredt utvalg av Black Bottle-øl på trykk, samt en rekke gjestekraner, spesialflaskebier og nasjonale favoritter som New Belgium og Sierra Nevada, viner og meads. Topp øl er Friar Chuck, en tysk Kolsch som vant den britiske ølfestivalen bronsemedalje fra 2015 og den der går nabolaget, en belgisk rye saison.
Breckenridge Brewery, Littleton
Kreditt: facebook.com Breckenridge Brewery Breckenridge Brewery, Littleton (nærheten Hoteller)
Breckenridge Brewery opprinnelig åpnet av ski bum Richard Squire mer enn et fjerdedel av et århundre siden av Main Street i sentrum Breckenridge, skistedet som deler navnet sitt. På den tiden var det en av bare tre håndverksbryggerier i en stat som til slutt ville bli epicenteret til håndbevegelsen. I dag er det et av landets 50 største bryggerier, og nylig åpnet en 12 hektar stor campus i Littleton, like sør for Denver, komplett med et bryggeri, trykkhus og Farm House Restaurant. Den har nå totalt fem steder og skip til 32 stater, men klarer fortsatt å beholde sin integritet som en av statens mest interessante produsenter. Nitro Vanilla Porter, med hint av karamell, kaffe og sjokolade er et must-forsøk. Den Breckenridge Brewpub sentrum er fortsatt en støttespiller med sin livlige atmosfære, pubmat og et utmerket utvalg av øl. Littleton-anlegget tilbyr 90 minutters guidede bryggerier og prøvetakings turer fem dager i uken, men du må bestille på forhånd på forhånd.