Ferier er ment å være en tid for overbærenhet, du har hørt om eventyr reise og vin turer, vel, hvorfor ikke sjokolade turisme? Lovers av sjokolade kan ikke gå glipp av disse fabelaktig dekadente destinasjonene.
Brussel, Belgia
Kreditt: Bigstock.com Brussel, Belgia Brussel, Belgia (Hotellpriser og bilder)
Brussel er et must for alle som har en søt tann. Hovedstaden og den største byen i Belgia har også blitt kalt "Chocolate Capital of the World". Den er fylt med sjokoladebutikker - faktisk finnes det flere chocolatiers her per kvadratfot enn i noen annen by over hele verden. Brussel er også hjemsted for to av de største sjokoladeselskapene på planeten, Godiva og Leonidas. Noen av favorittene er Passion Chocolat, Jean Galler, Wittamer og Pierre Marcolini, selv om du finner mange mindre kjente, men minst like gode kreative, uavhengige sjokolademestere også. Mens du er her, vil du ikke gå glipp av Musee du Cocao et du Chocolate (Museet for kakao og sjokolade) der du kan lære om historien om denne herlige søte og hvordan den er laget. Mary, grunnlagt i 1919, er et annet ikke-å-være-savnet sted som den store dame av belgisk sjokolade. Denne butikken har vært en favoritt av den belgiske kongelige familien siden 1942, ligger bare en kort spasertur fra palasset.
Paris, Frankrike
Kreditt: Bigstock.com Paris, Frankrike Paris, Frankrike (Hotellpriser og bilder)
Når det gjelder sjokolade, vet Frankrike også hvordan man gjør det riktig. Som en av verdens gourmethovedstæder er det sannsynligvis ingen overraskelse at det er mer enn 300 sjokoladebutikker oppført i den parisiske telefonboken, inkludert alt fra sjarmerende uavhengige butikker til kjente kjeder og tildelt kunsthåndverkere som har blitt anerkjent over hele verden for innovasjon og fortreffelighet. Mørk sjokolade er spesialitet her, med den franske hovedstaden som serverer en ny sjokoladefamilie som er kjent for å lage mirakler fra kakaobønner ved bruk av høykvalitets ingredienser og originale oppskrifter. Verdens største forbruker sjokolade show, holdt sammen med World Chocolate Master Championships, finner sted hvert annet år. Den neste er planlagt til oktober 2015. Vandreturer tilbyr også sjansen til å smake deg rundt i byen mens du lærer om sjokoladehistorien også.
Bariloche, Argentina
Kreditt: EJ & EZ Bariloche, Argentina Bariloche, Argentina (Hotellpriser og bilder)
Bariloche, en by i provinsen Rio Negro ved foten av Andesene på den sørlige kysten av Nahuel Huapi Lake, trekker reisende ikke bare med sin fantastiske natur og sveitsisk atmosfære, men som et knutepunkt for kunstig iskrem, og i økende grad , for sin sjokolade. Den kunstige mat- og ørkenstrenden startet her for nesten et halvt århundre siden, da noen av lokalbefolkningen innså at de hadde tilgang til et nesten uendelig utvalg av matvarer som ennå ikke var reflektert i områdets gastronomi. I dag, fra vanlige sjokoladebarer til alle typer fruktfyllet sjokolade, er det et ekte paradis for enhver kakaofiskere. Bare ta en spasertur gjennom Calle Mitre, og oppdag en overflod av sjokoladebutikker og fabrikker hvor den søte godbiter kan kjøpes til en rimelig pris, og de fleste butikkere vil gjerne svare på eventuelle spørsmål du har om de fantastiske produktene de selger.
Toscana, Italia, Chocolate Valley
Kreditt: Jeg er George Toscana, Italia: Chocolate Valley Toscana, Italia, Chocolate Valley (Hotellpriser og bilder)
Toscana er kjent for sine pittoreske vingårder og god vin, men det mange ikke skjønner er at dette vakre området også er hjemsted for det som kalles The Chocolate Valley, en triangel dannet mellom Firenze, Pisa og Montecatini. Dette pittoreske landskapet med bølgende åser er prikket med mange fantastiske gourmetbutikker og små fabrikker dedikert til sjokolade. Hvis du vil ha en smak i Firenze, vennligst besøk Vestri for noen av de fineste sjokolade på jorden. Det er nesten alltid en vente - men det er vel verdt tiden din. Hvis du ikke kan bestemme hva du skal få, gå med den mørke sjokolade og siciliansk oransje gelato. Andre legendariske chocolatiers inkluderer Slitti, som ligger i kurstedet Monsummano Terme og Amedei i den lille landsbyen Cascina. Hvis du tilfeldigvis besøker Firenze fra 6. februar til 15. februar, ikke gå glipp av den håndlagde sjokoladeverdien der du vil bli beruset av lukten av sjokolade og nyt en tur rundt i verden til smaken av kakao.
Barcelona, Spania
Kreditt: bigstock.com Barcelona, Spania Barcelona, Spania (Hotellpriser og bilder)
Spansken var de aller første europeerne som opplevde sjokolade som ble brakt tilbake fra Sør-Amerika, og Barcelona har vært et populært sted for sjokoladeelskere helt siden. Byen er stolt av at den første sjokoladefabrikken ble bygget her tilbake i 1780. Det er også hjemsted for Museu De La Xocolata, et sjokolademuseum hvor du lærer alt om kakao, se noen fantastiske sjokoladeskulpturer og til og med ta del i alle slags aktiviteter, inkludert sjokoladeprosesser og maling med sjokolade.
Köln, Tyskland
Kreditt: Nico Paix Köln, Tyskland Köln, Tyskland (Hotellpriser og bilder)
Köln er Tysklands hovedstad og hjem til Stollwerck Chocolate Company, en gang den nest største leverandøren av sjokolade til Amerika, mens Imhoff Stollwerck Museum, kjent lokalt som bare "sjokolademuseet", var resultatet av en livslang drøm om Hans Imhoff. Han tilbrakte nesten hele sitt liv med sjokolade, åpnet museet i 1993.Det feirer historien om sjokolade rundt om i verden, med en gigantisk sjokoladefontene, interaktive utstillinger og prøver. Selv om Hans døde i 2007, fortsetter hans kone Gerburg å drive museet. Her finner du ut alt og alt du noen gang ønsket å vite om sjokolade.
Hershey, Pennsylvania
Kreditt: Jim, fotografen Hershey, Pennsylvania Hershey, Pennsylvania (Hotellpriser og bilder)
Originalt kalt Derry Church, ble Hershey omdøpt i 1906 på grunn av populariteten til Hershey-sjokolade. I dag er det også kjent som "Sweetest Place on Earth." Hershey Company og H.B. Reese Candy Company er begge funnet her. I denne sjokoladehimmelen kan besøkende smake på Hersheys sjokolade i Hershey's Chocolate World, besøke Hershey Story Museum og bo på Hotel Hershey, det offisielle feriestedet Hersheypark, med et sjokoladebad hvor gjestene kan nyte et luksuriøst pisket kakaobad, få chokoladebønnepulver eller bestil en sjokoladefondue-innpakning.
Zurich, Sveits
Kreditt: Bigstock.com Zürich, Sveits Zürich, Sveits (Hotellpriser og bilder)
Hvis du er i melk sjokolade, er det ikke noe bedre sted å gå enn Zürich, hovedstaden i landet der den ble opprettet først. I et land der det er mer sjokoladeforbruk enn noe annet sted rundt om i verden, er Zürich hjertet av sjokoladeproduksjonen, og Lindt, Treuscher og Sprungli har alle fabrikker og butikker her. En av hovedattraksjonene i Zürich er Lindt & Sprungli sjokoladefabrikken som tilbyr et museum som beskriver selskapets historie, en underholdende tur og massevis av gratis sjokoladeprosessering. Hvis du vil prøve noe helt unikt, ta en tur på den sveitsiske sjokoladebanen som avgår fra Montreaux, og ta en stopp i Gruyeres hvor Gruyere-ost er laget, til slutt i Broc, hvor du får en tur til Cailler-Nestle-fabrikken . Et annet fantastisk eventyr kan bli funnet på Bahnhofstrasse, den dyreste gaten i Zürich, der ved siden av Chanel, Armani og Louis Vuitton finner du noen av de beste beslutningstakere av sjokolade i verden. Teuscher, en gammeldagse sjokoladebutikk tilbyr mer enn hundre forskjellige spesialiteter - alt laget i henhold til tradisjonelle, kjemisk-frie oppskrifter. Champagne trøfler er legendariske, laget med Don Perignon champagne, smørkrem og mørk ganache.
New York City, New York
Kreditt: foodspotting.com New York City, New York New York City, New York (Hotellpriser og bilder)
I New York City kan du smake på sjokolade fra alle verdenshjørner, med chocolatiers her en veldig variert gruppe, som kommer fra mange forskjellige land og gir sine beste oppskrifter for sjokolade med dem. En av de beste måtene å prøve den utrolige variasjonen på er å ta en sjokoladefokusert tur som Luxury Chocolate Tour eller en Chocolate, Dessert & Wine Tour med City Food Tours. Turene inkluderer herlige sjokolade fra noen av de fineste butikkene i byen, og tilbyr sjansen til å lære om historien til etablissementene du besøker. Du finner det beste av det beste i Jacques Torres Chocolate, inkludert smerte au chocolat (sjokoladekake), mens La Maison du Chocolat, en av byens fremste parisiske chocolatiers, er kjent for å ta sjokolade til en luksusvare.
Villajoyosa, Spania
Kreditt: Gonmi Villajoyosa, Spania Villajoyosa, Spania (Hotellpriser og bilder)
Villajoyosa, som ofte kalles "Chocolate City", med lukten av sjokolade som gjennomsyrer den lille byen, er en av de mest historiske sjokolade destinasjonene, og begynner å importere kakao bønner fra Venezuela og Ecuador i 18th århundre. Det er hjemmet til en av de eldste og mest prestisjefylte sjokoladefabrikkene i hele Spania, Valor Chocolate, master chocolatiers siden 1881. Fabrikken er innredet i en sjarmerende 19th århundre land eiendom kjent som en "finca", og har alltid vært familiedrevet. Valor inviterer også besøkende til sitt eget museum, gratis, og tilbyr en tur til lokalene der du kan lære alt om kunsten å lage sjokolade. Pass på å prøve sin sjokolade med churros, en fantastisk lokal spesialitet.
Oaxaca, Mexico
Kreditt: Elaphurus Oaxaca, Mexico Oaxaca, Mexico (Hotellpriser og bilder)
Sjokolade er dypt vevd inn i Oaxacas historie og kultur. De gamle mesoamerikerne i regionen var verdens aller første chocolatiers, dyrket sjokolade så langt tilbake som 1100 f.Kr., og Mexico har fortsatt å produsere det helt siden. I Oaxaca har innbyggerne virkelig omfavnet sjokolade som en del av kulturen, og besøkende vil finne at de ikke kan gå nedover gaten uten å bli tilbudt den til noen, enten det er en varm drikke, konditori eller godteri. Mina Street kan være verdens aller beste "søte gate", hjem til Mayordomo, Guelaguetza og La Soledad, hvor du får sjansen til å se på tradisjonell sjokoladeproduksjon og lære hvordan det er innarbeidet i desserter og mange andre aspekter av kulinarisk opplevelse. Du finner mye av byens sjokolade er laget ved hjelp av gamle familieoppskrifter levert ned gjennom generasjoner, jord for hånd eller ved hjelp av en elektrisk slipemaskin og blandet for hånd.
St. Lucia
Kreditt: Mary-Lynn St. Lucia St. Lucia (Hotellpriser og bilder)
Du kan bli overrasket over å finne at denne populære karibiske øya, kjent for sine vakre strender og varme, azure farvann, er også en av de ledende reisemålene for en eksotisk sjokoladeferie. Det finnes en rekke skianlegg som imøtekommer sjokoladeentusiaster, og noen har selv sine egne kakaoplantasjoner.På Hotel Chocolat Boucan, gjør et lite etablissement som drives av en engelsk chocolatier, herlig chokolade fra bønner som dyrkes på kakaoområdet. Hotellet serverer også "Kakao Cuisine", en komplett serie med fantastiske retter som er bygget rundt nydelsen av kakao. Gjestene kan også nyte spesielle "Cocoa Juvenate" -spas behandlinger.
London, England
Kreditt: jamescronin London, England London, England (Hotellpriser og bilder)
I verden av kunstig sjokolade kan London være det mest spennende stedet på jorden. En ekte "sjokolade revolusjon" slo England for noen år siden da dusinvis av high-end chocolatiers begynte å produsere det som mange anser å være verdens aller beste sjokolade. Byen er stolt av noen av de mest utsøkte sjokoladebutikkene, inkludert Paul A Young, Rococo og Hotel Chocolat, som dominerer Londons utførlige sjokoladescene. Dagens chocolatiers produserer ikke lenger de tidligere super søte produktene, i stedet forgår de konserveringsmidler og kjemikalier, med bare de fineste, ofte lokale ingrediensene, som geitost og karamelliserte rosenblad. Som de ofte gjøres rett i butikkene, som Paul A Young i Camden Passage, er lukten som wafts gjennom gatene, nesten berusende.
Costa Rica
Kreditt: cstrom Costa Rica Costa Rica (Hotellpriser og bilder)
Costa Rica tilbyr et annet fantastisk tropisk reisemål for sjokoladeelskere. Chocolate Bean, høstet fra kakao treet, har lenge vært en tradisjon her. Under pre-columbian ganger ble bønnene brukt av urfolkestammer og var en av de viktigste avlingene fram til tilkomsten av kaffe og tobakk på slutten av 1700-tallet. De fleste av Costa Ricas kakao kommer fra de karibiske lavlandet, og gir perfekte klimatiske forhold med rikelig med regn. Ettersom kakao krever skygge å vokse, er det også forhindret avskoging og konservert mye av landets viltliv, som finner ly i plantasjene. Mange av plantasjer tilbyr turer, og gjennom Cacao Trails i Limon kan besøkende ta en interaktiv sjokoladetur og lære om den lokale kakaohistorien.
Sør-Afrika
Kreditt: garybembridge Sør-Afrika Sør-Afrika (Hotellpriser og bilder)
Sørafrikansk sjokolade ligner sveitsisk sjokolade, med mange av de samme tradisjonene. Lindt, det berømte Sveits sjokoladeselskapet, har en offisiell Chocolate Studio i Johannesburg og Cape Town, mens Nestle og Cadbury også har fabrikker i Cape Town. Den østlige halvdelen av landet står for hovedparten av landets sjokoladeproduksjon, med sitt sjokolademarked verdsatt til over 450 millioner dollar og voksende. Sør-Afrika står i forkant med konvensjonell melksjokolade og har blitt stadig mer dedikert til å lage sukkerfrie og laktosefrie alternativer, som finnes i Johannesburgs ChocoTree.
San Francisco, California
Kreditt: Dougtone San Francisco, California San Francisco, California (Hotellpriser og bilder)
City by the Bay er kjent for sin mat scene, men det er også en bemerkelsesverdig produsent av noen av de beste sjokolade i verden, samt hjemmet til en av de eldste sjokoladefabrikkene i USA, Ghirardelli. Ghirardelli ble grunnlagt tilbake i Gold Rush dager av Domenico Ghirardelli, og har blitt et berømt symbol på byen, nesten like mye som Golden Gate Bridge og taubanen. Recchiuti, et konfektfirma som stoler på å bruke de fineste ingrediensene, for eksempel den ferskeste lavendel tilgjengelig, for å lage minneverdige sjokolade, er også basert her. Ikke gå glipp av Christopher Elbow Artisanal Chocolates 'utrolig deilig drikk sjokolade eller Tartine Bakers chocolate éclair.